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,只好拿出了手機搜尋一下附近有沒有飯店做這個的,同時也看看這個烤粑粑到底是什麼。
這不搜不知道,原來還有。
這粑粑是南方的一種特色食物,製作的方法有很多種,每個地區不同,所用的食材和製作出來的口味也是完全不同的。
莊雅馨說她是苗族女子,那應該就是雲I南I人,雲I南的粑粑製作就比較複雜了。
雲I南的粑粑是用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可。
這燒粑粑就是莊雅馨說的烤粑粑。
雖然是雲I南特色,但在燕京這個地界似乎並不怎麼受歡迎,所以一般也沒有賣的。
不過這根本難不倒夜星辰。知道烤粑粑是什麼東西了,夜星辰便帶著莊雅馨,在附近找了一家不錯的滇菜館。
滇菜既為雲I南菜,雖然沒有烤粑粑,但夜星辰卻有錢啊。
正所謂有錢能使鬼推磨,只要錢到位了,讓飯店的廚子作幾張烤粑粑,那還不是容易的很。
而且這是滇菜館,廚子都是做滇菜的高手,讓他們做烤粑粑,那是絕對正宗的。
還有一點,夜星辰之所以會選擇滇菜館,也是因為這裡可以讓莊雅馨吃到自己的家鄉菜。
原本莊雅馨只是隨口那麼一說,並沒有非得讓夜星辰帶她去吃烤粑粑不可,畢竟她知道,這附近根本就沒有賣的。
可是沒有想到,夜星辰不僅買到了,還讓她嚐到許許多多的家鄉菜,這讓已經快三年沒有回過家鄉的莊雅馨感覺到一絲家的味道。