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管事媽媽道:“三奶奶能不能將那素齋的做法教給奴婢,我們主子最近沒有胃口,極少用飯,我們上上下下都急的不得了。”
季嫣然道:“那素齋四叔就喜歡嗎?”
管事媽媽頷首:“我們都已經聽杜虞說了,主子很少誇讚飯菜,那一次卻說您做的很別緻。”
吃人嘴短,拿人手軟。
她吃了四叔家的乳酪,又收了林家的郎中,總要有些對等的付出,教幾道菜而已,也不算難:“帶我去廚房裡看看吧!”
一間小廚房,裡面的菜也不太多,更別提肉了,就算是棲山寺的和尚也比李約過的要世俗。
“那乳酪是誰做的?”
一個廚娘怯生生地走過來。
“乳酪都能做出來,就不會做菜嗎?”
廚娘搖搖頭:“奴婢……奴婢只會做點心,但那些都是宗長拿來找到客人的,宗長很少吃這些。”
季嫣然向大鍋裡看去,鍋裡蒸著一碗素菜,看起來清湯寡水讓人沒有半點的食慾。
作為一個吃貨,她實在看不下眼:“人食素,還是還可以用油,四叔又不是和尚,不用信守戒條,我上次做的素齋也是用了油的。”
季嫣然挽起袖子:“去買些菜回來,去季家將廚房裡新做的爐灶和小鍋都搬來,我教你們怎麼做。”
望著幾個木楞的廚娘,季嫣然覺得這次的工程有些大,好在做菜也算是她的愛好之一。她才讓人做的石鍋在季家還沒用過,這次就要大展身手了。
菜切成片,刷上一層油,在石鍋上細細地煎,撒上香料再出鍋,香味兒慢慢從廚房溢了出去。
很快就有人聞著香味兒找了過來。
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哈哈,今天第二章