重生之美食帝國

第32部分 (第1/4頁)

她知道跟蕭凌沒法講理，丫就一慣壞了的大少爺，她黑著臉把蕭凌撇到了一邊，對著雙手抱肩，一臉促狹的少年道：“好了，讓我試試。”

少年應了，撈了一條魚出來，用簡單的鉤子稱稱了重量，報了個價錢，碼頭上的人眼睛登時直了，紛紛不滿的叫道：“小哥，怎麼還可以按斤稱？”“那我也要稱重買！”

少年不急不緩的颳著魚鱗，看著碼頭上的眾人笑道：“你們要是也自己切，那就稱重來算錢好了！”

眾人面面相覷，不過轉念一想，切魚片嘛，有什麼難的，若是論斤來買，少年的魚和旁人家的魚也是差不多價錢的，可比吃上他一碟生魚片要便宜多了。

只是看少年這般自信，眾人也不免心中起疑，正好看著這小姑娘切一切，要是簡單呢，就自己動手。

蘇曼無語，都說隔行如隔山，果真如此，這些遊客實在是不懂行情，刺身師傅的價值就在於他的刀工，可以說，生魚片的味道好壞，有三分之一取決於刺身師傅的刀工，另外三分之一由魚的種類決定，最後三分之一則是看新鮮度。

沒了少年的刀工，這些人切出來的，頂多叫做魚片，一字之差，味道上就差了十萬八千里。

蘇曼管不了那麼多，待少年為她切下那一片魚腹肉，她便接過少年遞過來的刀子，準備嘗試著模仿下少年的手法。

還沒動手，便感到左邊一道灼灼的視線，蘇曼不得不側頭看了一眼，恰好對上了蕭凌專注的眼，他認真的道：“你不做我媳婦也成，但是要給我做一輩子的排骨和生魚片。”

蘇曼：“……”

泥煤，還漲價呢啊！

蘇曼默默的低下頭，徹底的無視蕭凌的存在，把注意力集中到了自己手邊的魚肚上，一手已經拎起刀來。

甫一上手，蘇曼便驚覺出不同來，右手手腕下墜，手中尖刀重若千鈞，她這才想起來，自己雖然一天到晚的帶著鐵護腕鍛鍊腕力，早上切墩的時候卻是摘下來的。

現在猛然帶著鐵護腕切魚片，竟是頗為不習慣。

便似騎著腳踏車，偏偏腳踏車前面的車筐裡放了幾個大西瓜，無論她如何使力，車把總是歪向一旁。

蘇曼提起刀，嘗試著少年的顫刀手法，手卻完全無法控制，根本做不出那麼精細的動作來。

而由於她手腕的抖動，刀尖的方向變的不可控制，一片片魚片非但不像是少年切得那般薄，甚至厚薄不一，看上去實在糟糕。

蘇曼累出了一頭大汗，終於切完了這一片魚腹，自己看著也頗為不好意思，琢磨著要不要毀屍滅跡時，一隻大手從斜刺裡伸出來，捉了一片在薑絲醋裡沾了沾，丟到嘴巴里一咬：“呸，真難吃！”

蘇曼木然的想，哦，蕭公子也不是什麼都吃的。

她打起精神，自己捉了一塊嚐了嚐，果然很難吃，生魚片切得很薄時，蘸料可以充分浸入，入口便只有鮮香，而一旦切得厚了，那股濃濃的土腥味實在讓人無法忍受。

蘇曼嘆了口氣，指著魚片道：“小哥，麻煩你打包了。”

生吃雖然不行，拿回去做魚片粥還是不錯的。

那少年從善如流，人也很實在，把方才切下的魚肉魚尾也一起裝了進去，笑呵呵的遞了過來：“拿回去做個水煮魚剁椒魚頭都不錯！”

蘇曼訕訕的接了過去，便有人迫不及待的也要一試身手，那小哥來者不拒，笑意吟吟的把一個個遊客接下船來，把魚肉處理的乾乾淨淨，只留下一片魚肚給客人切。

一個又一個客人乘興而來敗興而歸，他們切的魚片很難達到少年切的那麼薄，吃起來口感便頗為不好。

賣魚的小哥脾氣甚好，也不嘲笑眾人，只待切了一堆魚片後，把魚頭魚尾一起裝好，溫和建議：“拿回去煮魚片粥吧！”“剁碎了做魚丸粉絲湯，很美味的！”

蘇曼拎著一兜魚，站在旁邊看熱鬧，這少年連續打發了十多個客人，報出的菜名竟然沒有一個重樣的！

她囧囧有神的覺得，這少年是入錯行了，賣什麼生魚片，應該去做店小二！

日頭漸漸升起來，海邊的潮氣被一掃而空，空氣也變的通透起來，蘇曼深深的吸了一口氣，慢慢的往回走去，蕭凌雙手插兜，慢悠悠的落後一步距離。

兩個人對早晨一行都十分滿意，蘇曼是得到了接近周克新的方法，又見識到了全新的刀工，而蕭凌則是又吃到了好東西。

快到借住的漁家時，蕭凌懶洋洋的開了口：“明天還要去吃生魚片。”