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進什麼後廚,在前面端端盤子,蠻好——”
從頭問到尾,愣是沒有一家後廚肯要女的切墩師傅的,蘇曼徹底絕望了,她算是明白了杜先說那句話的意思,呵呵,就算學出師了又怎樣,除非自己做老闆,否則沒有一家飯館願意僱傭她!
蘇曼又餓又累,看到街邊拐角的煎餅果子的推車,忍不住湊了過去,這玩意雖然到處都有,但是論起正宗地道,還是京津兩地做的最好吃。
就像是肉夾饃,離了陝西,就不是那個味道了。
首先是煎餅面,一定要是綠豆麵,然後是醬,一定要是麵醬,喜歡的還可以刷點麻醬辣椒醬。
煎餅上攤個蛋,放上兩根有嚼頭的油條,刷上辣醬,撒上蔥花,再把煎餅一裹起來,濃香撲鼻的煎餅果子就做好了,咬上一口,煎餅柔軟,油條筋道,實在美味,價格也不貴,一份才兩塊五,真是物美價廉。
蘇曼就靠在了離煎餅攤不遠的牆上,細嚼慢嚥著,耳朵裡傳來了賣煎餅果子的大哥和一個客人的對話:
“老馮,嫂子也跟著出來賣了?”
“哎,她那份工丟了,我叫她先跟我做著,總比坐吃山空好,過兩天再找個新工作。”
“哈哈哈,我看和你一起賣煎餅果子挺好的,夫唱婦隨嘛!”
蘇曼越吃越慢,嘴巴漸漸停止了動作,是啊,她完全可以騎驢找馬,現在最重要的不是練習廚藝,而是吃飽肚子問題。
蘇曼心中一定,把最後一口的煎餅果子塞進了嘴巴里,匆匆的嚥了下去,向著街頭的川府人家大步走去。
四川人喜歡管年輕的女子叫妹妹,聽起來親切和氣,所以第一家川府人家的經理給她的印象最好。
進了門,蘇曼直接找到了經理,客客氣氣的笑道:“剛才是忘了拿身份證,回家取了一下,您這裡缺人嗎?我什麼都能幹!”
中年經理打量了她一番,蘇曼坦然回視,面帶微笑,她也曾經做過人事方面的工作,知道基層的服務員其實流動性非常大,越大的飯店,就越經常性的處於缺人的狀態。
招收服務員挺簡單的,五官端正身體健康,基本就可以上崗了,再試用個三天,沒問題就錄用了。
他點了點頭:“先試用三天,試用期後包吃包住,每個月一千五,同意的話就籤合同。”
一千五的工資不算低了,蘇曼知道,這是因為飯店的生意火爆,服務員很辛苦,所以才會高薪留人。
第113章 川香?椒香!
只不過,一千五去了房租一千二,就只剩下三百生活費了,對於蘇曼來說,也不過是權宜之計,最多兩個月,她必須使自己的收入翻上一番。
見蘇曼沒有異議,中年男子伸手招了領班過來,指著蘇曼介紹道:“小俞,這個是小陶,以後就分到你們那邊了。”
服務員也是分了三六九等的,像是這大廳中,大部分服務員都穿著斜襟紅色繡花上衣,褲子是黑色的大喇叭褲,看著充滿了民族風情的,都是普通服務員。
前面一排四個,又高又靚,穿著開叉旗袍,是迎賓。
只有兩個穿著修身的短款黑色西裝,白色襯衣翻領,配上梳理的一絲不苟的髮髻,看著又精明又幹練,卻是服務員領班,相當於小頭目,工資待遇也高了一大截。
俞領班也是四川人,笑起來很甜,親親熱熱的摟住了蘇曼的胳膊,笑道:“我這正要打瞌睡呢,李哥就給我送枕頭來了,小姑娘看著這麼精神,幹活一定是把好手!”
顯然李經理和俞領班關係很熟,他笑了下,“就你嘴巴甜,得了,現在都忙著,你先把小陶帶過去熟悉熟悉,讓她試著乾乾。”
“好嘞!”俞領班挽著蘇曼向前廳中去,邊走邊笑呵呵的道:“別擔心,大家都很好相處,就是生意好,幹活累了點,不過咱們工資也給的高!”
蘇曼微笑著點了點頭:“以後還要承蒙您多照顧了。”
俞領班笑了下,話題一轉:“對了,你和李經理很熟麼?”
蘇曼一怔,很快反應過來,輕輕搖了下頭:“不熟,剛剛認識。”
蘇曼心中苦笑,當個服務員還要這麼複雜,俞領班分明是在問,李經理是不是她的後臺!
俞領班腳步一頓,笑道:“小陶啊,我們包間都有人了,你就先在大堂幹著,等以後俞姐再給你換個輕鬆點的活。”
蘇曼恍然,服務員雖然工資待遇一樣,但是做包間還是散臺,乾的活可不一樣,包間明顯要輕鬆多了。
她一臉誠懇