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得的食材,做出一道你認為很棒的料理,評審為所有戴著藍袖標的客人。”
“喔~”張不換髮出了一聲感興趣的驚歎,晃了晃手裡的啤酒,“這下小傢伙們有意思了。”
蘇杭但笑不語,舉起手裡的啤酒和師兄碰了碰。
沒等年輕的廚師們緩過勁來,老安德魯大手一揮,懵懵懂懂的眾人被套上救生衣,再次打發到了快艇上。
一共二十五隻快艇,每隻快艇都搭載了十人,在途中,這些快艇又分道揚鑣,從濟州島的不同碼頭登陸。
濟州島包含了三十四個附屬島嶼,總面積達到了一千八百多平方公里,居住了韓國五十多萬的人口。
從地質上說屬於火山島,所以島上多熔岩,又有著海拔較高的漢拿山,可以說植被多種多樣,物產豐富。
快艇靠岸的地方並不是什麼人跡罕至的地方,這是個小小的碼頭,旁邊不遠處,是個安靜祥和的漁村,整齊乾淨的用貝殼和石子鋪成的街道,屋頂上懸掛著漁網。
眾人紛紛跳下快艇,片刻之後,已經走的不見人影,顯然,能夠參加世界美廚大會的,都不是弱手。
蘇曼跳下快艇,心中慶幸,以前在北京的時候,跟著馮子期專門的學過一段時間的野外食材搜尋。
她準備進山搜尋食材,如果可能,再抓些河鮮海味,弄上一道山珍海味。
蘇曼沒有急於立刻進山,她先辨識了下集合地點,然後彎下腰,開始撿起了石子。
山中很容易迷路,用沙灘上特有的白色石子做標記,可以記下行走的路線。
蘇曼解開了襯衣下襬,兜了半兜的石子,認準了方向,開始向著東邊行進。
在山中,東和西是相對好辨認的方向,由於太陽東昇西落的關係,植被也呈現了一面茂盛,一面稀疏的景象。
只是走了一段距離後,蘇曼皺起了眉頭,這邊距離居民居住區太近了,幾乎沒有什麼東西能夠採摘了。
她不得不提高速度,向著更遠處進發。
說起來,現在這個季節,野菜什麼是別想了,野菜之所以被淘汰,沒有成為白菜芹菜一類的人工培育食材,就是因為野菜相對來說,口感要苦澀一些。
春天吃點嫩芽還好,現在這都秋天了,連油菜菠菜結子了都不好吃了,更何況是野菜,根本沒辦法入口。
所以蘇曼的目標,是生在在樹根旁,樹蔭下,又或者巖洞裡陰涼處的菌類。
秋季雨水充足,菌類生的十分肥美。
她一路走,一路看,不知不覺的,走到了風景區的區域,有兩個巡邏警衛攔住了她,阻止她再前行,蘇曼知道,這和國內的大部分景區一樣,圈出一塊相對安全的區域,設定石階,纜道,山路,一是為了售賣門票,二是防止一些驢友擅自去危險的地方。
蘇曼無辜的聳了下肩膀,溫順的轉過身,順著來時的路向回走去。
走了十多分鐘,回頭看不到兩個韓國警衛的身影,蘇曼若有所思的踏偏一步,遠離的主幹道。
只有人跡稀少的地方,才會有糧食剩下。
同樣的,人跡越是稀少,植物生長的越是繁密茂盛,因為無人打攪,枝椏橫生,肆無忌憚的向著周遭的空間曲張著。
當蘇曼站在叢林之中,舉目四望,無路可走的時候,她知道,已經到了荒野之中了。
蘇曼開始丟掉手裡的石子,她小心的計算著步子,確保走上一百步,就丟下一顆石子,有時候,地形複雜,還折下樹枝,作為額外的記號。
功夫不負有心人,蘇曼在一棵盤旋糾結的老樹下找到了一叢口蘑,這種蘑菇形如雨傘,口感鮮美,是極好的食材。
蘇曼仔細的選了其中大小適中的採摘了,野外採摘,最忌諱的就是涸澤而漁,總要留下些種子給後人。
採摘的時候,也要小心的不要把根部的泥土完全抖落,防止蘑菇變的乾枯。
蘇曼又找了幾張大的葉片,小心的把蘑菇包了起來,同樣是為了保鮮。
有了口蘑,蘇曼的心情好了一些,忍不住去想,歐陽明媚會採到什麼食材,包子陵應該比她的野外生活能力更強吧,畢竟馮子期只帶了她大半年的時間,其他人卻是自幼在御廚山上長大的。
蘇曼手裡的石子漸漸用光,她不得不往回走去,幸運的是路上碰到了一叢長在路邊的野蒜。
野蒜的頭很小,不像是平時吃的蒜頭那麼大,只有正常的蒜頭一瓣大小,長在地面上的葉子卻一樣可以吃。
味道比