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香,甜,兩個字已經道出了這道菜的所有味道,卻又不是一般的甜食那種膩的死人的甜,而是一種淡淡的,讓人收不住口的清甜。
而這道菜的關鍵是炒制松仁,乾燒鐵鍋到微微發熱,把松仁倒裡面,要炒到松仁酥香,卻又絕對不能炒制過頭,十分考驗廚師的火候掌握能力。
簡單說,就是松仁要有點焦,但又絕對不能焦。
蘇曼拿著鏟子,比剛才更謹慎萬分——四季豆乾煸過頭,充其量是外皮有點焦,好歹不影響口味,而松仁炒過了,會泛苦,這一道松仁玉米也就廢了。
只要把松仁炒好,再和玉米一起翻炒,搭配少許胡蘿蔔碎,青蔥碎,整道菜立刻變的五顏六色分外誘人。
與此同時,華夏大學的眾多學生在逐漸逼近的下課時間,不知道多少人百無聊賴的用手機登陸了校園網,看起了校園前線的最新八卦。
恰好是中午,一個個的肚子都叫了起來,關於煎蛋妹妹的帖子再次被頂了起來。
——論今天中午出現糖醋排骨的一百個可能。
——獨家訊息,絕對可靠,今天中午煎蛋妹妹會做肯德基的漢堡包!
——小籠包,灌湯包,豆沙包,你值得擁有!
每個帖子都有無數的水軍支援,同時一個偌大的賭盤也涉及到了無數師生,那一個關於蘇曼今天會做什麼的猜想,回帖已經高達兩千樓,意味著有五分之一的學生在關注著她今天做什麼。
從這一點上看來,蘇曼這兩天做的菜色倒是成功了。
而隨著下課時間的不斷逼近,論壇上也逐漸火爆起來:
——我們今天在電教樓上課,距離學一食堂最近,哈哈哈哈~不好意思了,承讓了!
——樓上的兄弟,不好意思,我們逃課了。
——靠,你狠,一杯可樂,給哥們佔個座!
畢竟還是有人三四節沒課的,一條爆料訊息迅速的引發了海嘯:
——哇哇,我看到煎蛋妹妹的菜了,一個綠的,一個黃色!
——泥煤!
——我x!
——綠的是啥?黃的又是啥?
一幫餓的嗷嗷叫的餓狼在下面瘋狂回帖,直到騙了一百樓回覆,爆料人才簡單的回覆了兩個字,秘密,順便還發了一個頑皮眨眼的可愛頭像。
沒辦法,這道松仁玉米真是太誘人了,她的全部身心都被吸引了去,哪裡還顧得上答覆論壇的訊息。
終於,伴隨著下課鈴的響起,各個教學樓裡湧出了無數的人流,如果從高空拍攝,可以清晰的看到,這些箭頭都詭異的指向同一個目的地——學一食堂的大門!
學一食堂迅速爆滿,蘇曼面前的隊伍排到了頭又打了個折,隊伍之中不時的有人跳起,想要看清楚櫃檯上的菜。
——靠,太遠了,一個綠的,一個黃的!
這一句徹底引爆論壇,哥們,你這描述比直接告訴答案還吸引人,一個綠的,一個黃的,到底是什麼?
無數人的胃口被吊了起來,甚至原本跑到了別的食堂用餐的學生也調頭跑向了學一食堂。
很快,學一食堂接踵摩肩的擁堵情況終於驚動了校方,吳師傅看著滿屋子黑壓壓的人頭,頓覺壓力山大,這一個不小心,可就是踐踏事件啊。
他滿頭大汗的又調了兩個廚子幫助蘇曼,一個賣菜,一個處理食材,蘇曼只要負責炒制。
一個綠的,一個黃的,到底還是被揭發了出來:
——乾煸四季豆,松仁玉米!!
——我靠,哥就好這一口!
——咱學校食堂啥時候進化到這地步了,這麼高難度的菜都出現了?!
一時間風起雲動,知道了兩道菜的真面目,奔往學一食堂的人反倒更多了!
蘇曼忙的滿頭大汗,隨著她的炒制,手腕的翻動卻逐漸圓潤,隱隱的看去,彷彿一個又一個圓圈從她手上生成,無窮無盡,彼此相連。
第201章 雙皮奶
蘇曼的精神無比的專注,整個人都投入到了翻炒之中,手腕以一種奇異的韻律來回抖動,彷彿一個迴圈往復的槓桿,最小的弧度卻產生了最大的翻動效果。
她的腦海裡自然的浮現了當初蘇杭第一次演示翻炒時的動作,兩隻手不斷的畫著一個又一個圓,宛如太極!
經過了兩年日日不停的訓練,她手上的功夫終於大成!
長隊中不斷有人耐心告竭而離去,更多的人則是打好