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起名為“某某庵”的雅號,有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”,約為9平方米為標準,大於“四疊半”的稱為廣間;小於“四疊半”的稱為小間。”
“然後在茶室門外的一個水缸裡用一長柄的水瓢盛水,洗手,然後將水徐徐送入口中漱口,目的是將體內外的凡塵洗淨,然後把一個乾淨的手絹,放入前胸衣襟內,再取一把小摺扇,插在身後的腰帶上,稍靜下心後,便進入茶室。”
“茶室分為床間﹑客﹑點前﹑爐踏等專門區域。室內設定壁龕﹑地爐和各式木窗,右側布“水屋”,供備放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫,其旁懸竹製花瓶﹐瓶中插花,插花品種和旁邊的飾物,視四季而有不同,但必須和季節時令相配。”
“每次茶道舉行時,主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客,雖然進入茶室後,強調不分尊卑,但頭一位進茶室的必然是來賓中的一位首席賓客,其他客人則隨後入室。來賓入室後,賓主相互鞠躬致禮,主客面對而坐,而正客須坐於主人上手。”
“這時主人即去“水屋”取風爐﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物,而客人可欣賞茶室內的陳設佈置及字畫﹑鮮花等裝飾。主人取器物回茶室後,跪於榻榻米上生火煮水,並從香盒中取出少許香點燃。”
“在風爐上煮水期間﹐主人要再次至水屋忙碌,這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時,這時水也將要煮沸﹐賓客們再重新進入茶室﹐茶道儀式才正式開始。”
“客人一般在敬茶前,要先品嚐一下甜點心,大概是為避免空肚喝茶傷胃,而且抹茶可能會比較苦,所以先品嚐一下點心,可以避免抹茶的苦澀。”
“敬茶時主人用左手掌託碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地後舉起茶碗,恭送至正客前。待正客飲茶後,餘下賓客才能一一依次傳飲。飲時可每人一口輪流品飲,也可各人飲一碗,飲畢將茶碗遞迴給主人。主人隨後可從裡側門內退出,煮茶,或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里,是絕不允許談論金錢、政治等世俗話題的,更不能用來談生意,多是些有關自然的話題。”
“那柳叔現在應該是茶道大師了吧?”
柳華生微微一笑,自傲道:“這次閉關我終於突破心境,得到天龍寺禪師的認可,成為日本最年輕的茶道大師。”
吳天緣高興恭喜柳華生,這個茶道大師來的很及時,自己身邊多了一個大師級人物,意義非凡。
“日本現存不到二十位茶道大師,多為六七十歲,出身都是茶道世家,流派傳承很清晰。”
“現今日本比較著名的茶道流派大多和千利休有著深厚的關係,其中以裡千家最為有名,勢力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自殺之後,千家流派便趨於消沉。直到千利休之孫千宗旦時期才再度興旺起來,因此千宗旦被稱為“千家中興之祖”。到了千宗旦的晚年,他隱居之後,千家流派便開始分裂,最終分裂成三大流派,這就是“三千家”的由來。”
“表千家,千家流派之一,始祖為千宗旦的第三子江嶺宗左。其總堂茶室就是“不審庵”。表千家為貴族階級服務,他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭,保持了正統閒寂茶的風格。”
裡千家,千家流派之一,始祖為千宗旦的小兒子仙叟宗室。裡千家實行平民化,他們繼承了千宗旦的隱居所“今日庵”。由於今日庵位於不審庵的內側,所以不審庵被稱為表千家,而今日庵則稱為裡千家。”
“武者小路千家,千家流派之一,始祖為千宗旦的二兒子一翁宗守。其總堂茶室號稱“官休庵”,該流派是“三千家”中最小的一派,以宗守的住地武者小路而命名。”
柳華生又泡了一遍茶,笑道:“還有幾個小流派,比如遠州流派,主要擅長書院茶。野村派,風格隨意性,更趨向於下層社會人士。以後你可能都能見到,畢竟你現在也是日本上流圈子的新貴,很多人眼裡的香餑餑!”
“柳叔,這是天緣堂最高水平的幾套茶具,有青瓷、建窯油滴和兔毫,還有白瓷。留著你這裡,有時間幫我推廣一下。”
柳華生看了一遍茶具,不由感嘆吳天緣的仿古水平,自己有了這些茶具,更是如虎添翼,讓茶道更有美感。
“還有我聯合天緣會買了幾個茶園,主要是西湖龍井,安溪鐵觀音和信仰毛尖,都是綠茶代表。等新茶出產你就去選點最好茶葉,留著調膏用,堂堂差到大師能沒有點鎮宅之寶?”
柳華生哈哈大笑起來,現在這個晚輩已經