舌尖上的韓娛之蘇蘇當

第19部分 (第2/4頁)

湄心頭一驚：這小子，真聰明！

蘇湄不知道姜勝允到底是聽懂了多少，但蘇湄知道，無論最後怎麼選拔，他必然是能出道的。

腦殘粉的心酸

送走五個蹭吃的，蘇湄心思又活絡起來了。前幾天偶然看到龍哥來食堂吃飯，又瘦了！不知道龍哥為了這個專輯，又熬了多少個通宵！

蘇湄想起來就隱隱有些心疼。男神太拼了，自己作為骨灰粉，能做些啥？蘇湄想來想去，發現，自己在音樂上一身細菌，沒有造詣。除了做飯這一特長外，也就剩下臉特長了！

想到做飯，蘇湄自然而然想到自己的師承淵源！自己可是d都姜氏藥膳的首席大弟子，怎麼可以把最拿手的本事忘了？！

想到這裡，蘇湄當即收拾包袱回公寓拿砂鍋。順便還翻出了那本自從出師就再也沒有翻過的筆記本。

看著那從幼稚到成熟的字型，這其中承載的不僅僅是年紀的蛻變和時光的重量，更加滿滿的都是蘇湄的血和淚！

學廚師的，沒有人能不被菜刀切到手，沒人能不被熱油燙出泡。蘇湄雖然天賦異稟，但基本功的錘鍊都是一點一點積累起來的。

認真翻看著自己筆記本里的名菜，蘇湄才發現自己竟然八大菜系都有所涉獵：“我蘇湄果然是一代天驕啊，八大菜系的集大成者！這猶如韓非之於法，荀況之於儒，莊周之於道啊~~哈哈哈哈……”

自戀夠了，蘇湄還是認真的思考起來，究竟那一道菜最適合：川菜太辣，上火，不適合現在已經著急上火的龍哥~~

所以，果斷的，川菜篇，pass！

魯菜濃油赤醬，大魚大肉，過於油膩虛不受補，pass！

蘇菜精巧細緻，只是那甜膩的口味，做成的菜品，實在不受蘇湄這個北方人的喜歡。想著龍哥也是堂堂一美男子，若是口味甜膩還像個什麼話，pass！

……

最後的最後，蘇湄都有些煩躁了，怎麼一道合適的都沒有？這不科學。直到最後，蘇湄在末頁翻出了一道菜譜，甚好！

佛跳牆！閩菜的代表作，歷史悠久，迄今100多年曆史，用料考究，食材選用更是上等。除了需要費盡心思慢火煨燉，更重要的是——原料價值不菲！

在yg食堂一頓翻箱倒櫃之後，蘇湄不得不拿出自己藏在鞋底應急的私房錢，奔赴超級市場，在斤斤計較，仔細比對過後，採買完畢！

拎著大包小包的東西回到公寓，看著料理臺上擺的近20種材料，再想想韓國的物價，蘇湄就是一陣肉疼，摸摸完全癟掉的錢包，這次蘇湄真心體會到追星賣腎的切膚之痛！

依次把魚翅、乾貝、鮑魚……這些食材拿起又放下，蘇湄心情頗為複雜的看了又看，長嘆一聲：“還好是一人分的，這要是再買的多點，我不賣血賣腎還真就買不起了……”想了想，甚是有些淒涼的感慨，“在以後的日子裡，就只有天天吃泡麵就饅頭了……”

可只要一想到，這些是給自家龍哥吃的，蘇湄又覺得，其實也挺值得的！佛跳牆本就溫潤滋補，更何況，自家這個改良版佛跳牆，更是加了幾位溫養的食材，完全可以起到補虛養身的功效。

從下午5點開始，蘇湄就對著一大包食材又是洗，又是刷。佛跳牆的做法很繁複，很多食材，要先用不同的方法先處理一遍。

等到蘇湄拿出自己的寶貝砂鍋進行最後一步也是最重要的一步——大雜燴的時候，已經是晚上8點了。

把砂鍋洗乾淨了，加入清水放在微火上燒熱，然後倒淨。再在鍋底放一個小竹箅，把先前處理過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然後在把煮雞、鴨等各種食材時留下的湯汁倒入，用荷葉在壇口上封蓋著，並倒扣壓上一隻小碗。裝好後，蘇湄很寶貝的捧著砂鍋，小心翼翼地放到爐火上，用小火慢煨。

靜靜地等了2小時後，蘇湄已經能隱隱聞道砂鍋裡的香味。啟蓋的同時，迅速的把刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內，即刻封好壇口！

又是漫長的一個小時，蘇湄端著小板凳坐在灶臺前，已經有些打瞌睡了。好在蘇湄聰明，提前訂好了鬧鐘！

只是鬧鐘雖然能叫醒蘇湄，但給不了她飽滿的精神，此時已經接近晚上十一點，為了給自家男神燉一鍋佛跳牆，從上午9點開始，蘇湄已經忙忙叨叨，腳不沾地的行動起來了！

蘇湄試圖端起砂鍋，把鍋內的菜倒扣在餐盒內