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“啊！三點？午茶時間！”她倏地神情一怔。
管家守則第四條：謹守午茶時間，不得延誤。
“慘了，來不及替你梳漂漂，如果遲到，你把拔會很生氣，先陪他喝完茶，我再幫你整理。”她對狗兒說道，便站起身，急忙趕去伺候僱主的午茶時間。
看見身上溼淋淋且沾著泥巴的衣服，她轉而跑往衣櫃，翻一套乾淨的休閒服，迅速換上。
“Marry——Mariabella Tea time ，go！”她一手拿鐵梳，一手拎著毛油，心想待會兒泡完茶，可以幫狗整理毛髮。
狗兒跟她一起奔跑下樓，直達後院的一處玫瑰庭園，此庭園正是歐帝斯今日喝下午茶的地點。
“遲到五分鐘。”見一人一狗匆匆奔來，坐在大洋傘下休閒躺椅上的歐帝斯一臉不悅。
“對……對不起……明天、明天……一定準時。”黃如舒上氣不接下氣，彎著腰，喘吁吁道歉。
別說五分鐘，就是遲到一分鐘，對在意下午茶時間的他而言，都是大忌。
念在她只是好意替代Brock受責，且已誠心誠意道歉，他勉為其難包容原本不能原諒的過錯。
“Mariabella，”他輕拍躺椅旁，狗兒一聽指示，直接躍上躺椅，坐靠他身旁，高興地搖尾巴。“你洗乾淨了，毛髮卻很凌亂。”他伸手揉揉那圓圓的頭頂，一身潔白長毛並無梳理，令他不滿。
“呃？對不起，因為來不及，所以……我有帶梳子來，等會兒就幫它整理。”
黃如舒趕忙解釋。
對於輕易答應幫老管家代職伺候這個龜毛僱主，她不禁有點後悔了。
“Tea time ！”歐帝斯彈下手指，靜候一旁的女傭，將備妥點心及茶具的餐車推近他，接著向他恭敬地彎腰，便先行轉身離去。
黃如舒準備將餐車上的點心及茶具，移至歐帝斯面前的歐式白色圓桌，她開始一一介紹茶點。
“今日午茶是錫蘭紅茶搭配甜點，斯……斯……”看著端在手上米白色點心盤裡一塊圓圓扁扁的麵包，好像有個特別名字，竟一時想不起來。
老管家事前便告知她，所有餐點詳細內容，他固定做變化的三餐及下午茶，而每日下午茶喝的茶種類繁多，搭配的點心鹹甜亦不同，她認真寫下筆記，特別注意每種茶葉的沖泡方式，卻因方才來得太匆忙忘了帶筆記，連放在口袋的小抄也因換下衣服而遺漏。
“斯……”她瞪著圓麵包，努力回想，“啊！比司吉！”
對對對，她這才想起來這東西曾在速食店吃過！
“比司吉？”歐帝斯揚起一道眉，一臉疑惑。
方才見她瞪著點心口吃的模樣，令他感覺興味十足，才耐著性子等她記起，沒想到還是叫錯了。
“對！比司吉，搭配藍莓果醬及鮮奶油。”說著，將白色小碟子擺上桌。
“不是比司吉，這是司康（Scone）！”歐帝斯糾正，無法忍受這種錯誤。
“啊？司康。對喔！”她先怔了下，瞬間頓悟。方才“斯”了半天，就是在想這名稱。“原來比司吉又叫司康啊！”
“錯！”一時口誤就算了，竟然還將兩者劃上等號。“司康跟比司吉，所用材料及做法都不同，司康是英式下午茶點心，而比司吉是美式的。這種無知，不準再在我的宅邸犯一次。”
“啊？”聽他神情嚴肅，振振有詞解釋兩者之大不同，令黃如舒神情呆愣。
不明白這種芝麻綠豆小事竟會讓他這麼在意，且還有些不高興了。
“聽懂了嗎？”他繃著臉問。
“呃？是，我記住了。司康是英國的，而比司吉是美國的。”這才想起，歐帝斯擁有一半英國血統，是因她搞錯他國家的傳統茶點，他才斤斤計較嗎？
“喔？甜點還有這個……”她從餐車端起另一個也只放一小塊甜點的點心盤。
“嗯……巧克力塔。”
看見點心外型，她做出判斷，卻忘了它應該有的更長的名稱。
“這個巧克力塔，底層的餅乾應該很酥脆，而上層的……什麼娜巧克力很濃，還有……”她介紹得生澀且陌生。因為幫狗洗澡，沒時間背筆記，腦中只有殘存的印象而已。
第3章（2）
“行了，別介紹了。”歐帝斯揚揚手。再聽她口吃下去，他下午茶時間都結束了。
“那……還有這兩個點心。”不讓她介紹，她反倒
