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“嗯,看來這有什麼說法的,我們也不急著進去,以後慢慢來吧。”張揚覺得出去了,不過走之前一定要給老婆抓條魚。
看張揚還惦記那魚,小小狠狠的笑話了張揚一番,張揚鬱悶,我還不是為了你個小吃貨!
桃子是非常好的誘餌,張揚用兩個桃子做魚餌,輕而易舉就捉到了四五條一尺長的大魚,這些魚對桃子絲毫沒有抵抗力。
21、水煮魚
從空間出來,兩人都驚訝的發現天色竟然還沒有黑透,他們吃完飯的時候已經是幫黑了,在裡面忙了起碼有兩個小時吧,按說天早該黑了。
不過這也說明裡面確實比外面時間過的快。
“咕咕。。”這一忙活,又餓了,聽著小小的小肚皮抗議了,張揚笑著說:“我去摘點野菜,等會兒我,我馬上就回來。”
張揚先把魚放進裝了水的瓷盆裡,就拿著手電筒去山裡了。
小小就著昏黃的燭光,看那幾條魚在盆裡撲騰,魚鱗在光亮下,發出七彩的光芒。
“真好看!”小小覺得這魚和平時的有點不同。
這個時候的手電還不是強光的,是用兩節五號電池的那種鐵皮手電筒,好在昏黃的燈光也不妨礙張揚摘野菜,不一會張揚就攥了一把野菜回來了。
張揚將手中的野菜洗好放在盆裡備用,就著大盆開始處理魚,這一拿起來,張揚就明顯感覺到這魚的不同。
張揚捉起來一條拼死掙扎的魚,用刀背一下子敲暈,就著燈光仔細看這手感細膩的白魚。
白色的魚麟非常的細膩,摸起來就和一層柔軟的茸毛差不多,尤其是匕首劃上去,魚皮很柔韌,竟然能整張剝下來,張揚將兩條魚用水養起來準備明天吃,今天只剝了兩條,並把魚皮洗乾淨,放好,準備明天研究下。剝下來的魚皮,張揚還拽了拽,不僅薄如蟬翼,還很柔韌。
“明天我把電弄一下,太不方便了。”張揚剝完魚皮,麻利的處理掏出來魚的內臟,覺得這燈光很不給力,就跟蹲在一旁用白嫩的手指戳魚皮的小小說道。
家裡倒是有電線,只是有些老化了,而且保險絲老壞,小小和奶奶都不會弄電閘,而且村裡還經常停電,還真不如點蠟燭方便呢,後來乾脆就點蠟燭了。
“哦,”小小應了一聲,對那個不是很在意,倒是看那魚皮很是喜歡,想著要是能做這樣七彩的衣服就好啦。
白色的魚肉被切成薄薄的片,張揚用澱粉調料把魚片醃製上,就去外面弄鍋了。
點起的火苗竄的老高,也不用照明瞭,張揚估摸著放了底油,放進花椒炸了兩分鐘後,放辣椒炸香後,撈出來一半備用。,
鍋裡放上蔥薑蒜,煸香後放入魚頭,魚骨,魚尾。白魚只有一根主刺,這讓張揚很是欣喜,他挑刺的工作看來以後可以省些力氣了。
炒勻後,鍋里加水,沸滾後,加入醃製好的魚片,用筷子打散。
熟後,倒入放了野菜的盆裡,淋上早先撈出來的辣椒,潑上熱油。
隨著辣椒油潑在魚片上,發出刺啦的一聲響,香味也隨即飄了出來,一盆微紅的水煮魚就做好了。
張揚把盆裡的魚肉連湯盛出來一小碗,微微吹了吹,才放進小小手中。
“這個魚好吃,比上次的好吃!”小小一筷子夾了一片魚肉,放進嘴裡,被燙的吸溜吸溜,還含糊不清的急於表達對這條魚的肯定。
鮮嫩的魚肉一入口,沒有半點腥味,那淡淡的清香直達味蕾,讓人口舌生津。,沒有魚刺,吃起來更是方便,小小這一口吞下肚,馬上又去紅亮的湯裡撈下一片。
“吃你的吧,魚肉好消化,又是微辣,多吃點兒,我去給你弄點兒水喝。”張揚好笑的摸了摸小小的腦門,起身去屋裡給老婆弄涼白開去了。老婆即使再活一輩子,其實骨子裡還是個吃貨吧。
小小含著魚片匆忙的點點頭,這魚真好吃啊,一點兒腥味兒都沒有,以後要常捉來吃。
張揚給老婆倒完水,也坐在桌子旁邊,夾起一片魚肉,眼睛不禁一亮,怪不得老婆吃的這麼香呢,原來這空間的白魚味道簡直絕了,看來空間產出的東西,口感上的確更勝一籌啊。想起那湖水裡面白花花的魚,張揚想這以後可有口福啦。
第二天一醒來,小小就跑去看魚了,對於她來說,這就是美味啊。兩條魚也許是不適應氣候,還是水,已經沒有昨晚那麼鬧騰了,顯得有點懶洋洋的。
張揚終於如願以償的摟著老婆睡覺了,雖然不能做些什麼,仍然很心滿