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剛才還覺得這小夥子在吹牛皮的漢子,也忍不住抽了抽鼻子,真香,光這味道就讓人食指大動。
這時候,有個老太太出來了,臂彎還挎著個菜籃子,走了兩步,老太太又返了回來,神情狐疑的看著張揚砂鍋裡的肉。
“真的是這個的香味兒?小夥子,你這肉爛不爛啊?”老太太喜歡一大早去菜市場,可以挑挑揀揀新鮮水靈的蔬菜,晚去了,可就是別人剩下的了。
今兒一出門,聞到這香味兒,她竟然又拐回來了。
如今兒女都成家,單獨去過了,老兩口在家,除了青菜,這肉還是買現成的。
老張家的肉是好吃,可關鍵是那肉不是特別爛糊啊,這老年人牙口不好了,買回來還得自己切成沫,忒麻煩,看著這小夥子這肉,色澤紅亮,她忍不住跑回來問問。
張揚從砂鍋拿出一小塊肘子,然後抽出一根細線,兩手拽緊做刀,在老太太和中年漢子目瞪口呆的注視下,細線就將肘子切出來一個薄片。
張揚把拿出根牙籤遞給老太太:“大娘,您嚐嚐就知道了。”
老太太半信半疑的接過牙籤,這一插老太太就知道這肉爛糊,就是不知道味道如何了。
可是這一入嘴,油而不膩,香甜軟糯的口感就一下子征服了她,這簡直入口即化啊。
“給我來兩斤!”老人家也不顧去菜市場了,急著回家給老頭子品嚐,那個老傢伙可是無肉不歡,就因為牙齒後來鬆了,只能吃些豬肝,這些面面的東西,為此還悶悶不樂了好久。自己做的味道總是不太好,老太太有時候會去老張那裡買點,回來切成沫吃。
“哎?這肉多少錢一斤來著?”老太太從兜裡掏出包錢的手絹才想起來問價錢,實在是太好吃了,但是被宰了也不行。
“五塊錢一斤。”張揚將肉稱好,倒入老太太自帶的鐵飯盒裡,回答道。
“誒,比老張的還便宜五毛錢呢。”大媽美滋滋的將飯盒裝進籃子裡,又扭過頭來問張揚:“小夥子,你都什麼時候來啊?”
“最近上午都會來的。”下午他還要把院子裡種的白菜捉蟲子,給小小做飯,現在的目標就是上午賣完。
“好啊,那以後你可得給大媽個實惠價。”老太太也不含糊,一口答應下來,只要是真的好吃,酒香還怕巷子深啊,這院裡,需要這肉的多著哪,說不定還兩頭落好呢。
接下來就是買菜的時間了,這肉香還真是把一些人吸引了過來,張揚的生意也開始紅火了起來。
有一些年輕人不太喜歡這太軟的口感,損失了一些顧客,不過這院子裡還是退休的老幹部比較多,那小部分的客流張揚也不在乎,眾口難調,不可能滿足每一個人群,那就滿足最能盈利的那個人群好了。
“嘿,兄弟,行啊,有兩下子,大哥也跟著沾光啦。”中年漢子送走了一波人,抽個空和張揚說兩句。
以前因為水果太沉,拿著去買菜也不方便,他的生意一般都是十一點,買菜回來的人群,以前菜市場的水果攤也能分去不少客流。
現在買了肉,就要送回家,也就順便把水果買了,今天自己的盈利可是平時的兩倍呢。
至於為什麼不回來買,大家都知道流動的攤子都是說不定什麼時候就走了,過了這個村就沒這個店了。
“有錢大家一起賺嘛。”張揚看肘子賣的差不多了,就把下水拿了出來,這東西現在還不像後世那麼受歡迎,不過進價也便宜,往肉湯裡一扔就好了,也不費什麼勁。
“兄弟,這下水怎麼賣?”中年漢子一看,來了興趣,讓他花五塊錢買斤肘子他可捨不得,可是這下水大家都知道不貴,買回家讓老婆孩子嚐嚐新鮮,剛才那香味兒可是早就把他的饞蟲勾了出來,回到家,弄二兩酒,這小日子,嘖嘖。
“這兩塊錢一斤,也沒準備正經做,隨手扔鍋裡的,大哥喜歡,就那兩斤回家吃,別給錢了,給兄弟幾串葡萄好了。”張揚看男人的車上有葡萄,就想帶回家給小小吃。
“好類。”男人一聽當然滿口答應,從排車上拿出一張荷葉,裹了幾大串葡萄給張揚。
“大哥,你這荷葉從哪裡來的?”他想用荷葉包肉,做塑膠袋用。
“嗨,這沒啥稀罕的,縣城東邊的小河溝裡,大片大片的都是這荷葉,要不明天我給你拽點。”男人一聽,這還不容易,野生的荷葉在這個年代也不是什麼稀罕物。
“明天我自己去就好了。”張揚想,等蓮蓬熟了,還可以給小小摘些新鮮的蓮子吃,哦,也可以種空間