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好地點，後來馬晉來到都察院，發現都察院附近的地段挺不錯的，附近有兩三處住宅區，客流量有保障。
又靠近都察院這個大衙門，安全也沒有問題。
再比較醉仙樓每日客進客出的紅火景象，馬晉就動了心，甚至他連鋪子都選好了，一家生意冷清，想要轉讓的茶樓。
馬晉唯一擔憂的就是廚子問題，要知道鼎香樓自從馬晉不再說書後，最大的賣點就變成了菜式精緻多樣，味道新穎美味。
要是廚子不夠用，那新店的流水恐怕就會大打折扣。
現在聽到包寶的話，馬晉也算放了心，準備明天就讓人去找牙行的楊恭，讓他去打聽一下茶樓主家的賣價，如果合適，馬晉就準備買下來開分店。
心裡想著，馬晉又對包寶道：“開分店還得有些日子，這段時間你也不要閒著。
牛展他們說到底還是外人，不能全信，周叔這次買了不少下人，都是死契，一會兒你去挑幾個手腳麻利的，看看有沒有當廚子的天賦，有的話就調教調教，也算咱們自己人，用起來也放心。”
包寶點點頭：“師父放心，這些我都曉得，我教給牛展他們的菜式也都是些普通菜式，就算傳出去也沒什麼大不了的。
真正的好東西我都留著呢，就教了二哥一道菜。”
馬晉頜首，道：“魯二從我爹還在時，就在鼎香樓，算是自己人，值得信任，等你來新店，我屬意讓他管老店的後廚。”
……
接著馬晉又讓包寶多培養一些馬家的廚子，這段時間，馬晉發覺餐飲也是一條不錯的財路，雖然可能沒有出書暴利，但勝在穩定，且發展空間大。
如果發展的順利，鼎香樓在京城多開幾家分店，形成連鎖，那光是每年的利潤，就非常可觀。
當然，事情沒這麼簡單，同行的競爭，制度的缺失，品牌的監管，京城百姓的消費能力的上限，這都是鼎香樓連鎖化的重重阻礙。
馬晉對此也很謹慎，都察院的分店，就是他的初步嘗試。
……
和包寶商量完培養自家廚子的事後，馬晉又看向了郭同，問道：“我教你們那些繞口令練的怎麼樣了。”
小黑胖子站起身來，立刻口齒利落的背了一大段的繞口令，丁點磕巴不打，流利極了。
背完之後，郭同自信的對馬晉道：“師父放心，我們幾個一天都沒偷懶，都背熟了。”
馬晉滿意的笑了笑，道：“這段時間我有些忙，沒顧得上你們，從明天開始，就正式教你們做評書。”
郭同大喜，終於等到這天了，當即跪倒在地。
“多謝師父。”
