第154部分 (第2/4頁)
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，怎麼會被捉去關。你卡細力點啦！很痛耶！」
邊回嘴抱怨母親的粗魯，邊把湯鍋穩穩地放在簡陋的攤臺上。「你要算帳等晚一點再說，現在先顧人客要緊。」
「對厚，險險給它忘記。」
金花媽很快便把兒子的「遲到」拋到腦後，手腳利落地舀著湯，另一邊又把湯圓放入滾水中煮。一心二、三用之外，還不忘使喚新加入的「幫手」……
「啊擱，阿永，你先去催催妹ㄚ、弟ㄚ，叫他們兩個卡緊搓，不然圓仔又快要用完了。催完之後，再去把桌頂擦擦、空碗也收收去洗，人客攏袂沒位坐了，知影沒？」
「好、好，我知影。」
縱使在外頭是人人望之生畏、叱吒風雲的「大尾」兄弟，在阿母面頭前他永遠只是個長不大的「沒路用兒子」及理所當然的「跑堂小弟」。
如同賣粽子的，扳著手指等著最風光的端午節到來；或是賣月餅的，恨不得大家日日賞月吃餅過中秋。像小汪家裡賣湯圓的，這一年兩度最重要的大日子，用「腳頭夫」想，也知道是指「元宵」與「冬至」這兩天。
汪家賣湯圓的緣起，得回遡到十五年前。
身為建築工領班的、年僅四十的汪家父，因為心肌梗塞倒在工地，經過一番急救仍不幸地撒手人寰之後，被迫一肩扛起家計的金花媽，想到善用一身好廚藝，在夜市擺攤討生活。接著又在親朋好友的友情援助下，以便宜的價格租得現在的攤位，還獲得不少建議。
可是當時為了該賣什麼樣的小吃，眾人陷入另一番的苦惱……
「既然要做，就做孩子們最愛的食物！」
最後由金花媽簡單的一句話開啟僵局，決定賣湯圓維生。
當年賣甜湯的店家不多，在一堆臭豆腐、大腸面線、蚵仔煎的攤子旁邊，汪家的店面顯得冷冷清清，不過她一點都不氣餒。
不僅到處去試吃別人家的口味、不斷地研究與用心的烹調，金花媽更不忘與客人套好交情，和氣生財。約莫過了半年，總算在競爭激烈的夜市裡取得一席之地，而金花媽也相當珍惜這點小成果，不停地精進。
她經年累月，慢慢地建立起「汪家鹹甜圓」的好口碑。時至今日已經成為擁有不少常客，小有名氣的店家。
小汪敢拍胸脯跟每個人保證，這絕不是在老汪賣湯圓，自賣自誇。只要嘗過就知道，他阿母的紅豆湯加芝麻湯圓，真是好吃到不行。
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特別是阿母用心熬的紅豆湯……使用精選國產紅豆，熬煮到軟硬適中，一咬即化的口感，濃而不膩的自然甜度。
小汪最推薦在寒流來臨的時候，喝上一碗。
紅豆湯入口的濃郁甜滋味，咬下彈牙純糯米手工揉制湯圓，剎時間噗吱流出來又香又滑舌的芝麻內餡，餘味繞「舌」三日不散。甜甜滋味在舌尖擴散之際，不禁使人打從骨子裡暖和起來，寒意全消。
話說平常店裡的生意，都是母親與另一位僱請的歐巴桑兩人照顧。在週末假日，弟妹們也會到店內幫忙，小汪則是偶爾時間方便才現身。
不過，像今天這樣比吃年夜飯更重要的大日子裡，一向都是全家總動員，齊心合力地應付川流不息的客潮……幸好自己及時想起，這個慣例才沒被打破。要不，母親回家來個秋後算帳，根據小汪對她老人家脾氣的瞭解，恐怕自己跪上三天三夜、磕百來個頭向她謝罪，都不見得能換得母親的一句「我原諒你」。
唉，即使在外是一尾活龍，遇到「打不許還手、罵不準還口」的物件……親愛的阿母，小汪別無選擇，只能老實地做一條蟲。
為了彌補自己「遲到」的工作量，小汪挽起衣袖賣力地幹活兒。
前一刻刷洗堆疊在洗碗槽內的杯碗瓢筷，下一刻負責跑堂端湯，彷佛一隻辛勤工作的小蜜蜂，這邊轉轉、那邊繞繞，忙得不亦樂乎。
時間很快地過了午夜……
「阿永，有人訂三十碗紅豆湯圓到這個地址，你騎弟ㄚ的車幫他們送過去吧。」金花媽驀地扯著嗓子，下令道。
有時數量訂得夠多，他們也會殺必死一下，免費外送。
可是都這麼晚了，怎麼還會突然冒出這種一口氣要訂三十碗的大戶？
小汪一臉狐疑地問：「阿母你悉識對方是誰嗎？甘會是人家在惡作劇？小心別被人騙騙去。」
「哎喲，誰人會做這麼無聊的歹志啊？湯我都已經包好了，你快去送，不然湯會涼掉。」
算了。萬一真的碰
