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人給了丁修節兩個玉米,丁修節先拿出了那種米白色和深淺不一的紫色相雜合的玉米說道:“大人,這種玉米個頭是比較小的,但是這種玉米的煮出來比較糯。”說著他用直接摳開了一個玉米粒,裡面的雪白的玉米漿就湧了出來,接著他又摳開了另外一種玉米,說道:“比起這一種玉米來說,它的玉米漿比較濃稠,所以,煮出來的味道更為軟糯。而這一種……”他接著拿起了另外一個全部都是黃色的玉米說:“這一種的果實比較大,得到的玉米粒也比較多,但是要說曬乾之後軟糯的程度卻要比另外一種稍微差一點。不過,兩種玉米相比較起來,光是煮出來吃,黃色這種更加香甜,而白色紫色相間的這種玉米更能填飽肚子。”
沈其正一邊聽著丁修節的話一邊也自己伸出手將那兩種玉米的顆粒摳開仔細的對比了一下,果然是像丁修節說得那樣,一種玉米漿要濃稠一些,一種要略微的淡薄一些。他不禁點點頭,而後又問道:“去年,你們將這玉米收回來之後,主要是用什麼樣的方法吃的?”
“這個玉米的吃法還是比較多的。”丁修節開始詳細的介紹起了這個玉米的吃法:“在沒有完全成熟之前,就是在玉米的的果實還比較嫩的時候,可以直接摘下來放在鍋裡用水煮熟了,也就是剛才我跟您說的那種直接說法。另外就是將玉米曬乾了。一種將玉米粒磨成了跟大米一樣的顆粒,可以跟白米飯一起煮在一起,做成玉米白飯吃,也可以跟豆子煮成粥吃。再一種就是將玉米粒磨成了麵粉,跟一點白麵攙和在一起,做成饅頭、烙餅,做