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雖沒找到甚麼做泡菜的秘訣，但袁泰卻知袁發如此小心的保留著這四封信，自然是有大道理的。做醃肉那一封先撇過一邊不提，之後袁富是遇到了甚麼重大變故？他急忙找自己的兄弟袁發求救，還特意叮囑了一句“千萬莫驚”？仔細回憶幼時，袁發可曾出過遠門，可曾露出過驚慌失措的樣子麼？袁泰搖頭。自己當年畢竟年少無知，甚麼也記不起了。袁泰又拿起第三封信：
發弟：見信安。此物不祥，愚兄千萬叮囑，弟萬務開啟，要緊。愚兄不能允弟上次之所求，如今已白髮蒼蒼，不堪再提往事。愚兄：富。
看來這個時候，袁發已經自袁富處得到了某樣東西，但因“此物不祥”，袁發從來也沒有向袁泰母子提過。袁泰正欲把信撂下一邊——
——白髮蒼蒼……
袁泰突然一哆嗦！再拿過信仔細看過：
……如今已白髮蒼蒼，不堪再提往事……
——我雖不知道你爹爹高壽，但聽鄰居的議論，他似乎七十開外？但我見到他的時候，他卻似乎一百二十歲也不止。
蒼老！
袁泰似乎被蠍子蟄了一般跳了起來。自己的生父袁富死時，按年紀應該比袁發還年輕些，但兩人卻在死前，出現了奇異的飛速變老！這東西是甚麼？難怪袁發和袁富死前都叮囑甚麼不要開啟！
袁泰又跑到院外，把院子裡冷冰冰的涼水用力潑在臉上，令自己清醒一點。
如今自己也開啟了這個盒子，會不會也和兩個爹一樣迅速的變老，死去？
袁泰又回過頭，望自己的屋子。
——迅速的變老……
朦朧中袁泰突然覺得自己似乎抓住了甚麼，他緊皺雙眉，用力思索。
袁富是作醃肉的，袁發卻是制泡菜的。他們兩個的手藝如果說有甚麼共同之處的話……
袁泰的心裡咚咚真跳，他差點要喊，他發覺自己已經接近真相了！
——兩個人的手藝如果說有甚麼共通之處的話，就是醃肉和泡菜，製作都是需要“時間”的！
袁泰緊張的在院子飛快的來回行走。
一定是這樣！袁富得到不是“製作醃肉”的秘方，而是不知從哪裡，得到了“令時間快速流逝”的秘方！
袁泰飛快的又跑回屋子，翻找的那些信件：
……貼於內，千萬密封，貼住則不得留以縫隙，若不然必得重貼過，切記。……一張約快十倍，多一張則再加十倍。爾等斟酌，千萬勿貪多圖快，千萬……
不錯，就是這張！一張快十倍，就是時間流逝的速度加快了十倍！花一兩天，就可以醃製出要花十天二十天才能做出的醃肉和泡菜！袁富和袁發都用了這個方法，令自己的貨不但醃製入味，口感極佳，更令自己的貨源源源不絕，要多少有多少，生意自然紅火異常！
但是很顯然的，這個方法不單是令泡菜和醃肉的時間變快，袁發和袁富本身所經歷的時間也飛快的流逝了，所以兩個人才同樣死於衰老！
那麼這個秘訣——就一定是盒子裡的那幾張牛皮紙了！
十章秘法制菜
袁泰“碰”的一聲用力蓋上盒蓋，不自主的大口喘著粗氣，雙手一直髮抖。
已經知道了兩個父親的秘密，這果然是個危險的東西！自己斷斷不能學兩個父親那樣，白髮蒼蒼，衰老而死！
想到這裡袁泰把盒子拿到火房，打算點火把它燒掉。
剛剛走到院子，袁泰心中突然一陣淒涼。這兩日，他一直靠鄰居誰家給個餅啊，給點饃啊，他就回來就著泡菜吃，半生的蓮花白都被自己吃去將近一甕。若是把這幾甕菜都吃光了，菜還買不出去怎麼辦？袁泰又苦笑，若是都吃光了，那他又有甚麼可賣的呢。
他又向自己手中的盒子看了一眼。
——只用一次，應該不要緊的罷……他忍不住想。
自己都快揭不開鍋了，只用這一次，只要菜泡出來，有了進帳，以後自己安心慢慢的泡就是。
他抓著盒子的手又開始顫抖。
——只用一次。他咬牙。而且只要把泡菜的時間加快就可以了嘛，自己又沒必要和泡菜一起變老。他突然想笑，自己的兩個爹真不聰明。
袁泰又回到房裡，開啟盒子，拿出那張被撕去前後的說明文字：
