最強廚霸

第195部分 (第3/4頁)

與三通刀有相似之處，可似乎又更加的深邃，令人捉摸不透。”王銘擺了擺手，對著陸天峰開口說道，對於陸天峰前來打擂，他心裡又驚又喜，可表面卻不露絲毫來。

從某一方面來說，陸天峰能夠在王銘眼前真正意義上的施展出殘頁上的刀法，更能夠一語道破王銘手中的三通刀，也證明了他對王銘，有了初步的信任。

“走吧，我們去蟹天蟹地。”林老站了起來，目光掃過兩人之後，抬眼看了看時間開口說道，而一旁的王銘與陸天峰兩人，點頭中也是站了起來。

“於海，這裡就辛苦你了，我們先回去，至於留下名單的那些人，你挑選一下，綜合素質和手法還不錯的，可以給予一些優待，爭取能夠拉攏過來。”

看著於海點了點頭，王銘三人這才對著擂臺下走去，而此時，偌大的梅江廣場之中，已然沒有幾人留下。

順著便道緩慢前行，不多時，來到了蟹天蟹地大門前，林老兩人徑直上了二樓的包房，而王銘則是穿過大廳，對著廚房的位置行去。

此時正值中午十二點，整個蟹天蟹地之中人流已然爆棚，那等火爆的程度，讓王銘都暗自吃驚。

廚房內已經忙得熱火朝天，無論哪一個崗位都緊張有序的進行著屬於自己的工作，王銘進入其中之後，著手準備著樓上林老兩人的菜餚，雖然與陸天峰打擂並沒有分出結果，然而王銘知曉，若是陸天峰展開全力，以自己目前的狀態，沒有多少取勝的機會，而至於烹飪，能夠從老師魏天祥嘴裡說出來神秘的人，王銘不試也知道，肯定有他的獨到之處。

雖然對於陸天峰的態度並不瞭解，可這種大咖，尤其掌控著三通殘頁，王銘並不會輕易的去得罪，此時隨著手中的嫻熟的動作加快，不多時，一籠精緻的灌湯包，便出現在他身前的案板上。

將灌湯包放入蒸箱之後，王銘又做了金銀蒜焗龍蝦，常例的宮保雞丁，選取的材料也有所改變，雞腿肉去骨，切成丁之後進行短時間的醃製，而配料除了蔥白切成的小丁之外，只有炸的香脆的去皮花生米，除了這兩道菜之外，冷盤房內，王銘將手中的青筍絲攪拌均勻之後，放入到了小異形碟內，這才吩咐服務員將其端上了二樓。

二樓包房內，餐桌上，熗青筍絲，金銀蒜米焗澳洲小龍蝦，宮保雞丁，以及一小籠屜的灌湯包擺在上面，擴散著陣陣香味的同時，也刺激著三人的味蕾。

“恩？小傢伙，宮保雞丁改良了嗎？看起來似乎與上次的不大一樣了。”林老笑眯眯的望著桌上的幾道菜餚，重點則是停留在了宮保雞丁上面，因為原材料改動的原因，整個宮保雞丁看起來顏色更為鮮豔，而且亮度以及汁芡的方面掌控的更為完美，而這菜餚不用說林老也能猜測的出來，肯定盡數的出自王銘之手，而對於王銘的這一份尊重，林老也很欣慰。

“是啊，您老嚐嚐味道，這是用鮮雞腿肉去骨，然後斬成小丁以後進行醃製，替代了原有的主料雞丁烹飪而成的。”王銘開口回答，使得林老略一點頭，夾起了一塊雞丁，表面顏色晶瑩的雞丁入口，一股小酸甜辣的味道率先擴散開來，隨著林老輕輕咀嚼，外面的雞皮經過醃製上漿過油烹飪之後，味道濃郁而且香酥，雞腿肉鮮嫩有質感，無論從哪一方面，都比雞丁烹飪的味道更加醇厚。

蔥白香甜，花生米香脆可口，搭配著外焦裡嫩的雞腿肉，整個宮保雞丁的口感以及品質也都大變，林老時而點頭，時而陶醉，一道普通的家常菜，在更換原材料以及烹製手法之後，所展現出來的美味，使得林老讚不絕口。

“這小傢伙，在廚藝上的大膽嘗試以及天賦，真的非常不一般啊，小陸，你信不信，我敢斷言，給予他一些時間的話，他的成就一定在你之上。”林老笑著開口說道，輕輕的抿了一口杯中味道醇香的花雕酒。

而隨著林老的聲音落下，陸天峰則是撇了撇嘴，將送到了嘴邊的雪白龍蝦肉放入口中：“說不好，今天擂臺上可並沒有分出勝負來。”

陸天峰開口說道，品味著口中鹹香適中的澳龍肉，目光帶著挑釁的看著王銘，使得王銘苦笑一聲之後，對著兩人擺了擺手。

“我哪裡能跟陸大師相比，今天若不是他手下留情，以我如今的刀功，即便是發揮到極致，也沒有多少取勝的可能，而至於烹飪的方面，我也有自知之明，這一個行業，做到老學到老，即便天賦驚人窮極一生，也未必能夠在某一方面做到後無來者。”

王銘輕聲說道，隨著他的聲音落下，林老點了點頭，側身望著一旁的陸天峰，舉起手中的杯子時，跟兩人輕輕的碰了一下