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餓死鬼託生啊這傢伙。”三胖故作無奈的搖了搖頭，開口說道，肚子又很配合的咕咕叫了幾聲，使得其餘幾人都笑了出來，對於這一對經常對撕的活寶，也是已經司空見慣。
“來一份叉燒包，一份蝦餃皇，”鍾歌看了看選單，對於剛剛一直在眼前飄蕩的叉燒包念念不忘。
“瑤柱瘦肉粥兩份，再來一份生煎。”在徵得梅卡的同意之後，薛藍兒點了兩人想要吃的，一對美眸落在了王銘的身上。
“要不要來跟我們來一樣的？”薛藍笑著說道，而王銘則是笑著搖了搖頭，將選單接了過來。
“我看看單子。”選單很簡單，除了一些售賣的比較不錯的特色有小圖片之外，其餘的都是以文字的方式直接註明，簡單的翻看之後，王銘的目光停留在了蟹黃包的圖片上面。
“豉汁蒸鳳爪，黑椒牛仔骨，另外，再給我來兩份蟹黃包，一壺碧螺春。”王銘點單之後，將單子遞給了服務員，頓時迎來三胖幽怨的目光。
“杜絕浪費，不夠了再點，一會東西上來的時候，你們嚐嚐味道如何，三胖鍾歌，你們兩個雖然不是麵點師，可也在廚房這麼久了，也要懂一些相應的知識，一會東西上來之後，慢慢品味。”王銘笑著開口說道，使得兩人的臉色頓時垮了下來。
“這麼麻煩幹嘛，直接花錢找一個廣東的茶點師傅來做就好了。”鍾歌一句話，直接說出了他認為的重點。
“人肯定是要找的，不過作為管理者，對於這些都不熟悉，甚至不清楚不明白，就有點說不過去了，我們要做的不一定精通，可卻要懂，不然你一個管理者什麼也不懂，怎麼判斷面點師傅的合格與否？”王銘輕聲的開口說道，使得鍾歌瞬間語塞。
“嘿嘿…我接受考核，開個玩笑嘛。”鍾歌嘿嘿一笑，對著王銘開口說道，而對於這傢伙，王銘也很無奈。
廣式差點最大好處，就是如同快餐一樣，速度很快，就在幾人聊天之中，服務員推車小餐車走了過來，將幾個小籠屜以及兩道小菜放在了桌上之後，接著，兩份散發著熱氣的瑤柱瘦肉粥，也被放在了梅卡以及薛藍的面前。
“您好先生，你們點的菜齊了，茶水稍後就到。”服務員核對了一下點單，對著王銘開口說道，接著，推著小車繼續對著前方行去。
“開吃吧。”鍾歌有些迫不及待的搓了搓手，對著幾人開口說道，接著，將籠屜上的蓋子打了開來，頓時間蒸汽飄散間，一股香甜的味道瀰漫開來。
“這個…蒸破了？”鼻尖繚繞著甜香的味道，熱氣逐漸消散開來，露出了小籠屜之內的叉燒包，使得鍾歌伸出的筷子停了下來，有些自言自語的開口說道。
“噗。”薛藍強忍著沒將口中鮮香的瑤柱瘦肉粥噴出來，旋即有些無奈的翻了翻白眼，至於三胖，臉上帶著無辜與疑惑的不斷的在眾人臉上徘徊。
“叉燒包就是這樣子的，”王銘開口說道，整個叉燒包看起來就像帶著微笑一般，其內的叉燒縣音樂露出，挑逗著眾人的食慾，混合著鬆軟的外皮，看起來充滿著喜感。
王銘的聲音落下，伸手拿起一個開口的叉燒包，雪白松軟的麵皮帶著微笑，熱騰騰的冒著熱氣，伸手將其中的一片面皮掰了下來，放入嘴中之後，鮮甜可口的叉燒餡甜而不膩，餡料的肥瘦適中，餡料內的湯汁肉香醇厚，配合著鮮香軟糯的外皮，隨著咀嚼，肉感十足，香甜醇厚的叉燒餡與清香的麵皮相結合，一口下肚，回味無窮。
王銘點了點頭，接著將目光望向三胖與鍾歌兩人，而這時候，茶師走了過來，手裡端著一壺清香四溢的茶水，放在了桌上。
“您的碧螺春。”茶師將茶水幫幾人倒上，笑著轉身離開。
“這裡雖然不大，無論是環境還是服務質量，都比御福樓還要周到，而且做出來的茶點味道也很棒，也難怪有這麼多食客排隊。”薛藍開口說道，使得一旁的其餘幾人也都點了點頭。
“所以說，一個好的餐飲店面，環境，服務質量，菜品這三道工序都至關重要，這一點，這一家廣式早茶做的就非常不錯，而蟹天蟹地，環境與菜品質量都過關，至於服務質量，則是稍微有些欠缺，這一點，藍兒回去以後，和馮麗娟協調一下。”王銘開口說道，話音落下之後，薛藍點了點頭。
“好了，都先吃東西，以後我們吃飯的時候不談工作，這一點，先從我做起。”王銘再度說道，將手裡的叉燒包放入嘴中。
吃完了叉燒包，王銘端起面前的碧螺春，滾燙的茶水清澈見底，顏色清亮，透著一股沁入心脾的清香，一口略微
