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李龍的聲音落下，臉龐上的表情認真，且從王銘進入御福樓以來，從未在他身上感受到這般嚴肅的氣場，此刻望向那臉色肅然的廚師長李龍，片刻之後，亦是極為認真的點了點頭。
“來御福樓之前，你沒有接觸過正統的酒店廚房這一塊，可你這一手刀功，是從哪裡學來的，你不用著急，想好了在回答我。”
李龍的聲音緩緩落下，說完時，那目光帶著隱藏的鋒銳，望向王銘時，使得王銘這裡內心陡然一怔，對於廚師長李龍這裡，王銘始終看不透他到底想要知道什麼，先是莫名其妙的透過李玫那裡瞭解自己的情況，如今更是這般嚴肅的問出這麼莫名其妙的問題，使得王銘內心複雜時，卻看不透，眼前這已經是聚福樓總廚的李龍，對於自己這裡究竟想要知道些什麼，而眼下的問題，王銘這裡，還真沒辦法回答他。
在王銘沉思的同時，廚師長李龍更為的鬱悶，原本以為找到了一個廚道上的天才，對於刀法也有著常人難以企及的領悟以及功底，可今天在看到那被王銘刀功處理過的松鼠長茄之後，一直以來困惑在他心底的謎團，此時更為的深沉了一些。
別人對這老川魯的傳統刀法不熟悉，可李龍這裡，因為一些機緣巧合，曾經親眼加過老川魯魏老先生施展傳統的川魯刀法，那一舉一動，與眼前的王銘這裡，契合度非常的高，也正因為如此，那原本便埋在心底的一顆不成熟的種子，此時開始慢慢的發了芽。
王銘沉吟半響，此時無奈中，他緩緩抬頭，目光與廚師長李龍那裡相對時，那略顯稚嫩的臉龐上，也是露出一抹苦笑。
“我從高中考試到現在，加起來的時間也就一個月，而之前，上學家裡兩點一線，從沒有接觸過這一類別，如果真的說有的話，那就是在高中的學校食堂裡面，經常看到一個大約有四十多歲的師傅玩刀，至於其他的，就真沒有了。”
王銘沉吟半響，方才有些不確定的望向李龍，他的心裡隱隱有了猜測，對於一個新人廚工來說，自己這一個月不到的時間，進步的速度的確是有些駭然，此時話到最後時，不由得胡編亂造出來了一個人物。
而就在王銘聲音落下時，李龍那裡，目光緩緩的收了回來，心中不知不覺間輕鬆了很多，那臉龐上的嚴肅表情逐漸淡去時，對著王銘那裡，點了點頭。
“王銘，進入廚房也有一個月了，有沒有想過拜師傅，從而更有效的學習廚藝這門藝術？”
李龍沉吟片刻，望向王銘時，終於是下定了什麼決心一般，此時淡淡開口時，目光望著王銘，露出一抹笑意。
而直到廚師長李龍這裡聲音落下，王銘那裡，方才逐漸的明白了過來，在2000年這個時期，尤其對於李龍這種深受傳統廚道薰陶的人來說，挑選一個自認為天資不錯的廚工做徒弟，以此來將自己拿手的技藝流傳下去，首要的條件，便是底子乾淨，而先前的種種疑惑，此時的王銘，猶如撥雲見霧一般，全然明白了過來。
此時望著那眼神中隱隱含著些許期待的李龍，王銘這裡，也是默默的點了點頭，雖然前世的經驗能夠使得他迅速的在這一行嶄露頭角，可任何一個行業，都離不開身處高位者的提拔，而且，每一名略有成就的廚師，都會有自己壓箱底的絕活，而即便王銘重生前在東江小有名氣，可依然不敢說任何菜都能夠烹飪出最好的味道。
這一行，做到老，學到老，永遠的沒有盡頭，且俗話說，技多不壓身，更何況，王銘對於李龍這裡，原本便有敬佩，後者對廚道菜餚的那種已經堪稱痴迷的認真，也是讓王銘這裡對廚師長李龍，頗為欽佩。
見得王銘點頭，李龍心花怒放，可臉上卻並未表現的太過於明顯，此時長舒口氣之下，緩緩的對著凳子上坐了下去，伸手掏出菸捲時，點菸的手掌，都是因為內心的興奮而顯得略微有些顫抖，沉吟了片刻之後，李龍這裡，將原本想要收王銘為徒的想法，也是略顯艱難的壓制了下來。
對於收徒這種事情，他必須要做到讓王銘真正的信服，而且，雖然他對於王銘的刀工以及醃製極為滿意，可還有最後的一項，也是廚師都夢寐以求的一向，炒鍋，他不知道，王銘這裡，對於炒鍋上的技藝，能夠理解幾分，而這，也需要製造機會，進行觀察。
李龍深深的吸了一口手中冒著淡淡菸絲的香菸，沉吟中，將內心的那一股興奮之意，逐漸的壓制了下去。
“我們這一屆的廚師，經常會參加一些同行之間的聚會，而這種聚會，也都是檢驗各自創新菜的成果，大家在一起吃吃喝喝，互相交流心得，可是人就有爭強之心，
