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時間流逝,當王銘將最後的一道菜整理出來之後,望著上面海鮮類做法的三十道主菜,輕輕的鬆了口氣。
“叮鈴鈴。。。”
手機鈴聲悄然的在辦公室內響了起來,望著上面的電話號碼,王銘熟絡的按下了接聽鍵。
“喂,王老闆麼?您定製的牌匾送到了,麻煩你接一下,簽收之後,我們才能進行安裝。”
掛了電話,王銘簡單的收拾了一下,再度的感受到了事事親為的疲累,下樓之後,王銘站在大門口,望著那從卡車上抬下來的巨大牌匾,嘴角掀起一抹笑容。
“蟹天蟹地。”
ps___推薦一本新書,作者是個陰陽人,據說和金日比有一腿,唉,這尼瑪,書名叫獵殺全球,有興趣的大大可以去看看,這個和日比糾纏不清的娘們,到底寫了一本什麼書。(未完待續。)
第三百零三章 蟹天蟹地
“蟹天蟹地。”
王銘臉上露出笑容,對於這一塊牌匾相當的滿意,龍飛鳳舞的四個大字旁邊,鑲嵌著常常鮮的印記。
簽收了牌匾之後,看著被懸掛起來的大型牌匾,上面霓虹燈的特效也一併裝了起來,白天看不出太大的效果,在留下了電話之後,王銘付了錢,目送卡車離去之後,抬眼看了看時間。
“萬事俱備啊。”
王銘低聲呢喃,抬起頭再度的看了一眼懸掛在上方的牌匾,點頭中走了進去。
大廳之中,兩名炒鍋師傅圍繞著桌子,研究著菜品的同時,不斷的在紙張上記錄著,分門別類的將所需的原材料以及調味料等等記錄下來,而一旁的冷葷也是如此,三人表情認真,當王銘走了進來的時候,冷葷師傅剛剛站起身,看著王銘走來,臉上浮現出笑容時,將所需要購買的單子遞給了王銘。
王銘伸手接過單子,上面菜品的名稱,主輔料,口味,所需要購置的原材料以及成本核算也都清晰的標註了出來,使得王銘心底略微有了一絲詫異。
粗略的看了一下菜品的搭配,王銘點了點頭,接著,拍了拍冷葷師傅的肩膀。
“叫什麼名字?”
“趙鑫。”
冷葷師傅聲音落下,看著王銘的目光有些火熱,顯然對於王銘的事蹟也有耳聞,而隨著他的聲音落下,王銘再度的點了點頭。
“去忙吧,好好做,我挺看好你的。”
王銘輕聲的開口說道,接著,目光掃過一旁的兩名炒鍋師傅,看著兩人也都將菜餚的名稱以及原材料等等寫了出來之後,將單子一併接了過來,匆匆的掃了一眼之後,對著二樓的地方走去。
“這裡換了三四個老闆了,都是以賠錢慘淡收場,不知道這一次,能夠堅持多久。”
看著王銘踏上樓梯對著二樓走了上去,一名在這裡做了許久的服務生開口說道,而隨著他的聲音落下,身旁的幾人也都無所謂的聳了聳肩。
辦公室內,王銘一一的核對著手裡的選單,以海鮮主打的餐飲之中,對於菜餚的搭配尤為重要,一些原材料與海鮮對沖,貿然去搭配在一起,輕者有可能造成食物營養成分大量流失,重者甚至會食物中毒,這一點,王銘非常的注重。
一一核對完畢之後,王銘略一沉吟,首先趕往了批發市場,這裡有王銘相熟的供貨商,在將單子一一交給供貨商之後,王銘再三叮囑原材料的品質,這才對著海鮮市場行去。
這是王銘第三次來海鮮市場,海鮮主打菜品的酒店,對於海鮮的選料要求也頗為的嚴格,王銘一路走來,進行了價格對比之後,一中午的時間又匆匆過去,在購置了約有二十餘種海鮮產品的原材料之後,王銘長長的鬆了口氣。
桑塔納兩千之上,王銘有些疲累的坐在駕駛座位上,看著一箱箱的原材料與調料被搬進廚房,無奈的苦笑一聲,一天的時間就這麼被磨去了大半,將一切都準備妥善之後,望著已然暗下來的天色,王銘苦笑著搖了搖頭。
前期酒店的籌備很磨人,只有徹底的順暢之後,等一切走上正軌,方才能夠輕鬆下來,然而想到海鮮菜餚的暴利,他的神色方才有了一絲輕鬆。
一行人忙到很晚方才徹底的籌備完畢,當於海與李龍等人一一離開之後,望著燈火通明的蟹天蟹地,王銘嘴角掀起了一抹笑容來。
“終於是弄完了呢…”
人在疲累的時候,無論是陷入夢想的速度以及睡眠的質量,都會無形的提高許多,當第二天一大早,王銘被鬧鐘聲吵醒之後,有些慵懶的下了床,簡單的洗漱一番,吃過早餐之後,對著蟹