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寵物店大門開啟。 鋒牙、旺財一前一後出來，洗過澡後的它們，毛髮蓬鬆油亮，顏值倍增。 葉小凡有些無奈，鋒牙這傢伙，幹啥啥不行，吃飯第一名，洗個澡都得三四個小時。 這一會兒，歡快地往白煌大排檔衝去，它老遠都聞到了小龍蝦、田螺的香味。 “不是吧？這麼多人！” 天剛黑，葉小凡還以為走錯地方了，門口隊伍三十多米長。 “你們在這等著，我進去看看，叼住！鏈子掉到地上，就懲罰你們沒晚飯吃！” 葉小凡示意兩狗子在門口蹲坐下來。 “嗚嗚~”鋒牙嗚咽著。 旺財筆直蹲坐著，英武神氣，叼住鏈子，目不轉睛。 葉小凡多看了鋒牙兩眼，這小混蛋要是敢不聽話，往後幾天就嚴厲訓練它。 不過，看鋒牙雖然裝可憐，但還是聽從指令。 葉小凡走入店內。 門口隊伍瞬間亂了。 男男女女圍向了旺財、鋒牙。 “這德牧也太帥氣了吧！不會是高仿玩具吧？咦，眼睛會動。” “藏獒更帥啊，體型彪悍，滿滿的安全感。” “能不能靠近？它主人也真是的，不找地方拴著，讓它們自己叼鏈子？真不怕出事情啊？” “一看狗主人訓練有素，把它們訓練的這麼聽話，了不起啊。” “有點眼熟！是那個楚江網紅的狗吧？” “桃源小農？” “對！” “……管他什麼農，我靠近一些，麻煩幫我拍一下照。” “……” 一群人覺得旺財、鋒牙沒有攻擊性，膽子漸漸大起來，開始近距離拍照、合影。 大排檔裡，熙熙攘攘，喧鬧的很。 比起喧譁聲，客人們第一時間是被充斥整個店鋪的香味所吸引。 各種口味的小龍蝦、麻辣田螺以及略為清淡的幹炸泥鰍… 個個都直咽口水，已經沒人再討論菜品價格了。 廚房口，白靈兒忙得跟熱鍋上的螞蟻。 “趕緊先關閉外賣平臺的點餐。 “這位先生打包的餐好了沒有？” 白靈兒扯著嗓子。 見到葉小凡過來，她抽空過來，滿臉苦笑，“我高估了大排檔的負荷能力。 “陸師傅剛聯絡了幾位廚師朋友幫忙，現在在趕來的路上。” 葉小凡探頭看了一下廚房。 空間挺大，包括學徒在內，15人在幹活，有四五個原本端菜的店員，都在廚房裡幫忙。 都一副手忙腳亂的樣子。 中間的陸羽，有條不紊地顛勺，翻炒一大鍋小龍蝦。 整個人泰然如山，在一眾廚師中最具風範。 “需要幫忙不？”葉小凡隨口詢問。 “你？”白靈兒狐疑打量，“廚房幫忙？” “當然，刀工、廚藝，也算入門水準了。” 葉小凡謙虛道。 “那求之不得，趕緊的。”白靈兒迫不及待，拉葉小凡進了廚房，“你就負責炒田螺吧。麻辣田螺做法沒什麼特殊。 “加一些白氏餐飲袋裝醬料，比例的話，大約2勺醬料配3斤田螺。 “紅辣椒、青辣椒你看著放吧。” “……” 白靈兒說了一下大致做法。 因為田螺品質擺在這兒，就算按家常做法來炒田螺，味道也能讓客人滿意。 說完，白靈兒就站在旁邊，想看看葉小凡的水平如何。 廚房太熱，白靈兒面色通紅，微微流汗。 葉小凡氣定神閒站在角落的小灶臺，開始熱鍋。 白靈兒打下手，端來已經切好的姜蔥蒜末等調味料。 隨著鍋溫升高，一大勺油倒入鍋內，逐漸沸騰，開始爆香蒜、姜，翻炒蒜末芹菜。 炒田螺而已，不是什麼複雜的菜餚。 葉小凡動作行雲流水，步驟有條不紊。 白靈兒觀看著，不自覺都被這股從容所感染，安靜了下來。 她已經看出葉小凡是真有兩把刷子。 這顛勺、翻炒的動作，自然流暢，連一旁四五年資歷的廚師都要沉穩熟練。 大量田螺下鍋，大火爆炒。 鍋中的田螺如海浪般起伏，在鍋裡跳舞。 一會兒，開始下醬料、調料。 “你田螺倒太多了！”白靈兒猛然驚覺，葉小凡將整盆田螺全倒進去了，應該有30斤的分量。 一般小廚師都顛不動它們！ 田螺都要滿出鍋了。 但顛勺過程中，都在葉小凡的把控範圍內，沒有一顆脫離掌控。 連陸羽不敢這麼做。 直至在白靈兒、一眾廚師注視下，蓋上蓋燜煮。 陸羽眉頭緊鎖，有些懷疑田螺會受熱不均或者不入味，只是他現在不好打斷。 …… 12分鐘出鍋。 員工端來盤子，葉小凡均勻往每個盤子平分田螺，澆上醬料。 白靈兒只覺得不可思議。 每個盤子分量看起來很平均，但肯定沒法去稱。 所以，就算它們實際上每盤重量誤差不超過3克，白靈兒等人也根本無從得知。 她只知道葉小凡就這一手炒田螺，已經有非常深的造詣了。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
