第224章 肉不肥，但鮮嫩 (第1/1頁)
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“你去菜園裡摘些小辣椒和蔥來，嫂子先把這些竹鼠處理一下，等下來個乾鍋和紅燒怎樣？”
麻袋裡至少有七八隻，一隻能有兩三斤多呢！
家裡沒那種鐵籠子養，竹籠子管不住竹鼠，所以只能一次性給處理出來。
“好，我現在就去摘。”辰柏龍興奮衝出廚房了。
竹鼠皮毛絨厚柔軟，所以殺竹鼠時，都會把皮毛給剝好，等白天可以拿去晾曬起來。
剝皮，開膛，處理……
從開始有些生疏到熟練。
等辰柏龍捧著一堆辣椒蔥蒜回來時，那八隻竹鼠也處理得差不多了。
竹鼠剝皮後的肉是粉嫩的，並沒有老鼠的那種酸臭騷味。
“嫂子，這些夠不夠？還要不要再去摘一點回來？”
“夠了，你幫嫂子生個火，往鍋里加點水煮開，嫂子先把這些佐料處理一下。”
“好嘞！”
辰柏龍勤快的立馬就洗鍋生火。
餘沫熙麻溜的洗、剝、斬……
等水開了後，就先把竹鼠肉都過水滾了一下，然後才瀝乾水，開始下鍋幹炒。
很快，香味就出來了。
“好香啊。”辰柏龍雙眼發直的盯著那鍋裡炒得金黃的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起來。
“別急，等下就可以吃了。”餘沫熙笑著道。
辰柏龍咧嘴笑著點頭，勤快的燒著火。
先燒出了一道乾鍋竹鼠肉，然後又燉了一道比較爛一點的紅燒竹鼠肉，最後才炒了一個青菜完事。
……
堂屋廳裡。
也不知道辰老太太跟陳招娣聊了什麼，反正陳招娣眼睛紅紅的，顯然哭過。
辰老太太的臉色卻好了一些。
並沒有像以前那樣，看到陳招娣就一臉厭煩不已的表情。
“阿奶，阿孃，吃飯了。”
餘沫熙端著飯菜的出來，那股肉香味飄散來。
“丫頭，你這是煮啥了？怎麼這麼香啊。”老太太吸了吸空氣中飄來的那股香味，矍鑠有神的眸子微微亮了亮。
其實，之前就有些聞到味了。
陳招娣也聞了聞那股香味，也是覺得非常香。
餘沫熙將兩盆竹鼠肉放到桌子上後，才笑著回答；“是竹鼠肉，今天下午剛抓到的，肉不肥，但鮮嫩。”
“竹鼠肉？”老太太一聽，眉頭一挑。
陳招娣一聽，卻嚇了一跳似的，“老鼠肉？熙熙啊，這老鼠肉可不能吃啊，會得病的。”
十年前國家那段難熬的日子裡，就是有人吃老鼠給吃的得病死了的。
自從那以後，誰也不敢亂吃老鼠。
“阿孃，嫂子說這個是竹鼠，不是老鼠，這竹鼠肉是可以吃的，還非常好吃呢。”辰柏龍連忙說著。
他剛剛可嘗過了，好吃得他都差點把舌頭都吞了。
陳招娣卻還是覺得不妥。
但這時，老太太卻突然發話；“小龍，把碗筷拿來。”
“好。”
辰柏龍很快就到廚房去那碗筷，餘沫熙也把米飯給端出來了。
在餘沫熙給老太太盛飯時，老太太卻已經動筷子的夾了一塊紅燒竹鼠肉入口了。
別看老太太一把年紀了，可牙口還算是不錯的。
