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想不到,吳江看見了,主動請纓,說是他曾經去過淮北,見過那邊人盤炕。反正老蒼頭幾個人也琢磨不明白,索性讓他放手試一試,竟一次就成功了。

於是乎,各個屋子裡開始大肆改造,將床移開,都臨窗盤了火炕。又因為大家夥兒都在福順酒肆一個廚房吃飯,屋子裡自然不用盤鍋臺燒火,吳小桐又提議,在炕下設炕洞,燒炕的同時,也能燒水,方便了各屋用熱水。

一番調整,第一個用上熱炕的是做實驗的老蒼頭。鑑於省柴的目的,老蒼頭和程充、徐褚三人睡了一盤炕。

之後就是大病未愈的胡元辰,一盤炕,仍舊由大有跟胡元辰睡在一起,方便他日夜照顧。

再之後是吳小桐和霍氏,然後是徐寡婦和吳大壯三家。

最初琢磨不透,琢磨透了,動手盤炕其實不難,幾個人一起動手,一天能盤兩鋪炕。不過五天,各屋裡的火炕已經都盤好了,木柴大火燒上一天,就能夠睡人了。

鎮子上其他人家也很快得了訊息,過來見識過火炕的舒適乾燥之後,也紛紛效仿,請了吳江和程充幾個去盤炕。

男人們忙著這些的時候,女人們也沒閒著。

山上的菌子沒有了,山果子也採摘的差不多了,連山野菜也沒有了,山林蕭條,萬物蕭殺之時,寒露霜降之季,地裡種下的葉菜也需要收穫了。

吳小桐帶著一群婦孺又轉戰到地裡,把芥菜、雪裡紅等收挖回來,拿鹽搓了,封到一口口缸裡,準備過冬時候食用。也有的不醃製,而是晾曬成乾菜……院子裡內外,屋頂上,到處是一串串的菜乾。

陳舊的記憶裡,似乎聽祖輩唸叨過,說過去冬季沒有蔬菜吃,有那心思奇巧之人,用稻草幹牛糞將韭菜埋起來,再蓋草苫子保溫,促其在冬季生長。那般方法長出來的韭菜呈嫩黃色,因此又被稱之為韭黃,那等稀罕物兒平時是吃不到的,也沒有人捨得買,只有到了年節時分,才會拿到街面上賣,裝在簍子裡,用幾層棉被包著蓋著,購買之人也會將其揣在懷裡,宛如揣著個嬰兒一般帶回家,一家人就能過個特別歡喜、有滋有味的年。

現代時,吳小桐是正宗的北方人,生長在北方,成年後也是在北方那座大都市討生活,記憶中對季節的印象也是北方模式的。

這一世來到江北之地,雖還稱不上南方,卻也比她前世的出生地南下了數百近千里。

吳小桐一邊帶著眾人收菜,一邊在心裡琢磨著,前世祖輩們生活的年代,溫室效應還不顯,就是排除掉溫室效應的影響,那個冬季蔬菜的培育方法,也應該能在這裡用一用。不論成功與否,她試一試也不會有什麼大損失。一旦成功了,先不說經濟效益,至少她自己也能在冬天吃些鮮菜了。

想一想,在終日只能吃些醃菜乾菜的冬日,嘴巴里都要淡出鳥來的時候,若是能夠吃上一回韭黃三鮮餃子……該是何等美事!

這般想著,吳小桐開始著手試驗培育冬季蔬菜之法。

記憶中是韭菜,她就決定首先用韭菜做實驗。

大田裡沒有韭菜,她家的小菜園子裡倒是有一小畦子韭菜。

她將這一小畦子韭菜一分為二,一半用稻草,另一半則用稻草和牛糞的混合物。依著她的意思,若是能夠只用稻草,她還是不願意用牛糞的……

菜園子裡的韭菜就那麼大一塊,半天都沒用了就弄完了。

之後,她又將目光轉向了大田裡的一片菠菜。

菠菜水分過大,並不適宜醃製,也不好曬乾菜,這一片菠菜臨時也沒收,一棵棵鋪展著,頂著霜仍然頑強地生長著,只是葉子邊緣被霜打了之後有些發紅,猶如凍傷了一般,但只要將葉片翻轉過來,就能看見,葉片背面仍舊是翠綠色,透著頑強的生機。

相對比其他的蔬菜,菠菜倒是比較耐寒……

吳小桐起了心思,也沒多想,只讓小臭兒和拴住趕了牛車,拉了幾車碎稻草和稻殼來,鋪到菠菜地裡。因為是一時興起的念頭,她也沒多認真,隨便撒了些稻草,很多地方都沒攤勻,甚至還有些菠菜就露在外頭,也沒仔細整理,就撂開了手。

進了九月中旬,天氣越來越冷,幾個小的都穿了薄棉衣。吳小桐也不例外,也穿上了棉衣。

一點兒彈性沒有的棉布,再絮上棉花,穿在身上是暖和了,卻也拘束的很,穿上之後,吳小桐覺得自己都成木頭人了,胳膊腿兒都打不過彎兒,

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