鬼吹燈同人之蠱惑

第29部分 (第2/4頁)

羅六指怎麼辦？他可回不去。

“不行，小蔡！”

“啊？”

“有人不能回潘家！”我朝羅六指使了個眼色。

小蔡同志絕對不能說腦袋不靈光，一看之下立刻明白了，笑道：“端哥放心，胖哥那脾氣，準是在潘家那兒一陣折騰，大罵大金牙疏忽大意，連明器成精都不知道卻說成離奇消失，再說胡哥他們也就去應應景，搪塞一下鑽心眼的（秦教授）和裝神弄鬼的（嶗山茅山兩老道）也就罷了，真正心裡惦記的可是咱們西安這邊的事，那心裡對您祖宗可是放心不下，恐怕不等我們趕回潘家，就要回西安來了吧！”

我仔細想了一下，點點頭。

“端哥，你這會該說說，昨晚你在房子（墓）裡究竟看到了什麼，又發現了什麼吧！”

我瞪了他一眼：

“我知道了太行山裡面那個大粽子的是怎麼回事了！！”

“什麼，你知道那粽子是怎麼做出來的了？”小蔡激動萬分。

我瞄見那老中醫臉上扭曲的笑，忍不住在心裡偷偷的樂。

因為我知道這老頭肯定在心裡想——粽子怎麼做出來的？當然是用包的！別說太行山了，天下吃的粽子不都是用葉子包的嗎？

樂著樂著就忍不住把心裡所想的唸叨了出來。

“啥，葉子包的？”小蔡傻了。

“誰說葉子包的了？”我故意擺出“你耳朵有毛病”的表情冷笑道，“是我祖宗包的！”

“什麼？”雖然早就在心裡猜測了一二，但是小蔡還是很驚訝，“你做的夢還是真的。”

我實在忍不住給了他一白眼。

天曉得！

“端哥，你在怎麼就愛吊人胃口呢，上次那曼倩的事我也是問了你好長時間你才說的，這次你又想怎麼樣？”

“上次是因為胖子差點把我氣死，這次是因為事件牽扯實在太大，我自己一時都沒有一個完整的頭緒，又怎麼說呢？”我嘆氣道，“等過幾天胡八一他們來了再說吧！”

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西安的歷史悠久，西安的飲食文化也同樣悠久，形成了獨具特色的食物，像是餃子宴、仿唐宴、羊肉泡饃就被譽為西安飲食“三絕”。

而羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。

它古稱“羊羹”，宋代蘇軾就有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。

羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。這玩意也和咱們倒鬥人的吃飯家伙一樣，典型的是外行人看熱鬧內行人看門道。要是隻把肉放在鍋裡用滷汁和調料煮，哪裡會有這樣顯著的效果。

上次那胖子王凱旋就是累成那樣，一聞到羊肉泡饃的味道，還硬是趁胡八一在睡覺偷偷溜下樓去吃了（也是因為在羊肉泡饃館裡遇到了羅六指和錢老闆，才知道玉胎居然發生如此可怕的變化）

十年前我來西安的時候正值文革，還沒有福氣消受如此美味。

這幾天我算是在養傷，不能吃羊肉，但是西安城裡的好吃東西可不止羊肉泡饃這一樣，我和小蔡這兩個讒嘴佬這會兒正待在一家館子裡吃粉湯羊血和肉夾饃呢。

粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。那羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。雖然我和小蔡熱的辣的是滿頭大汗，但是還是直叫一個妙啊！

肉夾饃大概是得名古漢語”肉夾於饃”，那肉，叫臘汁肉，是一種用著鍋佔制的普什肉，但比一般醬肉要酥爛，滋味鮮長。北方城市裡多有肉夾饃，但是這麼好吃的我還是頭一回遇上。明顯是選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同牙咬下去，嘴裡餘香久久不散。

那味道美得從小就在江南長大，吃慣了清淡菜餚的小蔡很是激動，狼吞虎嚥，

我看著館子外面的人群，忽然放下了碗。

“川（端）可（哥）！”小蔡奇怪的看著我，他嘴裡包得可滿滿的肉夾饃，說話含含糊糊，“扎的了（怎的了）？”

我示意他低頭，小聲的說：

“卓言！“

小蔡連忙藉著身邊一位老大爺的扁擔掩飾，偷偷往外面望過去，果然看見卓言走