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……今日難得在寒舍相聚,先飲了這杯再敘。”
南懷仁也看出了碩海十分為難,連忙歸座,端起酒杯淺酌了一口道:“不急,不急,碩老弟慢慢決定,無論碩老弟是否應承,都無妨,哥哥我這只是個提議而已,至於那些藥品、器材,更是無需再談起,老弟若是有心,閒時把你和樂老新研製出的中西合璧的藥品送為兄一些,我讓人帶到比國去,學習學習。”
“好好好,幾副藥而已,老弟我可是佔了大便宜了!”碩海也回過神來,趕緊回到座位上,端起酒杯一一敬了在座幾位。
眾人幾杯酒下肚,話也多了起來,雜聞、趣事、醫學、軍事……五人天南海北的聊著,每個人都擁有著一技之長,沒幾句話便都互相吸引,惺惺相惜起來,本就是以兄弟相稱的幾個人,此時更加親如知己了。
“來來來……諸位快嚐嚐這清蒸。鯽魚。”樂顯揚熱情的給大家佈菜。
南懷仁尤為熱衷中國的飲食,上。至宮廷盛宴,下至民間小吃,只要是被他遇到,不品嚐一番心裡癢癢的,但他從不多食,嚐個鮮兒,若好吃,改天再繼續,用他自己的話說,這樣可以永葆口味新鮮。
此時南懷仁剛放下酒杯,便執。起筷子,夾了一小塊鯽魚肉,放在口中細細的品味著,一邊讚道:“這個時令能在樂老家中吃到新鮮的清蒸鯽魚,真是難得啊,好吃,新鮮的很,大家快吃,快吃啊。”
眾人都瞭解南懷仁的獨鍾愛好,此時見他吃的津。津有味,都抿嘴笑著。
“南兄,來再嚐嚐這個。”樂顯揚說著,又夾了塊黃金肉。給南懷仁。
“來來來,兩位兄長請。”碩海也禮讓著,瞧著一桌子。的十菜一湯,外加四個小點心,要素有素,要葷有葷,雞鴨魚肉一個不缺,還真有過年的氣氛。
“呵呵,時間匆忙,。來不及預備什麼好的吃食,幾位大人平日裡山珍海味吃慣了,不知能否吃得下我這小宅小戶的平常菜餚?”
“樂老客氣了,平日裡的那些東西中看不中吃,哪有這些實在、可口啊。”
徐日升在幾人之中年紀尚淺,說起話來毫不掩飾,竟直接數落起御宴的不是來。
樂顯揚瞧著幾人吃的滿口香的樣子,滿足的笑著,也不時的給身邊的碩海夾著菜,他知道碩海和馨蘭平日絕不會做這麼複雜的食物,想著這都傍晚時分了,碩海在這兒用餐,不知馨蘭吃了沒有,便轉身出去,悄悄的吩咐楊氏重又做了兩道菜和兩盒點心,給碩海帶回去。
他對碩海的感情,真是亦兄亦父,欣賞歸欣賞,關照歸關照,周到之處不亞於自家兒女,甚至是有過之而無不及。
“樂老,這黃金肉我在宮裡大典盛宴時見過,是酒席宴前的第一道菜,聽聞乃是清太祖所創制而成,您竟將它學會了,怎個做法?教教我,瞧著顏色金黃,清香酥嫩,味美而不膩,真是美味極了。”
南懷仁邊吃邊問,利類思也在一旁傾耳細聽。
樂顯揚笑道:“這道美餚的確是太祖皇帝親自炮製而成,其實非常的好做,將裡脊肉切片,加入少許鹽,用雞蛋和適量澱粉將肉片抓漿好,放入油中過油,炸至四成熟撈起,將鍋中的油倒出只留少許,再將肉片倒入鍋中煎到金黃,放入蔥絲、薑絲、香菜段,炒幾下,再放入事先用紹酒、香醋、醬油兌好的汁,最後加入菜精、香油即成。”
南懷仁頗為懷疑的道:“就這樣?”
樂顯揚頷首道:“對,就這樣,簡單吧?就因為這道菜做起來十分簡便,但滋味卻非常醇美,所以最適合日常菜餚了。”
“這……你們的太祖皇帝真聰明……。”
眾人鬨笑,繼續一邊飲酒,一邊品嚐著滿桌的美味,南懷仁不中不洋的冒出幾句中國的俗語,甚至有些是詞不達意,逗得在場的幾人笑聲不止。
利類思簡直就是中國通,每每聽到南懷仁講錯了句子,就一旁提示、糾正,二人猶如是在唱雙簧一般。
碩海本不擅於飲酒,今日心中有事,時而專注思量,便多飲了幾杯,外國人雖擅飲烈酒,卻不擅於中國大口吃酒的習慣,南懷仁、利類思又是年歲已高,沒一會兒的功夫,幾個人都已微醉狀態了。
徐日升比碩海年長几歲,性格十分爽朗,來中國的日子尚淺,卻有緣與幾位大能結識,心中那份喜悅更是無法言表,興致盎然的哼唱了起來。
葡萄牙語,碩海完全聽不懂他唱的歌詞是什麼意思,但音樂是無國界的,更何況碩海在現代所欣賞到的音樂種類更多,他從徐日升那時而渾厚,時而高亢的音調