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林家山頭佔地極大，外面較平緩的地帶開荒出來栽種果樹，蘋果樹居多，其他的諸如梨、桃、李、杏等也都種了一些，卻是主要用作家用、送禮。山裡面老樹叢生，不便開墾，就那樣荒著了，冬日砍柴燒火伐木燒炭，春夏採些野味嚐嚐鮮。林員外年少時，秋日也會叫上幾個好友去打獵，如今年老體弱，可沒那種興致了。
負責打理果園、看樹守山的是田老頭，他本是個半路賣身的果農，林員外看他穩成持重，在眾果農里人緣好，手藝也數一數二，便提了他做果園管事。田老頭勤快肯幹，二十多年過去了，除了鬧天災那兩年，果園生意一直井井有條。
今天來探望他的，就是田老頭。
“老爺，您身體可好些了？”田老頭被吳管家領到廳堂，快走幾步趕到林員外身前就要下跪。
林員外起身攔他，“行了，都是一把老骨頭了，還跪什麼跪。我沒事，硬朗著呢，倒是你，怎麼兩個月沒見，白頭髮好像又多了些？你啊你，是不是又親自幹活了？我跟你說過多少遍了，把那些力氣活都交給後輩去幹，你瞧著他們別出錯就行。別站著了，快坐吧，喝茶喝茶！”兩人年歲相當，林員外沒有兄弟，就特別看重這些老管事，態度極為親近。
田老頭只得在林員外下首坐了。他仔細端詳林員外片刻，見他面色還算不錯，放下心來，客套幾句後道明瞭來意：“老爺，我聽說您身體不適，心裡十分擔憂，碰巧我那不爭氣的外孫獵到一隻鹿，我就想著送過來讓您補補身子。都說鹿肉性溫和，能補脾益氣，最好是入冬食補，好在那鹿還活著，您啥時候吃都行。”
林員外很意外，山裡野雞野兔常見，鹿這種稀奇物可是很少遇到，不由問道：“他在咱們家山裡獵到的？”
田老頭樸實地笑，臉上的褶子堆在一起，“可不是，要不說他瞎貓碰死耗子呢！唉，都二十的大小子了，我讓他跟我學打理果樹，他不學，非要去上面看�
