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梨酒的釀造工藝和紅棗酒有很大的不同，紅棗是打來米酒浸泡就可以，梨子卻要本身發酵出酒精的，要切成塊，中間還要新增許多東西，掌握許多火候。
孃兒三個，在採蓮掌舵的情況下，整整忙了七八天，才把二十罈子梨酒封存好，等待發酵。
在滁州，秋天可以買到的水果，除了紅棗和梨子以外，就沒有什麼可釀酒的了。
忙完了之後，陳氏閒來無事，就領著兩個女兒做些女工刺繡，叫採蓮換裝，拿到集市上去賣。
陳氏的刺繡手藝甚是精良，她繡出的肚兜，枕套等物件，到了集市上不愁賣，換來的銀錢也足夠母女三人日常開銷的。
見自己的繡品也能養活全家，陳氏不禁感嘆道：“說起來，還是這城裡好呀！在村裡，人要面朝黃土背朝天，累得要死要活才能吃飽飯，可到了城裡，風不打頭雨不打臉的，坐在家裡就能掙到銀錢呢！
聽了母親的話，採蓮抿嘴一笑，沒有答言，只暗暗期盼著紅棗酒快點好。
當秋天的最後一片葉子落到門前的石階上的時候，陳氏將母女三人的棉袍拿出來拆洗了。
採蓮見了，便和妹妹一起上前，對母親道：“娘！你把我的棉袍罩面做成男子樣式吧！我好穿了去賣紅棗�
