第17部分 (第1/4頁)
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茄蘚斕謀〈街幸緋觥�
“回公子，小的也不知道，是大廚吩咐的，說是對公子的嗓子有好處。”
小廝位自己抹了把汗，再緊張也不敢怠慢，便是將夏木槿教他的話一字不差的說了出來。
梁毅嘴角微勾，眸底泛起絲絲笑意，再次品嚐了一口茶，不疾不徐的道：“你們這大廚倒是個有心的。”
那小廝不敢再多言，只是恭敬的彎腰，便端著之前的茶具離開了。
見狀蘇彥初嘴角一勾，見幾人專顧喝茶，雖沒什麼大動靜，但卻是一杯接一杯的喝，便是無聲的走了出去。
而他剛走出包廂門口便對著暗處打了個響指，立馬一道黑影飄過。。。。。。
…本章完結…
☆、087芋頭南瓜
而他剛走出包廂門口便對著暗處打了個響指，立馬一道黑影飄過。。。。。。
這邊，夏木槿用了近半個時辰才把該用的材料配好，期間她詢問了餅子叔是否能找得到南瓜和芋頭，結果她運氣好，芋頭耐存，店裡一直都有，而且都是最普通的東西，像紅薯一樣放進地窖裡，可以吃到來年呢，因為普通，也沒人想吃這玩意。
而前幾天當家的一個朋友過來探望，還真帶了兩個南瓜，那個朋友好像是西方人，說這是他們新培育的出來的四季瓜蔬，這當家的也不好拂了人家的好意，便讓人給丟到了柴房裡。
夏木槿輕鬆一笑，便讓餅子叔給取了過來，餅子叔先有些擔憂，這貴客雖然上火，也不至於拿這最普通的連老百姓都吃膩了的芋頭南瓜來款待人家吧，心裡打鼓的同時卻見夏木槿已經開始著手幹活了，無奈之下，嘆息一聲，便是小跑著去取東西。
取來這兩樣東西，便給夏木槿請了出去，餅子叔對她很是信任，並未列選單，只是告知這貴人有些火重，菜色做清淡點便可。
像上次一樣，她只留了李子哥幫忙燒火，自己則開始著手煮田螺。
田螺放鍋裡煮著，她便挑了一根上好的肋排，切成長段，然後用料酒，生抽，鹽，少許白糖醃味，隨後又加了點胡椒粉進去。
弄完這一切便又挑了兩個較大的芋頭，這芋頭削皮是件麻煩事，而且她一碰這生芋頭皮手就會過敏，疼癢難耐，而且這時代也沒有一次性手套之類的，這芋頭又必須生做。
“姑娘，這。。。還是讓我來吧，酒樓幫廚這麼多，就我對這個不癢。”李子見夏木槿拿著芋頭髮了會呆，然後又拿了塊薄布包住芋頭拿著刀便開始削皮，他往灶裡添了把小柴，起身便搓著手說道。
聞言，夏木槿眸光一亮，尷尬的說了句不好意思，便讓李子哥洗淨手再削這芋頭皮。
李子誒了聲，轉身去洗手，然後三下五除二便將芋頭皮給削了，夏木槿又讓他幫忙將其切滾刀。
自己則往碗裡打了個雞蛋，見那邊田螺煮的差不多了便先用瀝子給撈了出來。
隨後又挑了些麵粉和澱粉出來，並往裡面加了些味精鹽，少許花椒，倒入攪拌好的雞蛋液調成雞蛋糊，雞蛋糊調好後又倒入醃好味的肋排中，用手抓勻。
然後洗鍋倒油燒製六成熟，分次下拌好的肋排，這肋排第一次不易久炸，只需在油裡翻滾幾下見皮緊了便撈出，等炸完之後又將其全部倒入鍋中直到表面金黃再撈起。
待這一切做完她找來一個大碗，將炸好的排骨均勻的放進碗裡，然後把芋頭放在上面，由於這時代沒有錫紙，她便在上面又蓋了一個碗，放入蒸籠裡開蒸。
…本章完結…
☆、088塞肉田螺
待這一切做完她找來一個大碗，將炸好的排骨均勻的放進碗裡，然後把芋頭放在上面，由於這時代沒有錫紙，她便在上面又蓋了一個碗，放入蒸籠裡開蒸。
因為這時代沒有高壓鍋之類的，加上這蒸又不能用旺火，所以，時間需要的長些，這也是她為何率先做這道菜。
接下來，她便開始做塞肉田螺，本來是想做爆炒的，可後面卻打消了這念頭，這做塞肉田螺也是項時間活，先得將煮好的田螺用剪刀或者是鉗子剪去螺尾，挑出螺肉也得將腸子之類的清除掉，這個夏木槿拿著讓幫廚們去做了，反正他們人多，她只需手把手教會一遍即可。
自己則挑了一小塊上好的純瘦肉切成末，所選幹椒豎剪一刀，整蒜拍碎，蔥白部分切成小粒，青蔥部分切成2寸長段，紫蘇葉切大碎。
見他們將螺肉都已挑出，便又讓幫忙將螺殼用溫水洗淨放灶臺備用，自己則著手切螺肉加鹽洗出粘物
