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店運送食材，打掃衛生，有時候還會給我們這種上夜班的員工做早飯。”
“他的廚藝是在這家酒店學習的？”
小張撓撓下巴，“不完全是哦，因為我們酒店一開始招聘時就會進行廚藝選拔，所以學徒們都要具備至少三年的基本功底和料理學識，來這裡，只是享受到一個高階平臺讓自己更進一步發展而已。”小張愣了一下，突然氣呼呼：“我幹嘛要給你說這些啊！話說你到底是什麼人，告訴你哦，我們頭頂的監控錄影已經把你的資訊傳到了前臺，等我們核對出結果，一旦發現你不是酒店的住客……”
“不用核了，我確實不是住客，這頓飯謝謝招待了。”
“什麼？喂——”
老人神神秘秘的一笑，消失在門後，小張趕緊追出去，這會兒外面停滿卸貨的卡車，不過一眨眼的功夫就失去了老人的蹤影。小張滿肚子疑慮，可也猜不出個一二三，只好等著後廚的負責人——領隊來。
謝小唯今天明顯心不在焉，卸貨完就回到後廚洗盤子。可說是洗，好幾次還沒過水就把盤子拿走了。
忽然一隻手伸了進來，沒好氣的拿走謝小唯手中的洗碗布。
謝小唯回過頭，呆了呆，花了好半天功夫才想起這人的名字：“……于飛晨？”來的不是別人，正是第一天學徒選拔時曾經與他有一面之緣的學徒，于飛晨。
于飛晨按住謝小唯的肩膀，讓他轉向廚房的另一面：“喏，那個是洗碗機，看到沒有？都什麼年代了還用手洗，一場宴席下來得多少盤子，好好的廚師的手都給洗壞了。”
謝小唯訥訥，不等他說什麼，于飛晨就立刻看透了他的心思，道：“你是因為第一天選拔應聘時領隊讓你洗碗的緣故，所以就以為這酒店沒有洗碗機了？唉，要我怎麼說你……你想想，像索斯特這種檔次的酒店，遇到我們這幫剛出學校心比天高的應聘者，肯定會上來先給我們一個下馬威。那天就算領隊不叫你去洗碗，也會喊別人去，殺雞儆猴的道理不懂嗎？”
謝小唯飛快的點頭，于飛晨這才滿意的放開他，這是幾天不見，手感上摸摸這個謝小唯好像忽然瘦了。時間不早，學徒們陸陸續續的出現，雖然天氣下雨，卻沒有一個人遲到。經過那天的選拔，留下的學徒只有總數的三分之一不到，所以每個人都分外珍惜這次的機會，不想出一點差錯。
沒多久，領隊來了，他叫做汪林，因為在第一天帶領著各位新人進行了選拔，所以在學員中相當有威信。除了領隊，整個酒店還有許多主廚，他們這些被錄取的學徒被重新分配了另一位主廚，上次的美女主廚很難再碰到，像今天，就被換成一位身高一米九的肌肉男。
肌肉男主廚一進來，所有人迅速站齊一排，主廚滿意的點點頭，大手鬆開，掌底出現一隻小小的竹子編織的器具。
“蒸籠？”于飛晨率先出聲。
主廚笑了，雄厚的大手一巴掌拍在於飛晨的後背，險些把于飛晨拍的一個趔趄。“這位小徒弟說的很對啊哈哈哈，沒錯，這一星期我們進修的主題就是——蒸的功夫！”
于飛晨被謝小唯扶起來，不禁一團悶氣。現在大夥都知道，索斯特酒店是以西餐聞名，可是“蒸”的做法卻在亞洲料理中出現的更頻繁，比如中國和日本。主廚突然來這麼一出，搞不定是心血來潮，還是又想考驗他們。
肌肉男掃了掃鼻尖，一眼就看破了于飛晨的心思。“嘿嘿，我知道你們在想什麼，的確，我們的酒店以西餐專長，但這裡是國內，口味純正遵循傳統是好，但也要入鄉隨俗，根據市場情況適時進行改良。地域和文化的區別造成的口味差異，如果說真要彌補的話，那就只有用我們的廚藝了。”
肌肉男主廚這一段話說的特別流利，好像早已背過許多遍，閉著眼睛頭頭是道：“況且——這也是對你們基本功的鞏固，老實說每一季的學徒選拔賽都十分籠統，也很粗糙，運氣好的話只會做一道菜也能混進來，而今後這每一天的學習，才是對你們真正的篩選。”
一番話下來，人人自危，原本因為被錄取剛放下的心又再次揪了起來。
于飛晨卻信心滿滿的翹起嘴角，對主廚的話不以為意，似乎一切盡在自己掌控。謝小唯悄悄看過去，這一批的學員裡，毫無疑問于飛晨是最出挑的一個，雖然錄取書上只有簡單的合格兩個字，但是謝小唯總覺得這背後應該還有一份嚴格打出的分數，供酒店上層領導參考。
幾天下來，于飛晨的優秀就在一眾學徒裡脫穎而出，再加上平時無意中流露出的傲氣，不難想象他一定有相
