第16部分 (第1/4頁)
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走過賣魚的攤子，秦思陶又買了一條大鯰魚，他突然想吃鯰魚燉茄子了。
林仁之送走了一個病人，走到院子裡鬆鬆筋骨休息休息，四師兄完成了他的早課大字量，也收拾收拾出來遠眺休息眼睛，結果兩人目瞪口呆的看見秦思陶背了個滿滿的揹簍，左手提著一袋子小螃蟹，右手一條魚進了門。
“你打劫去了嗎？滿集市的菜都被你買了個遍？”林城喃喃地問。
“你才打劫呢，有本事等會兒我做了飯你別吃。”秦思陶瞪了他一眼：“你就不會像師父學習學習，看看師父他老人家多鎮定啊。”
“……”反應不能的師父。
秦思陶進了廚房，林城跟上前去，看見秦思陶先把手上的螃蟹和魚分別倒進盆子裡，再把揹簍卸下來。一樣一樣的往外掏東西。先是最上面的豆腐，然後是三根茄子，一根萵苣，幾隻青椒，一把幹辣椒，幾顆小白菜。最後竟然有一隻野兔。
“怎麼，你跟過來想打下手啊師兄？”
林城聞言轉身就走邊走邊嘟囔：“這小破孩，力氣這麼大，揹簍都可以當百寶囊使了。”
嗯，還有兩個鐘頭到吃飯的點兒，現在就開始收拾。
秦思陶先打了些井水把小螃蟹和鯰魚清洗了一下，又單獨把小螃蟹放在加了鹽的水中讓它們吐吐泥沙。
然後開始洗菜切菜收拾魚，饒是他手藝熟練，做完了這些也花了挺長的時間。秦思陶看了看日頭，開始點火熱鍋。
嗯，來個鯰魚燉茄子，這個可以一直放在火上溫著。鍋燒熱，下油，油開了放蔥段、蒜瓣和薑絲，炒出香味放醬油和黃豆醬、花椒粉和白糖，爆鍋後加水放茄子和鯰魚，水量恰恰沒過茄子，然後就等大火燒開了轉小火燉個40分鐘收汁就好了，茄子蔥薑蒜和花椒都是空間出品，黃豆醬是師孃自己做的，這麼一做味道肯定好，連味精都不用放。
趁著灶上燉著魚，秦思陶把野兔扒皮清洗剁塊兒，分成兩份，一份用幹辣椒和香料爆炒，弄了個麻辣兔肉，另一份用以前存下的木耳蘑菇什麼的放在砂鍋裡清燉。這隻野兔已經不是剛買來的那隻了，剛買來的那隻連同山雞一起放進空間裡再養養再吃，這只是空間裡長了很久的，估計味道要更好。
收拾完了這些，秦思陶把小螃蟹控幹了水，琢磨著怎麼做。今天他特別想吃辣，但是師孃不能吃辣，那就再弄兩份。一份兒照著回憶里語文課本上寫的那種做法，把小螃蟹放在石臼裡搗碎，用紗布過濾一下，取了汁液放了豆腐和小白菜葉子燉湯。另一份做個麻辣青筍小螃蟹。用麴酒把小螃蟹醃製10分鐘，青筍（萵筍）去皮洗淨切塊。鍋中加入油，稍溫後，將青花椒和乾紅辣椒放入，炒出香味後，倒入蔥薑蒜末爆香；倒入蟹塊，煸炒至蟹腿變紅；倒入青筍塊翻炒；調入辣椒醬，醬油，糖和鹽，倒入適量清水加蓋子用中火燜2分鐘後，開啟蓋子，用大火收湯即可。
正好鯰魚也好了，秦思陶盤盤碗碗的一一端了出去，放在飯桌上，請師父師孃和四師兄吃飯。
師孃看著這一桌子菜，抿嘴笑了：“也不讓我幫忙，小陶兒自己好能幹啊。”
秦思陶殷勤的用公筷給師父師孃佈菜：“嚐嚐我的手藝，這道鯰魚燉茄子是東北名菜，當地俗話說，‘鯰魚燉茄子，撐死老爺子’，由此可見這道菜之美味。”
林城自力更生，夾了一筷子嚐了嚐，說：“感情你平時做的菜都是應付我呢，這麼多新菜式都沒做給我吃過。”
林仁之瞪了他一眼：“你讓你師弟給你做飯你囂張個什麼勁兒。有的吃就不錯了。”
師孃最喜歡那個小螃蟹豆腐白菜湯，問了問做法，說：“這個做法真新鮮啊，你怎麼想出來的啊？”
秦思陶吭哧吭哧了老半天，總不能說這是自己上輩子從語文選修課本上的文章裡看來的吧……於是心一橫，把功勞攬在自己身上了：“唔，自己琢磨出來的。”
林仁之笑罵一聲：“整天三心二意的，精力分散。”
秦思陶坐的麻辣野兔肉和麻辣青筍小螃蟹很受四師兄歡迎，秦思陶趕緊上筷子。笑話，他在不搶著吃他自己這個做飯的都快吃不到了好吧。
師父師孃看著自己最小的兩個弟子的好胃口，比自己吃還高興。
到最後，所有的菜都沒剩下。
林城習慣成自然的收拾碗筷兒去刷碗，師孃很驚訝：“城子，你放著我來收拾吧。”
林城笑著說：“我都被小師弟訓練了一個學期了，絕對不會把碗給您打了的。”
