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陰降燥,緩解暑熱。《過路食肆》中的男主角甄溶,遇到了一位闊別家鄉多年的遊子,這位客人有些心火旺總是叨唸不斷兒時在家鄉的記憶。甄溶做了一道老鴨煲,不只能清火去燥,更是能讓這位客人回味著家鄉的味道,在此種找到一絲慰藉。
老鴨煲的烹飪過程中不需要開油鍋,總得來說分成了三步走,殺鴨切配菜,鴨肉過水,燉鴨與配菜,聽上去是沒什麼難度的,只要把握好火候與放入食材與調料的時間就行。
奚阜自然是願意指點楊沱的,最好是能讓他在廚房裡英雄救美一下。因為《過路食肆》這片子拍的是做菜的全過程,所以殺活鴨這一道是免不了的。崔衡還想著務必讓楊沱殺的漂亮,一刀斃命,絕不能被鬧得鴨毛亂竄。
奚阜原來想萬一楊沱治不住那隻肥鴨子,他可以多秀幾下如何快速地一腳踩著鴨爪子,一手捏住鴨翅膀與頭,另一手給鴨子來一個割喉放血。
楊沱以前沒有如此殺過鴨子,不過他在這方面的學習能力強,觀摩了一遍之後就掌握了要點,其實就一句話對肥鴨子狠一些,一刀結束它的生命,讓它早些安歇。
奚阜看到楊沱如此迅速地把一隻鴨子給宰了,然後兩人分別給手裡的鴨子拔毛,楊沱的速度居然比他要快的時候,奚阜有些淡淡的心塞。
俗話說教會徒弟餓死師父,奚阜是不擔心被餓死,但如果楊沱這麼快就出師了,會不會以後都不需要等他投餵了?說不好楊沱還用這一招去投餵別人,這麼一細想,突然就小心眼地不希望楊沱學得太好了。
不過奚阜面上是一點頭沒有顯露出來,繼續著教學過程,他做一步讓楊沱跟著做一步,最後灶臺上燉著兩個老鴨煲,就等過幾個小時嘗味道了。
楊沱在蓋上鍋蓋把煤氣調製小火後,他鬆了一口氣,還好整個過程中砂鍋裡的湯水沒有奇怪地變成黑色,這次他依樣畫葫蘆總應該與奚阜做出來的味道差不多了吧。
其中要煲上幾個小時,兩人不可能在灶臺邊上乾等著。奚阜的事情不少,能陪著楊沱在廚房裡待著,也是他特意擠出的時間,而等待老鴨煲燒好的時間裡,還是要用來處理公司的事情。
楊沱也不是閒來無事了,沒多久就要進入劇組了,雖說臺詞基本都背出來了,但還要繼續用功,不是背臺詞,而是就成為名廚甄溶,自然地說出那些話。期間他還要帶著飯糰一起練習,誰讓飯糰演的是裝著甄溶哥哥靈魂的貓。甄溶失去了味覺,需要飯糰這隻貓從旁指點。所以飯糰不能逗比,必須要嚴肅。
為了不影響彼此的工作,兩人是在兩間放裡面幹活,奚阜一開始還挺專心的,米國的網際網路大會沒白開,從業者都在討論要怎麼度過這個寒冬,而最近幾個月接連的網際網路股票暴跌表明著網際網路寒冬已經到來,需要儘快謀求一條新出路。
說起來奚阜的公司主要是以生產計算機與手機為主的,但計算機與網際網路產業密不可分,這塊蛋糕要一起做才能越做越大,而在這個行業中創新是第一位的。
奚阜正在致力從網路影片這一方面下手,並聯手奚望的娛樂公司,既能走出網際網路嚴冬的困境也能擴大乾坤娛樂的影響力。
不過具體的方案還涉及到各種技術問題,不是拍腦袋就能弄出來的,也不知道楊沱有沒有興趣參與到其中。
奚阜已經想著萬一楊沱廚藝出師了,他要增加與楊沱在一起的時間,就要把楊沱拐到公司裡,大家一起在電腦前研究程式,別整天去看娛樂圈的俊男美女。
這麼想著就已經聞到了廚房傳來的香味,看時間差不多是可以出鍋了。
楊沱萬分期待的站在了灶臺前,他當然也是聞著香味來的,總不會都是從奚阜的那一鍋裡散發出來的吧?
楊沱開啟了自己的砂鍋,對比了一下邊上奚阜的那鍋,居然從色澤上看,他的這一鍋就和打了柔光似的,更加惹人垂涎,難道他終於找到了正確開啟廚藝大門的方式?
奚阜看著楊沱的老鴨煲,既是心塞又是欣慰,果然他家楊沱就是聰明,才教了一遍就能有這樣的成就了。“我來試試味道吧。”
奚阜主動舀了一勺湯到小碗裡,然後他聞了聞小碗裡的鴨湯,似乎香味有些淡,這是為什麼?他拿著小湯匙把鴨湯吹了吹涼,就送入了嘴裡,然後多年保持鎮定的面部表情差點破功,這滋味實在是太古怪了,簡直就是味蕾殺手!
難道是某個調料會是配菜壞了?奚阜立馬又從自己的老鴨煲了舀了一小勺,這次卻是吃到了很熟悉的正常味道。
“怎麼樣?”楊沱緊張地看著奚阜