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的人。
艾青是丑時到店裡來的。那個時候關曉、關母、柳楊還在睡眠中呢。艾青的動作雖然放輕緩了，但是還是引起了關曉兩人的注意。他倆並不知道是艾青，還以為是小偷進來了呢。
所以當看見艾青的時候嚇了一跳，驚嚇之後就是鬱悶，怎麼小老闆這麼早過來了？
艾青看到他們一開始警惕的動作就知道這兩人把他當賊了。摸了摸鼻子有些心虛，這麼早跑過來也沒事先和他們打個招呼，虧的沒嚇到關母。
告訴了關曉和柳楊今日開張的訊息後艾青讓他倆先去洗漱。洗漱之後再來幫忙。
艾青在廚房裡點了油燈。現在的外面天還是和暗沉的，油燈一點，廚房裡就亮堂了許多。艾青開始動手做早點了。
做的早點也很簡單，也就是些容易做的早點，比如說粥，油條，蒸餃，南瓜餅，小籠包，茶雞蛋，煎餅等。還有就是灌湯包。
灌湯包分很多種類，但是艾青只會做家常版的灌湯包。選用的肉倒是是上好的五花肉。所以價格上稍微有些貴。但是貴有貴吃，也有人不差那幾個錢。
關曉的力氣大，艾青讓他揉麵，這東西簡單，用的都是勁。柳楊人細心，艾青讓他調陷。起先柳楊還在疑惑，按理來說一般會做吃的的人都會把自己會的東西藏著掖著，可就艾青不同，他把會的東西完全的展現在他們的面前，是在試探他們嗎？
可是上手之後柳楊才發現自己的想法是錯誤的，因為這些做法真的是很普通的家常。這樣的東西每家的婦人都會做，真的可以賣出去嗎？
艾青做這些只是為了給自家的招牌做個襯托而已，他家的捲餅又改了花樣，在麵糊里加上胡蘿蔔絲或者是黃瓜絲之類的顯得有色彩的，這樣做出來的捲餅就帶著顏色的彩條，也是很新奇的。而且他還在考慮能不能榨汁，這樣的話，把蔬菜汁混進麵糊裡，或者是麵粉裡，這樣一來做出來的吃食不僅美觀還有你想吃什麼味道就有什麼味道。
不過現在並不是考慮這些的時候。食肆才開張，以後有的是機會，現在還不忙。
而後就是主食，主食是粥，艾青用紅豆熬成的粥，紅豆有很多的作用，其中一個就是養胃，對於腸胃不好的人也是很有幫助的。
粥要小火慢熬，這樣才能吧紅豆的味道熬進米里。兩文錢一碗紅豆粥，就相當於一碗混沌的錢。
時間過得很快，但三個人的動作都不慢，互相幫忙著，終於是在吉時之前把事情都做好了。
艾青拍了拍手上的麵粉對著關曉二人道：“你們去吃些東西墊墊肚子，一會兒開張有的忙和，恐怕到時候就沒時間吃了。”
“哎，好！”一聽見可以吃早飯了，早就饞了的關曉連忙答應，拉著柳楊去洗手去了。
艾青去前邊開門，外面的天已經矇矇亮了，街上的人也開始多了起來。離開張的時辰還有半小時，艾青讓關曉把事先準備好的長桌給搬到門口開。
門口的長桌上擺的熱騰騰的剛從鍋裡起的蒸籠是給要打包帶走的客人的。半個小時過的很快，艾青開啟一個蒸籠的蓋子，裡面的早點香味也就被放了出來，肆意的瀰漫。
聞見香味的人都覺得自己肚子咕嚕嚕的一叫，循著香味趕來。
“老闆，你這包子咋賣啊？”有客人詢問道。
“客官你好，我們這外面的包子都是兩文錢一個，灌湯包三文錢一個。”艾青微笑著回答。
“還分裡外？”那客人好奇的問道。
“是的，如果去裡面，那不是按個賣，而是按籠賣。價格是不一樣的。”艾青道。
那人仔細思考了會，還是決定進去看看。
之後也有人陸陸續續的前來詢問，艾青也都一一解釋。
時辰差不多了，且店裡的人也坐滿了，外頭的長桌前也有人在排隊。於是艾青叫來關曉去外面放鞭炮。
噼裡啪啦一陣響，這個時候的鞭炮吸引了更多的客人。看見這裡開了一家新的食肆都覺得好奇，紛紛過來觀看。
“各位客官，今日小店開張，小本買賣，圖個吉利。凡是進入本店消費的客人都免費贈一碗紅豆粥。”艾青站在門口高聲道。
章程走過了，自然就開始招待客人了。這桌要幾籠，那桌要幾籠的，還有外面的客人要幾個包子的，忙的艾青恨不得再長几隻手腳來。
後廚的關母已經起來了，她本就睡眠淺，前邊雖然和後院還隔著一個院子，但架不住人聲鼎沸，關母本來就差不多該起來了，這下子也不睡了。想
