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“朝前走,你別回頭,陽光暖暖灑在你憂鬱的胸口……”這個時候不知道是誰的電話。
寧喬沒有看,直接接起了手機:“喂?”
“小喬啊,一會兒聚餐可以再加一個人嗎?我這邊有一個朋友過來找我,也沒有提前說,不好推拒,可以中午一起去你哪裡嗎?”
“秦大哥啊,沒問題呀,直接來就好啦,我會多做一點的。”寧喬笑著答應道。
本來菜品就準備的不少,再多一個人也沒什麼問題,寧喬表示,這都不是事兒~
“叮咚!”應該是張楚他們,秦榮剛剛打過電話,應該還沒這麼快。
“阿寧,我們來啦。”果然,一開門,張楚就撲了過來,顧石跟在後頭,手上拎著兩大包零食。
“阿寧,好久不見啦。最近氣色好多了嘛。”顧石放下東西,和寧喬打招呼。
“哈,那是,有我這個好閨蜜的照顧,阿寧的氣色能不好嗎!”張楚搶著道。
“是啊,拖了好閨蜜的福,我現在很好很好噠!”寧喬笑,果然不愧是閨蜜死黨,上門做客帶的是零食,估計最後大部分還是進了她的肚子裡。
她的小夥伴裡,只有張楚這個怎麼吃都不會胖的傢伙能這麼肆無忌憚。
可惜這種堪稱吃貨外掛的體質無法推廣,福利只能給少數人享用。
哦,真是殘酷!
跟小夥伴嬉鬧一陣,寧喬又回到了廚房,開始她的午餐大作戰。
清煮乾淨的肥腸炸至金紅,下重料,再燒煨,出勺入鍋反覆數次,直至濃郁的湯汁醬味全都鉤鎖進深紅鮮亮的肥腸之中。
白嫩的豆腐絲經過反覆浸燙愈發纖細,沸水焯過的豆苗顏色蒼翠欲滴,再拌上切好的雞絲,在清香四溢的雞湯中熬煮,配上炒至乳白的蝦仁和新鮮的筍衣,再加上熟火腿和蝦籽,蘇菜的豐富而細膩盡在此中。
剔去魚骨而不損魚形,反覆沖涼而不損魚鮮,去腥而留鮮,將湯汁的香融入魚身,賦予味覺上的層次變換,鮮香融於一體,形美色麗,勾人食慾。
整鴨去骨成葫蘆形,釀入各種煨好的菌類筍菇,烹煮大熟後勾湯汁於鴨葫蘆,色澤紅潤,既有鴨子的醬香,又有菌菇的清香,肥而不膩,香味撲鼻。
大蝦去頭留尾,去殼去腸,槌成蝦膠,配以白肉和馬蹄肉泥,醃漬入味,做成蝦狀,兩兩配對,一半抹上火腿碎粒,敷以蛋液,蒸熟澆湯汁成太極,形意俱佳,色香味俱全。
湘白在溫鹼水中反覆清洗,頂去蓮芯而留整蓮子,蒸至軟爛,配以鮮果小丁,在反覆回鍋稍至粘稠的冰糖水中盛開綻放。
金黃的牛肉餡兒在鮮紅的醬色中翻滾,白嫩軟糯的豆腐塊在湯汁中暢遊,微火燒透,麻,辣,鮮,香,極紅的豔色刺激著唾液的分泌。
整隻冬瓜被雕刻成鼎型,外部的青皮上浮刻著花團錦簇,內裡的瓜瓤也被透雕出花瓣花型,最妙的是一支瓤肉雕的橫梅探出瓜盅,隱隱花香夾雜在這瓜果菜菇的清香和肉香中,似有似無。
“阿寧,你真是太棒了,我已經忍不住了,嗷嗷,我要偷吃。”小夥伴兒表示已經驚呆了!
我的閨蜜不可能這麼神系列。我的閨蜜做的菜超好看,我的閨蜜做的菜超級香,我的閨蜜做的菜能上天!媽媽,我要抱大腿,求投餵!(ovo)
“好了,楚楚女俠,門鈴響了,我要去開門,所以你可以放開了嗎?”寧喬無語的看著張·腿部掛件·楚,只能用眼神示意顧石去開門。
“小喬,不好意思,路上太堵,來的有些遲。”秦榮帶著他朋友提了果籃進門。
“沒有關係,時間剛剛好,等我把菜端上桌,馬上就可以開吃了。”
有外人在場,張楚同學不得已放棄了她抱大腿的舉動,不過在內心中默默決定以後要常到寧喬家混飯。
“這是我的經紀人黎濤黎姐,這是我這次專輯的製作人田笑老師,這位是《戰城》的導演徐山徐導。這個就是我新認識的妹妹寧喬,這兩位……”秦榮的介紹到張楚和顧石這裡卡了殼。
“我是寧喬的閨蜜張楚,這個也是我們的好朋友顧石。”張楚主動攬過,介紹起她自己和顧石。
她之前只聽寧喬說要請新認識的鄰居和他朋友來吃飯,但寧喬可沒告訴她這個鄰居是個明星啊。啊啊啊!寧小喬,你等著。
“你們好,歡迎大家到我家做客。飯菜已經差不多了,我們可以邊吃邊認識。”寧喬落落大方地招呼道。
“哇!小喬,幾天不見,手藝見長啊。這麼