重生香港娛樂圈之傾城之戀

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很快顧傾城就擬定好了今天晚飯的菜色，除了必不可少的清蒸螃蟹、香酥蝦球之外；還有苦瓜燉排骨、茄子煲、蒜蓉空心菜、拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋鯉魚、清蒸石斑、宮保雞丁、苦瓜炒蛋跟水煮牛肉。

滿滿當當的十二道菜，唔……自己可是誠意十足哦！

看著原本簡單的食材，很快的在自己的手裡變成了一道道死香味俱全的菜餚時；一種滿足感從顧傾城的心裡油然而生。

“唔……看起來味道就應該不錯，再加上這絕對吸引人的賣相；顧傾城你以後如果不做藝人不混娛樂圈的話，改行去做廚師的話也應該非常的有前途。”

某個傢伙頗為自戀的喃喃自語了一句道。

咳咳咳……妹紙啊！你丫的還可以更自戀一點麼？雖然說你的手藝好這是事實，不過這話如果是從別人的嘴裡說出來的話；妹紙你不覺得會更加的讓人信服麼？

原本顧傾城只是這麼隨便的一說，不過話一說完她的心裡便微微一動；一個念頭不其然的在她腦海裡形成。

她如今也算是一個公眾人物，真的去做廚師什麼的肯定行不通；但是她可以投資開酒樓或者是餐廳啊！

“顧傾城！你可真是一個榆木腦袋笨的可以。”一臉懊惱的顧傾城，忍不住伸手狠狠地在自己的腦袋上拍了一巴掌。

顧傾城可沒有忘記，在她之前的那個世界裡；就有不少的明星歌手投資開了餐廳，又或者是酒樓、火鍋店之類；而且大部分的人都生意不錯。

顧傾城私心以為，這個餐飲業還真的可以做的；不要忘記了，她有著別人沒有的一大優勢；顧傾城擁有的那個小空間簡直就是一個綠色的食品生產基地，空間裡面的蔬菜水果；還有魚蝦蟹之類的水產品，味道好吃的不要不要。

只要順利開張，客源什麼的；這一點是完全不用擔心。

至於什麼樣的餐飲模式麼？

這一點顧傾城也有考慮過，擺在她面前的有三種比較適合的選擇；第一種呢？就是典型的中國式酒樓，第二種呢？就是火鍋店，而且還是火鍋連鎖店。

至於這第三種嘛！

呵呵……就是在未來非常流行的一種餐飲行業……私房菜！

私房菜顧名思義，私房菜就是私人的菜、私家的菜；就是在別人家裡吃到的由主人做的拿手好菜。

一般來說還可以解釋為，對外沒有店面招牌；並且沒有固定選單，不設專職服務員的意思；不過這些私房菜的烹調技法往往是一代一代傳承下來的，不但有著屬於自己的獨特風味；而且還限量供應，一般在市面上的餐廳裡是吃不到的。

據說在以前的時候，這種私房菜館多源於古時候的深宅大院；一般來說地理位置比較偏僻，而且還各具特色對外也相對比較低調。

前世的時候，顧傾城就曾經跟朋友們去吃過好幾種不同菜系的私房菜；乖乖滴！那味道絕對是讓人回味無窮。

特別是每一個不同菜系的私房菜，味道都各有千秋；最主要的一點就是，私房菜很多的時候會給人一種家的感覺；這是在一般的餐廳酒樓裡面所感受不到的。

曾經有人對私房菜館做出過這麼一番評價。

私房菜館是一種從環境到服務，具都蘊涵著人情味並且能夠滿足人們對家庭溫暖的需求；讓人們在家庭的氛圍中享用一份精細的美食的地方，同時私房菜更是一種文化積澱。

根據顧傾城對於私房菜的瞭解，現在的香港、廣東等地方已經有了私房菜出現；只不過還不像九十年代那麼的流行，基本上到了九十年代的時候；這私房菜館已經稱得上是遍地開花。

這件事情顧傾城並不是隨便說說，雖然一開始的時候；她真的只是一時的興起，不可否認的是；顧傾城想道自己之前進去空間裡面的時候，那碩果累累明顯大豐收的景象時。

在這件事情上，顧傾城就已經不再是隨便說說而已；她是真的上心了。

顧傾城動作利落的將螃蟹放鍋裡面蒸了起來，另外一邊的火上是苦瓜燉排骨；趁著看火的空隙顧傾城開始認真地思考起，關於自己準備開私房菜館的可行性來。

食材什麼的這一點顧傾城倒是一點都不擔心，唯一讓顧傾城擔心的就是關於大廚的人選問題。

還有，如果她真的打算開一傢俬房菜館的話；這選址就是一個當前最令人頭痛的問題。

既然是私房菜館，那麼這選址就一定要夠私密；而且還要環境清幽，同時又不可以太過偏僻。

想想看啊