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了一些工作以外的雜事後,翻了翻前面遞過來的選單,手腳麻利的備了菜並分盤裝好,遞到灶上。
按說,他一個小小的改刀,分內的工作做到這裡,也算是盡職盡責了。但他好歹也是在大飯店的廚房裡工作過,自己本身也是學了多年廚的,知道那上面有幾道菜是需要雕花擺盤的。可廚房負責砧板的大師傅今天有事請了半天假,他的副手也臨時被叫走了,萬一一時半會兒回不來,可就要出亂子了。
遲疑了一陣子,為了以防萬一,華清仔細回憶了單子上的菜品名稱,趁著被菜的空當,挑了幾個模樣相對周正的蘿蔔,刷刷幾下切成了花坯子放在一邊,預備著萬一來不及,只要稍加加工,就能放上去救急。
也是華清那天太有先見之明,眼看著就要到上菜的時間了,偏偏兩個老大全都消失的徹底,沒有雕花,盤子就擺不齊,把荷官急的眼睛都要噴火了,卻又不敢在廚房裡亂吼,只能像被夾了尾巴似得在廚房和門口的位置團團轉。
在規矩和救急間來回權衡之後,華清還是伸手把那幾塊小蘿蔔抓在手裡,用手上完全不適合做雕花工藝的菜刀,刷刷幾刀切下去,再用牙籤一串,一朵簡易的蘿蔔花就做好了,剩下更為細膩的部分,華清到底沒敢託大繼續用菜刀雕,而撿了幾塊綠色的瓜皮,將邊緣稍作休整,選了適合的角度擺放在盤子邊緣,再把果醬裝在保鮮袋一角,剪個小孔,看似隨意的隔空點了幾點。
之前已經急得抓耳撓腮的荷官見狀,對著華清翹了翹大拇指,抓起菜盤一溜煙就跑了個沒影。卻不知道,就他這個小小的動作,彷彿是投在滾油裡的一滴水,瞬間把廚房裡看到剛剛那一幕的人炸了個體無完膚。
大家像是今天第一天才認識華清一樣,上上下下的把人打量好幾圈,直到被催了,才想起來自己手上還有沒完成的工作。
華清臨危救急的事,還沒過半天,就在整個江山飯店的員工間傳遍了。看到整個過程的人,幾乎把華清那兩三分鐘裡做的事情傳的神乎其神,好像他不是做了一個簡單的雕花擺盤來救急,而是完成了某項廚房裡的壯舉!
這些人中,尤以和華清同住一個宿舍的馮遠為甚。
以前,在馮遠的認知裡,華清雖然刀工看起來不錯,可他自己不是也說是做了很多年才練出來的麼!只要自己肯努力,再過幾年,等他到了華清的年紀,肯定也能和對方做的一樣好!
可是,華清今天做了什麼!
雕花!
雕花啊!
要知道,雕花需要的可不僅僅是要一個廚子會揮舞兩下菜刀就可以的,他需要操刀的人眼準手準的同時,還要有很高的天分,能夠化腐朽為神奇,把那麼幾塊看起來普普通通的蘿蔔白菜變成一件件精美的藝術品!
現在的華清,簡直就是自己未來奮鬥的目標了啊!
有覺得華清這一手露的漂亮的,自然也不乏對他今天做法嗤之以鼻,覺得他是狗拿耗子多管閒事,純粹就是為了表現自己的,比如——此時正被廚師長指著鼻子,罵的狗血臨頭的李志。
要說李志今天被罵的真就不冤枉,和他一起負責砧板這一塊的孫立群,早在好幾天前就說了,女兒學校今天有事,無論如何都是要請假的,讓李志務必體諒一下,多擔待些。李志當時也是滿口答應著肯定不會出岔子的,哪成想他家裡那個不省心的媳婦,就為了早上在家裡兩口子拌的兩句嘴,竟然班也沒上,直接鬧到了飯店裡來。李志哪能容得她在自己工作的地方撒潑,自然得找個安靜的地方再吵。
李志沒想到自己以為只是出去一會兒卻是過去了將近一個小時,更沒想到就在自己離開的一個小時裡竟然能夠發生那麼多事情,而那個叫做華清的人,還藏了這樣一手沒有露出來!如果不是因為今天的事情,他是打算一直瞞著,還是打算哪天出其不意的露一手更絕的,來為自己爭取更多的利益?
李志覺得,他好像突然就看不透那個叫做華清的新人了,好像在他看似無害的外表下,藏著的一直是一顆野心勃勃的靈魂。天知道,這個人在今天之後還會做出什麼讓他意想不到的事情。眼下這份工作對他來講,可是支撐著整個家庭能夠正常走下去的重要經濟來源,是不能失去的!至於那個叫做華清的,既然他那麼有本事,換個地方工作對他應該不是什麼難事吧!
☆、 第四章
華清來江山飯店工作才兩個月,李志卻已經在這裡工作三年了,要說根底深厚,華清自然是比他不過的。所以,當李志將對華清的多管閒事化作恨意釋放出來的時候,哪裡是身單力