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，說著比家裡舒服。‘
百味樓’對待員工那是沒話說了，他們的飯菜吃的可不比那些富庶人家的主子差，每頓飯菜三菜一湯，兩葷兩素。因著店裡賣的是魚大部分的葷菜也是魚肉做的，但是就是吃不膩，每天變著花樣的吃。才在百味樓幾天啊，就都胖了一圈了。
五月二十八這天，林家‘百味樓’開始試營業兩天！宣傳單都發出去了。第一天來的人並不算多，中午外場做好的各種脆肉鯇菜品並沒有送完，莫伊讓著員工打包帶回家吃去。
每個人都開心的不得了，肉不肉的倒是其次，實在是東家做的真的很好吃啊！今個有好幾種都是莫伊做的。
莫伊也不著急，從今天那些試吃完的客人的言語表情來看，相信第二天會有她意料之中的火爆場面。
果然第二天，一早就有人在‘百味樓’門前徘徊，等著百味樓開門。上午十點鐘開始莫伊把一些可以打包的菜品放上架子，開始贈送。
今個莫伊又加了脆肉鯇南瓜烙，莫伊這兩天才試做出來的，鮮甜可口小逸兒和安子很是喜歡。客人倒是都很守規矩的排隊開始領著帶回家！
十一點的時候是吃火鍋的客人開始可以進店試吃。每桌擺上火鍋，配搭脆魚片、脆魚蛋等火鍋涮料自己動手，其中脆肉鯇魚片一點魚刺都沒有，涮10秒鐘就可進口，爽脆嫩滑。當然吃完了的可以每個人還可以帶一包百味樓的特色打包菜帶回去給家人品嚐。
莫伊已經畫了現代手推送餐車的圖樣，給了柳家的木器店，讓他們幫著做兩輛。以後菜式由廚房現點現做由侍應生推餐車奉上，你想吃哪款只要輕輕一招手即由侍應送到跟前有安全又舒服。
這兩天下來也消耗了二十幾條脆肉鯇，當然這之中有他們是做菜的消耗，這兩天都是不花錢的送，自然會多一些。以後一天肯定有不了這麼多。
免費試吃反響很不錯，莫伊也準備做熟食可打包帶走的脆肉鯇菜品來賣，以後的生意應該會很不錯。
早在最初準備自家開店開始，莫伊本來是想著租賃水庫來養殖的，可是林懷禮說了水庫不會租賃給私人的，那隻得作罷！
不過好在張老實家魚塘周圍的地也都是他們家的，兩家人一合計要不就把旁邊的幾畝地都挖了做魚塘，只要去縣衙登記一下就好。養魚的賦稅還比種地來的低了！
張老實一家現在就三口人，加上兩個出嫁女兒也孝順，家裡也是從來都不缺吃的，根本用不了那麼多地。
所以這幾天兩家人也在忙著挖魚塘，以前跟著林懷揚混的四個人，看著他們的‘大哥現在又出來了’，都‘激動’的不行，都幫著林家挖魚塘來了。
莫伊覺著林懷揚以前的幾個兄弟人品都還不錯，他們四個中有兩個孤兒是一對兄弟，哥哥陶滿屯弟弟陶滿倉；另兩個一個叫宋元義因為常在外混被家裡趕了出來的；另一個叫夜子殤，他的母親以前是個窯姐，自己贖身後生了他父不詳，常被人看不起。
莫伊觀察過這四個人，陶滿屯這人生性爽朗，不擅於耍心機，有一股不服輸的勁頭。陶滿倉則顯得斯文有禮的多，常笑於人前，看著是個好相與的，其實不然！宋元義就是個韋小寶式的人物，三教九流吃喝嫖賭無一不精。夜子殤則很酷不怎麼說話，一說話必定是直中要害。
四個人性格各異，他們沒什麼相同的愛好，唯一的可能就是都跟了林懷揚這個大哥吧，在這安和縣城都是個‘人物’！現在卻是開心的甩著膀子挖池塘臉上笑得開心，就連夜子殤臉上都帶著淡淡的笑意。莫伊在想林懷揚當年到底有多大的本事收服了他們這幾個人的！
有了他們的幫忙倒是沒花多少時間就整出了四畝來地的池塘，弄好以後張老實先是往池子裡引水，放了一天才把水蓄滿。
這樣先放上半個月看看這池子漏不漏水，不漏就可以開始放養魚苗了。
莫伊讓著張老實按著上次的比例去定購一批魚苗這次這個池塘大約可以養一千多尾脆肉鯇。自家店裡現用肯定用不完，不過‘百味樓’火起來之後莫伊相信脆肉鯇根本不愁銷路，該愁的是那些商家，到時還不得求著他們把魚賣給他們。
脆肉鯇的養殖說容易也容易，可是不知道怎麼養的人光曉得為蠶豆，很容易養死的或者養不出來那麼好的肉質。
莫伊還讓林懷禮他們去和一些農戶定了蠶豆的收購意向契約，到時候只要他們的蠶豆品質不差他們就全部收購。他們兩家今年自己也種了幾畝地的蠶豆，加上林傑幫忙從外地收購來的應該夠了。
‘百味
