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羅大將軍此刻倒沒覺得有什麼委屈，炒菜做飯是工作，燒火打雜也是工作，一樣為人賣力，一樣為己餬口，幹什麼不是幹？人家金瓜不分冬夏天天燒火，不一樣過得挺開心？
羅將軍這一掌火就一直掌到了日落——金盞一道菜接一道菜地做，根本離不開她的火力支援啊，所以今兒這晚飯羅扇是一道菜也沒能插手，從加工到成品全由新人組合承包了。恰好，羅扇正想見識見識金盞的手藝，外來的和尚會念經，這是個難得的學習機會，羅扇從來不敢小看古人的智慧和能力。
青荷青荇連同表少爺的另一個丫頭小蟬過來端菜了，端一個菜金盞便報一聲菜名，也許這是她原東家府上的規矩，又許是在炫耀自己的手藝，反正不管是什麼，羅扇在旁邊都看得挺哈皮——人人都希望自己的才能被更多的人知道和認可，這很正常啊，如果不是因為時代不同，她還想等金盞每報一聲菜名的時候鼓掌捧場呢。
金盞倒是挺沉穩，一邊將菜盤擺上托盤一邊吐字清晰地報著：“這一道是蟹黃魚翅，這一道是麻雀脯燒鹿蹄筋，這道是蠔油紫鮑，這是鵝肫掌羹，熊掌燉鷓鴣，夜香鮮蝦仁，鳳肝拼螺片，芙蓉梅花雞，桂花脊髓，紅燒果狸，燕窩雞絲湯，清湯雪蛤，鍋燒羊腩，溜七星螃蟹，清燉鳳凰鴨，燒鯽魚，荷花豆腐，蘭花豌豆，茶幹圓……”
羅扇這一回是大開了眼界，小鈕子更是目瞪口呆，銀盅在旁看見這兩人一副沒見過世面的鄉巴佬樣兒，唇角一勾浮上一抹譏笑，藉著整理額前留海的動作又很快掩了去。
眼見著青荷三人一趟趟往來於伙房和內院之間不停地端著菜，銀盅含笑上前輕輕拉住青荷：“姐姐，聽說上房來了不少客人，統共只有姐姐幾個人伺候，著實辛苦，不如讓妹妹幫姐姐把菜端到上房門外，而後姐姐再接過呈進屋去，如此姐姐既省些力氣好待會兒給主子客人們佈菜，妹妹也不必露面唐突了主子和客人，如此可好？”
青荷看了她一眼，淡淡地道：“你們幾個整治席面兒也辛苦了，不如趁這功夫先歇歇，待客人用罷了飯還得刷盤洗碗有得忙活。小扇兒，你來幫把手罷，畢竟你是老人兒，多幹點是應當的。”
羅扇暗自好笑，這青荷平時不顯山不露水的，關鍵時刻還真敢擲地有聲，於是連忙應了，將一雙滿是灶灰的手在身上蹭了蹭——反正衣服也早髒得看不出顏色來了，然後接過青荷手中的托盤，跟著她出得伙房去，兩人誰也沒去看銀盅的臉上此刻是個什麼表情。
羅扇一副髒猴子的樣兒當然不可能跟著青荷進內院，才行至月亮門，青荷就將她一拉，飛快地避進了陰影處，壓低聲音問過來：“這三人的性子你看著怎麼樣？”
“挺好的啊，”羅扇憨笑，“都挺隨和的，幹活也認真，手藝很了得。”
青荷看異型似地盯了羅扇半天才既好笑又納悶兒地道：“你是真傻還是假傻啊？這三個人要是表現得太好了，你這主廚的位子可就保不住了！今兒這些菜有幾道是你做的？”
“一道也木有。”羅扇笑著如實作答。
“你——你真是笨吶，怎麼能就這麼輕易地讓她們把持了你的地盤兒呢？！”青荷頓了頓足——那三個新來的廚娘不知究竟是什麼樣的性子，若是她們最終當真把小扇兒頂了，那、那以後誰還給她們這些沒時沒晌地伺候主子的大丫鬟們悄悄留一口主子剩下的美食吃呢？！
“新廚到任三把火嘛，總得讓人家露一手給新主子看看不是？”羅扇依舊不緊不慢地笑著，“而且，若人家飯菜做得確實比我好，我自也沒臉再當主廚了呀，優勝劣汰嘛……”
青荷聞言反而冷笑起來：“你太天真了！咱們府上每個院子裡下人的人數是有定例的，小廚房規定了只能四個人，你以為咱們青院能例外擠進去七個人？哼，‘優勝劣汰’？你若被淘汰下來就再也不能待在小廚房了，哪兒來的回哪兒去，你願意麼？”
羅扇一呆，這一點她倒還真沒來得及細想……說得也是，七個廚子，小廚房裡也擠不下啊，這番回去白府青院，巫管事必定會對小廚房的人進行裁員的，到時候優勝劣汰……管事的郭嫂九成九地位穩固，畢竟七個人裡她年紀最長，每個部門總得有一個年長的坐陣才不至於生出事端來。那麼剩下的就是羅扇自己和金瓜小鈕子三個人了，她們都來自南三西院，她們都受盡了麻子嬸的壓迫剝削，她們誰也不願再回去那個地方了
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