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第二日,虎生拿了幾塊豆腐送到劉二嬸家裡,劉二嬸又把家裡前幾日打好的餈粑給他帶回來了,這東西或烤或煎或蒸或煮,孩子大多都愛吃,只不太好消化,平日也不過當做零嘴吃一點子就完了。

作者有話要說:

☆、第 16 章

至臘月二十三日,便要祭灶,本地有俗話,男不拜月,女不祭灶,至祭灶這日,虎生動手貼了灶王爺灶神奶奶的小像,擺了香案獻品一類,貼了對聯,上面書寫‘上天言好事,回宮降吉祥;二十三日去,初一五更來’,又用麥芽做得糖粘在灶神嘴上,求了灶王爺上天面見帝君多講些好話,李氏和顧瑛親自看著他擺好了東西,兩人一同退了出去,留下虎生一個在灶間忙活。

李氏跟顧瑛孃兒倆個攜手進了裡屋坐回炕上,李氏拉著顧瑛得一雙手細細看了一番,說道:“這幾日家裡忙,吃飯都不正經了,讓你陪著受了罪,瞧瞧,你這雙手都不如你來時細嫩了。”

顧瑛忍不住抿唇一笑:“哪裡就餓著我了?家裡如今都已料理清楚了,後幾日也沒有啥要忙得。”

李氏知道顧瑛說得是寬慰話,於是又說道:“你不知道,往年家裡就我和你哥哥兩個,再精心弄了也不熱鬧,今年添了一個你,就是這幾日累些,我心裡也是歡喜的。”

薛顧瑛聽了李氏一言,內心感動非常,只是嘴裡的感激話卻說不出來了,只得拉了李氏的手默默無言,只待聽到外頭響起一陣炮竹響,便知道虎生已祭完了灶,果然,不過片刻,虎生端了上貢的油麵糕進來,三人一同分食了。

過了小年,年關更近,村裡人更是日日都忙得腳不沾地,虎生家裡掃了屋裡的舊塵,又沾了糖果兒,炒了花生兒,備了乾果,至二十七這日,虎生宰了雞鴨,殺了活魚,李氏在屋裡準備燉肉一類的。

準備燉肉時,李氏才發現屋裡八角不多了,便打發著虎生到村裡劉二嬸去借,虎生借了回來,看到院子裡放著一張小方桌,原本放在屋裡的火盆也被端了出來,正燒著極旺的火,李氏正洗了紅薯放到筲箕裡漏幹了水,見虎生回來了便問道:“借來了麼?”

虎生說道:“二嬸家八角用完了,這還是找狗蛋娘借的。”

李氏接了虎生手裡的東西,又說:“咱們趁著燉肉,將過年要用的丸子一併炸了,省得明日又起鍋,紅薯我準備得多了,待炸了紅薯丸子,你給你二叔狗蛋家送去一碗。”

虎生憨厚的笑了兩聲,說道:“我今日素性便做個跑腿的,娘要我送什麼東西只管支使一聲就是。”

顧瑛聽了也撐不住笑了出來,她正坐在一旁幫著剝蔥,李氏將紅薯放到蒸籠上大火蒸了,看了虎生一眼笑道:“待我想好了就叫你。”

說完後,從一旁的筲箕裡拿出幾塊豆腐放在紗布上用力擠幹了水,一直到成了豆腐渣,李氏又叫顧瑛把蔥切成斷放在豆腐渣裡,加了調料,直把這些調料都揉得入了味,便指使著顧瑛和虎生一起幫著搓丸子。

虎生和顧瑛洗了手,相對著坐在矮桌上搓丸子,虎生是愛吃這豆腐丸子的,所以搓的丸子又快又好,倒是顧瑛,前世在老家,他們那兒並不興用豆腐搓丸子吃,所以頭幾個丸子搓得大小不一,又極容易散開。

虎生抬頭看了一眼顧瑛,說道:“這裡怪冷的,妹妹做不慣這活,不如進去灶屋裡幫著娘一起燒火。”

顧瑛不服氣的笑道:“我看搓丸子不是什麼難事,待我再搓兩個就會了。”顧瑛在一旁看著虎生搓丸子,不過是在手裡多捏了一會子,又用著巧勁兒,顧瑛看了幾眼,又搓了幾個丸子,搓得丸子也很勻稱了。

虎生笑著說:“瑛娘就是聰明,學啥都快。”

顧瑛輕笑一聲,又低頭動手搓了幾個丸子,李氏端著一個盆,裡面放的是炸好的油豆腐,這炸的油豆腐煮火鍋,做燉菜都是好的,李氏捻了一個油豆腐泡遞到顧瑛的嘴邊;“頭一個貢給灶王爺了,第一個瑛娘來嚐嚐。”

顧瑛咬了一口,果然很香,李氏又拿了顧瑛和虎生搓好的丸子進了灶屋去炸,不大一會兒,李氏便在裡面炸好了第一鍋的豆腐丸子,起了鍋漏了油,端了新出來的丸子端出來讓虎生和顧瑛吃,此時,顧瑛和虎生已將盆裡的豆腐渣都搓成了丸子,倆人洗了手,拿了丸子來吃,那丸子炸得又酥又脆,咬上一口蔥姜的香味撲鼻而來,虎生一連吃了好幾個,直到李氏笑他再吃下去,過年時沒東西待客才住了嘴。

過了一會子,李氏在灶屋喊虎生把火盆上蒸的紅薯端下來,虎生應了一聲,將蒸的紅薯

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