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栗子又是犯衝的。
如此一想，張氏的臉色不止難看，簡直可以用面沉似水來形容。大廚房裡的灶上事宜，一向是由張氏打理的。昨兒的家宴雖由崔氏操辦，但那也是因為張氏身子不好，才在開宴前一天由侯夫人託給了崔氏，崔氏亦不過是按著張氏之前的佈置行事而已。而今廚房做的月餅出了問題，張氏首當其衝便要落不是。
張氏便沉聲喚劉媽媽：“去叫陳富貴家的過來。”陳富貴家的總領著大廚房的差事，這事理應先尋了她來問話。
劉媽媽領命正要去，崔氏卻喚住了她道：“媽媽且留步。”又轉向張氏細聲道：“陳富貴家的前兒傷了風，我便做主叫她家去先歇著，好全了再來。這事兒也稟過大嫂嫂的，想是大嫂嫂忘了。而今管著大廚房的是趙有才家的。”
張氏聽了這話，面上的神色已是難看到了十分。
這趙有才家的不是旁人，卻是張氏的陪房。他一家子皆是張府的家生子，因頗有才幹，便被張氏帶來了侯府。趙有才管著傅莊日常出門的事兒，也有七、八年光景了，平素頗為得臉。趙有才家的以前在張府便做得一手好白案，又因張氏管著大廚房灶上的事，便被提上來做了副管事。誰想她頭次/操/辦中秋夜宴便捅了這麼個大漏子，簡直丟盡了長房的臉。
見張氏沉著臉說不出話來，崔氏便又細聲細氣地道：“因著事出突然，我也不敢擅專，稟了老太太后，昨兒晚上便將大廚房所有當值的人皆扣下了，連著庫房鑰匙也一併封存，又請老太太派了榮萱堂的人值守。現下大廚房當值人等皆在梢間兒裡侯著，等著問話呢。”
崔氏說這些話時，面部表情淡然，肌肉動作亦十分放鬆。這並不奇怪，她昨天的驚慌委屈，是因為那場家宴是由她一手操辦的，突然間出了事，自然會以為是自己的錯。而後發現錯在旁人，此刻她便悠閒了下來。
倒是張氏，雖然滿面的怒意，然而她的嘴角卻是放鬆的，這與一個人生氣時該有的微表情十分不符。而傅珺更在意的是，當最開始崔氏說起栗子面兒時，張氏面上驚訝的表情維持了至少三秒鐘。
微表情定理：驚奇或害怕的表情在臉上只要超過一秒，即為假裝。
由此可知，栗子面兒的事情，張氏最晚在今天之前，應該便已知曉了。而今她卻如此作態，傅珺直覺這裡頭有貓膩。
此時張氏聽了崔氏的話，氣息略平，面含愧色地道：“還是二弟妹想得周到，我方才也是太急了，竟將陳富貴家的生病一事兒給忘得一乾二淨，差點冤枉了好人。”
崔氏笑道：“大嫂嫂太謙了。我也是頭一遭遇見這些事兒，若有不周之處還請大嫂嫂多多提點。”
張氏點頭道：“妹妹無需多禮。我想著，咱們且別在這裡說客氣話了，還是先將那趙有才家的叫上來問話是正經。”
崔氏便道：“正是這話。”
這裡張氏便叫人去叫趙有才家的。不多時，便見一個身形高瘦的婦人，穿著身褐色衣裙，發上插著兩根銀簪子，面容憔悴，跟在個小丫頭身後走了過來。尚未進門，這婦人便先在廳外跪了下來，口中直喊“奴婢冤枉啊，冤枉啊！”
張氏見狀倒氣得笑了，崔氏亦笑道：“我們又不是那公堂上的官老爺，你喊的哪門子冤？若真要喊冤，少不得叫了五城兵馬司的兵爺們帶了你去，卻不知你敢不敢？”說罷微微一笑。
第026章
趙有才家的聞聽崔氏此言，身上不由打了個顫兒，忙道：“奴婢不敢。”
一旁的劉媽媽便道：“還不進來回話，杵在門外等著人叫請麼？”
趙有才家的這才訕訕地起了身，臉漲得通紅，跨進房門，依舊是跪了，卻不敢再喊冤了。
張氏面上是一派隱忍的怒色，沉聲問道：“你是怎麼當的差？昨兒那月餅怎麼是栗子面兒的？難道沒人告訴你府裡的忌口麼？”
趙有才家的磕了個頭，急急地回道：“回太太話，奴婢自是知道栗子面兒是不能用的，奴婢昨天和麵時只用了菱角粉、茯苓粉和麵粉，並沒有用栗子面兒。奴婢真不知道那栗子面兒是怎麼摻進餅皮兒裡的。”
張氏怒道：“月餅現還留在廚下呢，便是鐵證，你卻來狡辯，膽子也未免太大了。”
趙有才家的嚇得渾身亂顫，只跪地磕頭，口中不住道：“奴婢自昨兒晚上起便沒睡，一直在細細回想和麵時用的料。果真奴婢並沒用栗子面兒，奴婢可以起毒誓，奴婢若是錯手用了栗子面兒，便叫奴婢一家子立時死在這裡。”
趙有才家
