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。”大姐說七八月的天，就像孩子的臉，哪兒有準？
葉若黎正不知說什麼，小劉端著兩碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵上來：“大姐，今兒都市報上給咱們發了一篇稿件呢，我拿給您看。”小劉撂下面，喜上眉梢地說。
“啥？咱們還上報紙了？”大姐有些不相信似的。
“可不，把咱們的招牌菜姊妹竄燒都登上了，不信您看？”小劉說著把報紙遞給了大姐，大姐看著，眉開眼笑地，像是在自語，也像是在跟葉若黎說：“咋把我們寫的這麼好啊？”大姐把報紙遞給葉若黎：“我這個館子還是第一次上報紙呢。你看看。”
葉若黎接過報紙，認真地看了起來，文章只有豆腐塊那麼大，但把大姐菜館的特色介紹得簡明扼要，從文章裡，葉若黎瞭解到這個小飯館有個十分樸素的名字：“大姐菜館。”還知道他們的經營特色就是針對附近的居民，便民服務做的非常好，物美價廉是她們這兒最大的特色。葉若黎禁不住看了看店裡的客人，多以三口之家為主，其樂融融。葉若黎看完，把報紙遞給大姐，大姐開心地：“你瞧人家記者，就我這個小館子，被她這麼一寫，成個寶了。”
《城·事》九（4）
葉若黎被大姐的開心所感染：“對附近居民來說，您這兒可不就是個寶？”
大姐不無自豪地：“那倒是，你想啊，這家裡要是沒個保姆，兩口子都上班，還得帶孩子，路上車又堵，回來再下廚房，可不累得半死，我呢，就是看準了這點兒，給他們服務，做點兒可口飯菜，乾乾淨淨地，價格也不貴，跟家裡請個保姆的花銷差不多，成全了他們，也成全了我。”大姐邊翻報紙邊滿臉笑容地：“雖說開餐館起點低，但利潤可不薄。不過呢，你們文化人可都不愛幹這個，不體面。”
葉若黎四處看了看：“哪裡，我覺得能有一間這樣的館子，挺有成就感的。”
大姐爽朗一笑：“咳，啥成就不成就的，養家胡口，掙口飯吃。總比當時賣烤紅薯時強。不怕風吹雨淋日曬了，好歹有個窩棚了，我挺知足的，一個外地人，在北京兩眼一抹黑，能有個落腳之地，行了。”
大姐說的平靜淡然，葉若黎聽的卻是心潮澎湃，禁不住問：“開餐館一定很辛苦吧？”
大姐一副往事不堪回首的樣子：“別提了，辛苦咱不怕，難辦的是啥事兒都能碰上，工商稅務衛生城管，哪兒你都得應付，這還不說，客人裡也有調皮搗蛋的呀，碰上一個茬，你這一天就白辛苦了。”
葉若黎覺得大姐說的很生動，餐館彷彿就是她的一個舞臺，她舞動著，辛苦卻是享受著，她說的那些困難，現在可能已經不是困擾她的難題了，每一個困境，她都會有自己應對的辦法。
大姐意猶未盡地：“不過呢，我現在已經愛上這行了，挺有意思的。”大姐拿起報紙，又翻到那頁：“特別是看了人家記者寫的，就更感到有意思了。”
葉若黎被大姐的情緒感染了：“記者們只會寫，不會做。就像我，只會當老師，不會幹別的。”
大姐不同意，頭搖得跟波浪鼓似的：“哪裡？你們是不願意做，你們要是做了，我們就關門歇業了。你看看，光這個餐館名字，人家記者就寫出了多少內容？我當時可沒想那麼多，就是老聽別人叫我大姐，我一尋思，得，就叫大姐菜館，好記不是？”
“這名字挺好的，很有親和力。”葉若黎說的是心裡話，很多餐館，吃過飯，但名字卻記不住了，但大姐菜館，她不用特別記，就忘不了。
大姐爽朗地笑：“你看，這話一到你們文化人嘴裡就不一樣，啥親和力不親和力的，就是瞎貓碰上死老鼠了。我就知道，這個開餐館啊，你得講衛生，菜的味道要好，還有啊，對誰都得笑臉相迎。”
葉若黎被大姐感染了，也笑著說：“聽您這麼一說，開餐館好像也沒什麼難的。”
大姐深有感觸地說：“幹什麼不難啊？你當老師不難嗎？我跟你說啊，不難的，只有那些祖宗給留下家產的公子哥們，可全世界，那樣的人能有多少？大多的人還不是靠自己摔打？”
葉若黎在大姐餐館裡吃了面，喝了薑絲可樂，身體暖和了，心好像也熱了，騎車回家的時候，也輕快了好多，有個想法冷不丁地冒了出來“實在不行，也像大姐，開個餐館，養家餬口”，葉若黎被自己這個想法嚇了一跳，雖然自己對美食感興趣，剛結婚沒孩子那會兒，她每天都換著花樣地給毛劍做好吃的，害得毛劍不到半年長了十斤，要不是毛劍的堅決抵制，她現在豈止是會做八十道色香味俱全的家常菜，
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