青空飄雪提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
房門口看,自家相公的低頭撿碎瓷片的背影還真是有些蕭瑟。
待方錚撿好了瓷片,馮輕這才出聲,“相公,說好的小心呢。”
背影一僵,一向在馮輕面前臉皮厚實的人連頭都不敢回,他小心翼翼地捧著剩下的一個碗,一點點用溼布擦,“為夫可以的。”
馮輕扶著門框悶笑。
都說認真的男人最帥。
此刻的方錚在馮輕眼中都快帥出了天際,等方錚將擦好的碗小心放在食盒裡,剛要鬆口氣,身後覆上一個溫熱的身軀。
馮輕靠在方錚背後,雙手環住自家相公的腰身,撒嬌地蹭了蹭他的後背,“相公,我可真是越來越喜歡你了。”
這直白的表達方錚最愛聽,他回過頭,親了親自家娘子的額際,瞳仁盡是笑意的滿足,“相公對娘子亦是愛到了心裡。”
兩人在灶房又親暱地說了一陣,馮輕這才送開手,讓相公旁邊站著,自己則給金姨準備午飯。
馮輕也將金姨答應去清豐縣的事跟方錚說了。
這話兩人曾私下裡商量過,方錚自然也高興。
金姨還不確定會在清豐縣住多久,她索性將鋪子裡還剩的繡品都便宜了賣,而後清空鋪子。
會不會重新開鋪子,待回來了再決定。
金姨出門的時候跟馮輕說了,中午不回來,讓馮輕自己做飯吃。
馮輕在灶房琢磨了片刻,便決定還是做些米飯跟菜。
洗好米,放在鍋裡蒸著,方錚燒火,馮輕則洗菜切肉。
看著家裡剩下的豆芽跟白菜,馮輕做個水煮牛肉片,好吃下飯。
金姨能吃辣,卻不能吃太辣,馮輕便打算做成微辣,準備好蔥薑蒜跟辣椒,及花椒方蔣氏做的醬菜。
這水煮肉片的肉軟嫩易嚼,主要是因著肉片未經劃油,而是水煮。
後世的水煮肉片是要將肉片用蛋清及澱粉抹勻了下鍋,如此做出來的肉片才更加軟嫩鮮香。
這裡沒有澱粉,馮輕便只用了蛋清跟少許麵粉。
將蛋清跟澱粉,及鹽跟少量的白酒塗抹在肉片上,待味道浸透進肉裡,才開始洗白菜,而後切蔥段,生薑也切片。
待準備好,便熱鍋,放油,倒入花椒跟辣椒,慢火炸,待辣椒炸出香味,變成深黃色再撈出,而後將辣椒跟花椒切成細末。
第三步則是用鍋裡的油接著朝醬菜,香味散出來後,放入切好的白菜,蔥段跟薑片。
這鍋裡本應該加高湯,做出來味道好些,不過做這水煮肉片是馮輕突然想到的,家裡並無高湯,馮輕便直接倒水,而後又放了類似香葉的葉片調料,隨即再放肉片。
煮好後,將水煮肉片盛出來,而後放上切好的花椒辣椒。
最後,馮輕洗了鍋,再燒熱,放油,等油熱好後,直接舀出來,倒在肉片上。
味道撲鼻而來。
馮輕動作行雲流水,方錚看直了眼,直到香味竄入鼻尖,他輕咳一聲,“娘子,味道真好。”
馮輕放的辣椒不多,不過仍舊是有些辣。
馮輕斜了他一眼,“難道相公想喝黃連?”
這幾日方錚上火,口乾舌燥的,馮輕都儘量做清淡些,今日總算好了,馮輕可不會讓他再碰這辣椒。
方錚伸手,勾出馮輕的手,晃了晃,待自家娘子快被晃的心軟鬆口時,方錚這才笑道:“那回了清豐縣,娘子再給為夫做。”
“好。”馮輕哪裡還能說出拒絕的話。
方錚這才滿意。
他端著大海碗,放在食盒最下層,再盛了一碗飯,放在上層,而後一手提著飯盒,一手牽著自家娘子,出門給金姨送飯了。
兩人剛出了巷子,鄭家賢迎面過來。
他笑呵呵地上前。
也莫怪鄭家賢總來方錚這裡,實在是他本就是個喜熱鬧的,平日話又多,鄉試之前他尚且三天兩頭的過來,這考完,萬事大吉,他真的恨不得天天過來蹭飯。
方夫人跟金姨的手藝都好,比他們的廚子可好多了,鄭家賢深知,待回了清豐縣,他就沒機會再遲到這麼好吃的飯食了。
是以,這幾日他也顧不得方錚嫌棄,天天巴巴地過來。
這不,隔得老遠,鄭家賢已經聞到香味了。
這種香味是不曾聞過的。
“方兄,方夫人,你們這是要去哪?”鄭家賢眼睛無法從食盒上挪開。
至於方才發生的事,方錚早提醒過他,在娘子面前莫要