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鎮上人多,是個賺錢的好機會啊!林巧花笑著應了。
林小寶樂壞了,一個勁的親她的臉,又要去找隔壁家的二胖威風一把,自己也能去看電影啦。
他邁著小短腿往二胖家跑,小屁股上的肉還一顛一顛的,忒喜感了。
林巧花心想何不趁這個機會狠狠賺一筆,這鎮上賣零食的也不少,自己為什麼不能這樣幹呢!?
可是賣啥好呢!?
第3章
林巧花又開始發愁了,賣什麼合適?普通的吃食家家都有,精細一些的自家又沒原料。
她突然瞥見院子裡放著的兩大袋子帶殼花生,一拍腦袋,有了,可以做酥皮花生啊!
酥皮花生是林巧花師傅做給她的第一道菜,林巧花的師傅姓江 名有為,可以說是對林巧花有救命之恩。
上輩子在外地的林巧花,辛辛苦苦幾個月賺了兩千塊錢,剛揣在兜裡還沒捂熱乎,轉眼就被人給搶了。在城裡沒錢就活不下去,什麼都要錢來買,沒錢就得餓著就得凍著,餓著凍著人就沒力氣,沒力氣賺不了錢,人有了錢就越能賺錢,沒錢的就越來越窮。
林巧花只能靠撿垃圾賣錢,還因為這個被幾個常駐乞丐合夥打了個半死,多虧江師傅救了自己一命。林巧花現在還清楚地記得當時的情景,慢悠悠走過來的中年男人,和他手中端著的酥皮花生,那是自己吃過最好吃的東西,林巧花一輩子也忘不了它的味道。
從那之後,林巧花開始給江師傅打下手,他是個值得尊敬的老師,林巧花跟他學了不少東西。可惜好景不長,江師傅的小餐館開在老城區,沒有營業執照,這片老城區不久後就因為城市規劃開始拆遷了,江師傅的黑餐廳沒拿到一分賠償金,之後他喝了酒去鬧事,被打斷了胳膊……
林巧花抬手擦了擦不由自主從眼角流下的眼淚,要想幫別人,就要變得更強,先救活自己,才能救他人……
林巧花立馬找來林正德商量“賺錢大計”。
林正德表示嚴重懷疑這落花生真有人會買嗎,這家家戶戶都有的東西,誰能傻到花冤枉錢去買。
林巧花則強烈表示,這這不是落花生,是酥皮花生,而且這酥皮花生絕對好吃,絕對有市場。耳聽為虛,眼見為實,我先炸一盤給你嚐嚐味道。
林巧花將選好花生放入盤中備用,又把雞蛋磕入碗中攪拌均勻,林巧華慶幸自己沒把雞蛋煮了。 熟練的把花生倒入盛有雞蛋的碗中攪拌均勻,林巧花攪拌的差不多又放入了少許糖。之後,林巧花開始往碗裡添麵粉加以攪拌,又確保每顆花生都能均勻的掛上麵糊。 林正德燒火,林巧花則往鍋裡倒油,等到油微熱時再倒入花生,花生入鍋後,林巧花仔細用筷子將花生一顆一顆的分離開來,等花生顏色變成金黃色,並聽到有噼裡啪啦的聲音時,就讓林正德撤火。林巧花明白油散熱慢,便不著急裝盤,讓花生在油鍋裡停留幾分鐘,這樣炸出來的花生更酥脆,最後林巧花將花生控油裝盤。
林正德用手捏了一個花生放嘴裡,嚼著嚼著突然愣住了,一愣之後就停不下嘴,一個接著一個,到最後一大盤酥皮花生都進了他嘴裡。
林正德見妹妹笑眯眯的盯著自己,伸手撓了撓頭,不好意思了,一個勁的誇林巧花做的酥皮花生,還拍著小胸脯,信誓旦旦的說這酥皮花生肯定會大賣。
林巧花表示很滿意哥哥的反應。
林巧花又炸了一大盤酥皮花生,等爹媽回來嚐嚐,想了想,又炸了一小盤,差點忘了林小寶這個貪吃鬼,只一盤肯定不夠。
林巧花用鍋裡剩下的油燉了一鍋豆角土豆,豆角洗淨擇好,折成段;土豆洗淨去皮切塊;將蔥切段,姜切塊;鍋裡放油,將鍋燒熱;之後林巧花放蔥姜熗了熗鍋;林巧花將豆角翻炒,鍋中倒入醬油,再放入土豆繼續翻炒,等到豆角、土豆都沾過油,顏色明亮之後加入鹽,稍微翻炒一下再加水,水加至沒過菜;林巧花見土豆豆角都燉爛了,就盛了出來。豆角土豆燉的油汪汪,看起來特別有食慾。
林巧花又烙了幾個玉米餅子。
林巧花將玉米麵、白糖都放入盆中,加入水,調成麵糊,鍋裡放入適量的油,將油燒熱,用勺子盛一大勺麵糊放到鍋中,用勺子收圓。林巧花等一邊玉米餅煎至金黃時,馬上翻到另一面邊,煎制兩面金黃就可以出鍋。
飯剛好,林小寶就從院子跑了進來,估計是聞著香味了。
林巧花鬨著林小寶洗完手,又給他抓了一大把酥皮花生,讓他乖乖坐在小板凳上。
飯菜剛端上