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,被林巧花攔住。

她自告奮勇,說要準備今天的午飯,“姥姥,您還沒嘗過巧花做的菜吧!今天就讓我露一手給您看看。”林巧花氣勢洶湧的進了廚房,還不讓別人幫他。

“巧花一個人行嗎?要不要我進去幫幫她啊!”巧華舅媽說著就要下炕穿鞋。

夏媽媽忙攔著她,“妹子你就在炕上坐著,你可別小看了巧花,我家的飯吶都是她一個人做的,我做的飯他們爺幾個還不願意吃啦!”

林巧花將牛肉用清水洗淨,切成塊,焯水處理好。她往鍋裡倒上油,將牛肉塊倒入鍋裡,將水烘乾後,林巧花將薑片,蔥段,蒜,大料,香葉,八角加入鍋中,炒到可以聞到牛肉和香料的香味之後,將燒好的開水也加到鍋裡,再倒入適量的料酒,蓋上鍋蓋子,大火燉上半個小時。

牛肉燉好後,林巧花將洋蔥和柿子切塊,放到另一口鍋中炒,炒軟之後,放到燉牛肉的鍋中,放入鹽,小火再燉上半個小時,就可以出鍋了。

林巧花接著煮了一大鍋羊肉湯,她嚐了嚐酸酸的,特別爽口,撒上蔥花和香菜,這新鮮的羊肉湯就出鍋了。

這時,牛肉也燉的差不多了,招呼林正德放好桌子,把西紅柿燉牛肉和羊肉湯都端上桌,讓大家都先吃著,剩下的菜也馬上就好。

林巧花將豬頭肉切成小塊,放在碗裡,淋上些醬油,放入蒜塊,撒上點鹽,拌了拌就成了。

林巧花買的兩條活魚,帶了一條過來,她估摸這會兒是沒工夫弄了,等吃完飯吧。

林巧花見廚房的籃子裡還有幾根黃瓜,就炒了一盤花生米,混著黃瓜拌了拌。她也不知道有沒有人吃饃饃,想了想還是在鍋裡熱了兩個大饃饃。

林巧花一手端著拌豬頭肉,一手端著拌黃瓜,放在飯桌上。

桌上一人一碗羊肉湯,正喝的歡實著呢,咚咚咚就下去一碗,盆裡的羊肉湯都快要見底了。那盤子番茄燉牛肉也就剩一小半了,這速度可真夠驚人!

巧華舅舅和正行正澤這兩小子吃的最多,一筷子下去夾了兩大筷子肉,吃的那叫一個香啊!

舅母瞪了這三吃貨一眼,不好意思的笑了笑,“巧花呀,你這手藝可真好,瞧你舅舅和表弟他們都吃的停不下嘴,你也趕緊吃吧,要不就被他們給吃光了,自己忙活了一大頓,趕緊吃上幾口先。”那也得給個地方讓我能伸筷子不是,林巧花扶額……

夏媽媽見自家閨女搶不到,拿了個盛羊肉湯的小碗,搶了幾筷子牛肉塊給她。

舅舅一家人都吃撐了,感嘆著好久沒吃過這麼爽的一頓飯了。

飯後,林父和巧花舅舅在炕上坐著下象棋,幾個孩子圍在旁邊似模似樣的學著。

林巧花洗了一盤水果放在炕上,本以為一家人都吃飽飯了,肯定吃不了幾個,沒想到沒多長時間,盤裡就只剩核了……她就又去洗了一大盤子端來。

巧花舅舅也不知道咋回事,那些山裡的野果子啥的,他從來不愛吃。沒想到一吃巧花家帶來的的果子,那個甜吶,他吃了一個接著一個,真是停不下嘴。

上午做菜時還剩下些牛肉,羊肉也剩了一些,林巧花心想幹脆將牛肉羊肉魚肉都混在一起包個肉餃子得了。

林巧花將魚清洗乾淨,魚去鱗、鰓、內臟,減去背鰭、腹鰭。然後仔細的去除魚骨頭和小刺,幸好這魚的刺不多,林巧花很快就將魚肉處理好。

她又洗了根白蘿蔔,打成絲,將牛肉羊肉魚肉和胡蘿蔔絲蔥花混在一起剁爛,餡裡放鹽、味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水。林巧花卯足了勁攪拌,終於把肉餡和好了。

她將拌好的肉餡放了半個小時,這叫煨。這時肉和作料融合在一起,包出來的餃子會更好吃。

巧花舅媽在一旁早就和好了面,她取出醒好的麵糰。兩人就將肉餡、麵糰、面板都搬上炕,拿起刀和擀麵杖包了起來。

巧花舅媽已經迅速地將麵糰切好許多小段,用手搓成扁平狀,她擀餃子皮擀得特別快,兩隻手都不帶停的,擀出來的餃子皮又大又圓,中間厚兩邊薄。中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。

夏媽媽和林巧花在旁邊包餃子,一個用小勺子,一個用筷子,林巧花包出來的餃子像小元寶,特別喜慶。而夏媽媽包出來的餃子也很好看,餃子肚鼓鼓的,兩邊很細很長,夏媽媽包餃子技術熟練,小餃子一個個都是一模一樣的大小。兩人找個大盤子,整齊的碼放在上面。

林巧花將餃子底部沾少許面,防止餃子粘在盤子中。

要不然等到餃

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