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如果段天明在，應該有辦法解決掉廚房那塊難啃的骨頭。整個酒店裡最主要的兩塊收入來自餐飲和客房，而在餐飲中廚房有著舉足輕重的地位。昨天他就聽到了風聲，說是廚房裡的很多人想要跳槽，想想應該是別人來挖了牆角。
自己還沒挖著人，這邊的人卻要被人挖走，這讓他無何在唯景立足。萬事開頭難，得先把這撥人留下，留得住人，還得留住心。
陳沐今天的事，是繼續練習托盤，這次她沒有二心，原易青讓她練多久，她就練多久。朱信方就和她一起練，兩個人互相鼓勁，就連時間也會覺得過得快。
原易青不虧優秀員工，教起人來也確實有一套。要學得很多，陳沐只能一樣樣來。除了最基本的托盤，還有一樣對服務員來說最基本的技能，折餐巾。
這個學起來比練托盤有意思多了，一方普普通通的餐巾到了原易青手裡就如有了生命，被她折出各種各樣栩栩如生的造型。各種花，各種動物，讓陳沐看得眼花繚亂，看著很簡單的摺疊，陳沐折出來卻是一個四不像，還一鬆手就散開。
朱信方笑陳沐笨手笨腳，“這個也有天分嗎？”陳沐的玫瑰花像坨亂布，朱信方把自己折得玫瑰花她看。“你一個男的，怎麼折得那麼好呢？”陳沐拿在手裡看。
“折得不吧，送你。”
“臭美什麼，我一定會折出來的。”陳沐拿起餐巾埋頭苦折。
原易青讓她慢慢來，不急於一時，再說要學的東西還多著呢，這時原易青的對講機響了。“小原，那位客戶來了，經理讓你讓管那桌。”原易青一聽這話臉上立即沒了笑意。
“誰啊？”陳沐問。
“你不知道？”那個每次一來都找麻煩的客人就連才來沒多久的朱信方都有所耳聞。他見原易青走了就問陳沐，要不要去看看，“你不想學點應付的本事？”
陳沐覺得朱信方說得也有道理，可又怕擅自離開被原易青說。
“她在服務那桌客人，不會那麼快回來的，我們就在角落裡看看。”朱信方不由分說拉起陳沐的手就走。
☆、故意刁難
要說開門做生意，肯定會有一個或是兩個那麼難纏的客人，唯景酒店也不例外。但唯有這麼一個客人，可以說是被列入唯景酒店的重點關注名單之中。並不是因為他有多重要，而是他一來就要挑毛病。
吃飯就挑菜的毛病，或是服務員的毛病，住客房就挑客房的毛病，總之不挑出毛病就決不走。而且每次都要酒店賠禮道歉，如果僅僅是這樣道還好。都怕他影響到其他客人的情緒，對唯景造上不好的影響。
每次這個人一來，肯定沒好事。有服務員說他坐誰那桌，管那桌的服務員就倒黴，到最後已經沒有人願意為他服務。所以這次此人一來，樓面經理就叫原易青去服務，樓面經理是指望著原易青做事不會把那人抓到把柄。
可結果還是一樣，那人是故意來找碴的，眼睛雪亮，就算沒事也要找出事來。哪怕去服務員的是原易青，結果也是一樣。
“這個人這麼難弄？”陳沐聽了很不解，“既然覺得不好，為什麼他還是要來，是當唯景好欺負嗎？”
朱信方搖了搖頭，表示自己也不理解。“總之，看看他這次又會耍什麼花樣。”
等兩個人走到時，那邊已經有了問題。
這次那位客人有與平常不同的一點，平常都是一個人，這次還帶了一個朋友來。那位客人指出問題時總是笑容滿面的，可他的問題都是雞蛋裡挑骨頭，讓服務員無法回答。
兩位客人面對面坐在一張四人小方桌邊，桌子靠著玻璃牆，能看到外頭璀璨的燈火。可映出的還有原易青為難的笑臉。
“你看這事我也不為難你，我知道你只是一個服務員，把你老總叫來就好。”這人客氣地對原易青說，“不要浪費我的時間。”
“我可以請問是我服務得不到位，還是我們的菜有問題。如果你有什麼問題，可以先向我說，看看我能不能解決。”原易青也算是見過大場面見過大客戶的人，以前也服務過這位客人。
可這次他一來就要見總經理，連什麼事都沒說。按常理來，客人最多能見的都是餐飲經理，除非真的天大的事才會讓總經理出來處理問題。原易青當然不會貿然叫總經理來：“要不這樣，我把我們樓面經理叫來，對她說行嗎？”
“小姑娘，我再說一遍，我要見你們總經理。”說話時，他對坐在對他的客人對視了一眼。對方跟著點頭。
這叫什麼事，原易青感到
