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方興未艾，將來大有可為。”
就這樣的一句話決定了關動盪的命運。初進學校時，關動盪確實感覺形勢一片大好。那個時候大學生在社會上很是吃香還不說，自己所學的主打菜系——鄂菜也正在社會上流行。但是等到關動盪三年學成，要踏入社會時，形勢卻急轉直下。首先是人們飲食習慣的變化，不知從什麼時候開始，市面上開始流行吃粵菜，一時間，一些大型的賓館、飯店、酒樓全都挖空心思跑到廣東請廚師，在這樣一種背景下，沿江市稍微像樣一點的餐飲場所都沒有鄂菜廚師的立足之地。其次是大學生也開始過剩，社會上擁有大專文憑的人忽然之間就多如過江之鯽，這一現象直接導致用人單位開始變得更挑剔，他們唯本科文憑是舉，大專文憑失去了它應有的光環。這些對關動盪的人生旅程來說不可謂不是致命的打擊。當初支援他選擇烹飪專業的兩條理由都被現實無情的推翻了，更�
