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就是要得到政府的批准，要取得經營許可證。宋代釀酒行業有官營和民營之分，官營酒業佔據壟斷地位，民營酒業則相對分散。這一政策形成只有官府一家，別無分店的態勢，這與現代的石化‘雙雄’，通訊‘三霸’可以說是異曲同工，當然這行的利潤也極大。
取得許可證這還不算完，酒坊還不能隨便建，國家給你兩條路：一是你去承包國家建好的酒坊，你掏承包費，造好了酒國家給你包銷，或者是按產量交稅，然後你再賣，這個政策適於於大宋廣大的南方地區；二是賣酒麯，造酒必須用酒麯酵，這東西就由國家控制，你買麯就得連稅一塊交嘍，不交？對不起，不賣給你。有人說我自己造行嗎？不行，私制酒麯那是重罪，不砍腦袋也得流放你三千里。這條適於北方諸州縣。
這位說了，我證辦齊了，酒麯我也買了，稅都交了，我可以造酒了吧？官府說了，你可以造了，但是···這就是第二關了，你做好了酒，不能隨便賣，你只能在劃定的範圍內賣酒。你說這是地方保護主義，違反to，官差立刻亮出《大宋律》。宋代以立法的形式，嚴格地劃分了官酒禁地，即有京師、諸道州府所在城和鄉村酒場所在地，嚴禁越界賣酒，抓住了嚴懲不貸。更讓人頭疼的是禁地之內，不允許民戶私釀沽賣。
當然政府也不是隻收稅不辦事，無論是官營釀酒還是民營釀酒，只要不違背國家酒類專賣規定，都會得到鼓勵，舉辦新酒上市，貢酒進京之類的盛會，刺激消費，幫你推銷。
他們商定酒坊依然設在了陳湯莊子的舊址上，這裡不但靠河，還有現成的窖池和水井，只需要加以擴建、添置些裝置、配齊人手就能開始生產。趙檉一聽鄭鈺唸叨這些手續條條框框就急了，雞毛蒜皮的小事你也來煩我，我這個ceo去給你跑腿，要你這個掌櫃的吃乾飯啊，你和府裡管事的去商量著辦吧，要是辦不好別怪我扣你們工錢，其實這些事情對於他們這樣的權貴人家來說只是麻煩了點，辦起來也好說。
鄭鈺扛著兗王府和沂國公府的兩面大旗，約請州縣的幾個領導，下邊負責審批的吃了幾頓飯，送了點‘土特產’所有手續就全部辦好了。禁地這事好說，律法上面雖然有規定，但是凡是都有例外，後邊的司法解釋還寫著‘在官府的禁地之外或生產的酒不以出賣為目的，或是官府、宗室、品官之家、鄉村小民釀造自用酒，原則上也是可以的’。裁量權掌握在陳湯手裡，筆一劃拉禁地向州府縮排了十里，他們的酒坊正好落在紅線之外，反正規定上說‘禁地設定十里或幾十裡均可’，這也不算徇私枉法。另外誰敢說皇子不是宗室，國公不是品官之家。
他們還給出了個主意，京城不讓賣外地酒，可以說是國公府汴梁大酒坊拱州分廠產的，雖然分廠離京城遠點，但也是為了不汙染都環境，影響皇上的龍體健康啊！
看著鄭鈺拉著三管事沒白天沒黑夜的在酒坊，州府之間奔忙，躲在匠坊裡研製蒸餾裝置的趙檉偷偷樂了，深深感到自己拉外公合股真是個‘英明決定’！
······
又是一年三月三，這天是真武大帝的生日，也是王母娘娘開蟠桃會的日子，更是王府的大日子，水壩上四個莊子的人一早就都聚集到了白水河邊，本來預計水壩需要五十天完工，可是在大家的努力下提前了半個月建成了，今天是水壩正式落閘蓄水的日子。
隨著大管事的一聲令下，二管事和各個莊子上的莊頭與耆老搬動轆轤，閘門緩緩落下，將河水切斷，奔騰的河水在水壩上撞了一下，打了個圈馴服的在水庫中安了家。這時上百掛鞭炮同時點燃，幾十面鑼鼓齊聲響起，“皇上萬歲，萬歲，萬萬歲！”不知道誰率先喊了一句，頓時聚集在河灘上的人全部面北而跪，高呼萬歲，將儀式推向了**。這是大家真心實意的呼聲，誰都知道這座水壩是二皇子兗王出資興建的，功勞自然記在了皇上身上。
接下來就是工錢，看著幾大車明晃晃，亮閃閃的銅錢被運到現場，滿場的人們都感覺呼吸急促，熱血，開工前管事們的就說了，凡是在修堤中任勞任怨，提出合理建議的，都會酌情放獎金，今天就是兌現的時候了。
“大陳村雷大虎，運輸隊隊長，他每天第一個到工地，最後一個離開工地，任勞任怨，除工錢外，加十貫錢作為獎勵！”大管事鄭福高聲喊道。
“天啊，賞錢比工錢還多三倍啊，王爺真捨得！”本來鴉雀無聲的會場變得騷動起來，大家小聲議論著，誰也沒有想到獎勵會有這麼多。
“雷大虎，別愣著啦，上來領錢啊，多來個人，你一個人拿不動！”管錢的司房
