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？”
店小二呆坐在旁邊，就像鴨子聽雷、一直啞默了半天。此時，他也突然開動腦筋，懵瞪著眼珠，不由插嘴地問了一句；“哎喲，若是採用山野菜汁做出麵食，就可能帶有野菜的苦澀味道，只怕不能適合大眾的口味吧？”
家燕聽來，對此早已心中有數。她笑顏地瞥了小二一眼，趕忙加以解釋和糾正說；“小二，你的腦瓜過於死板？製做綠色麵條，未必非得采用山野菜汁，改用園田的綠色蔬菜提取汁液，還能有什麼苦澀味道嗎？”
小二眨巴眨巴眼珠，悟出了其中門道，立刻拍手叫起好來；“這樣可好，這樣可好，市面上綠色的新鮮蔬菜很多，有；菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿等等。我們可以採用很多應季的蔬菜，擠出綠色的菜汁，製做出綠色的麵條。蔬菜的原料廣泛，價格便宜，推出的綠色麵條新穎別緻，口味純正，一準要比他們的澆滷麵和炸醬麵強上百倍？”
家燕性急嘴快，口吐連珠，又接連地說出了一大堆的好處；“就是啊，別人家的澆滷麵和炸醬麵；就是一式的麵條，更換不同的滷汁和炸醬而已，其實，他們就是換湯不換藥唉。我們做出的這種綠色麵條，則是改變了面質顏色，具有獨特風格、別具新穎和特色唷。”
金老闆從中受到啟發，內心有了希望和方向。他面露笑容，信心十足地接著說；“這個主意可是太好了？這種綠面推陳出新，獨具特色，要比炸醬麵和澆滷麵技高一籌唷。自古商界就有一說；貨品趨新，財源茂盛。我們做出來的這種綠色麵條，將會色彩亮麗，湯味清香爽口，我相信一定能夠吸引來諸多顧客，改變麵店的效益，因此也會多多地增加收入。”金老闆為人憨厚，待人誠實，也是一位重情重義之人。此時，他考慮的非常周到，果斷地建議和決定說；“幾位小兄弟困境相幫，終生為友。你們住在京城，也是暫時閒著，不如咱們合起夥來，一起來共同發展這樁生意？若是這個麵館就此經營好了，所得利潤咱們兩下平分。”
（3）
麵店不大，裝修只需整潔清雅。幾個人說幹就幹，動起手來，要將店鋪的牆壁粉刷一遍，把桌椅板凳，營灶爐臺，以及櫃檯設施都裝修一新。再相應地添置一些餐具和碗筷，小小的麵店館裡就很清潔整齊了。
開業的這一天上午。朝陽燦爛，風和日麗，空氣中彷彿帶有一股清爽甜潤的味道，令人感到春意盎然，暖意融融。
麵館的門前，高挑起兩個羅圈紅幌，門框上貼了一幅大紅對聯。門楣上方，換上一幅嶄新的大型匾額，幾個重彩書寫的仿宋體大字十分醒目；美味綠麵館
店鋪的門面換然一新，大幅的匾牌滿街招眼。過往的行人，看到此處這般光景，有的人便駐足論評；“咳——就這麼一個小小的麵店，竟然掛起了這麼大的幌子和招牌，想必裡面的內廚，一定會有驚人的拿手絕活嘍？”
“小小的店鋪，掛上了特大的招牌，一定是名不符實，誇大其詞？如果廚藝不符，沒有真正的本事，若是遇著願意較真的人，可就要丟人現眼嘍？”
近晌的時候。綠麵館的門前，點燃了喜慶的兩掛鞭炮，“噼噼啪啪”的爆竹聲驟然響起，迸開的鞭屑繽紛飛舞、像花兒一樣散落在地上。鞭炮聲一熄，綠麵館就算開張營業了。
遇見新鮮事物，人們總是感到好奇。時值飯口，客人便是踏著滿地紙屑，陸陸續續地走進了麵館裡面。
店小二衣著整潔，接待熱情。引領客人入坐，問津食量多少？隨即，他便亮嗓吆喝“上面——。”
客人稍微等候一會兒，熱氣騰騰的湯麵就端到了面前。一大碗翠綠盈盈的湯麵，上面放有香菜段和胡蘿蔔絲等等色彩點綴，看上去紅綠相映，清湯麗水，極其新穎和富有特色。
綠色的湯麵，擺放在客人面前，聞起來香氣撲鼻，吃起來柔韌勁道，每個人還可以根據自己的口味，把桌子上面準備的胡椒粉、陳醋、以及辣味佐料等等、適量地放入湯碗一些，湯品的味道就愈加鮮淳適口了。
賓客們品嚐之後，一個個滿意而歸，聲譽謠口相傳。綠麵館的生意，開張當天就有了很大的起色和轉機。
買賣有了贏利，金老闆分外高興。當天傍晚，他就騰出自家後院的幾間空房，肯請鄭如玉幾個人搬到這裡居住，以便合起夥來，打理這樁麵店的生意。
三個人得到妥善安排，也是不必推遲。隨後，他們就將簡單的行囊搬了過來。鄭如玉和家燕仍然合住一間屋子，莊潤田則是居住在兩人的隔壁房間，幾個人就算在湯麵館裡、暫時地安頓了下來。
