老山文學提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
饉跡�
廖紅覃最先看到景逸進屋,這會兒已經把湯盅端下來,放在托盤裡盛著,笑吟吟看向景逸:“公子回來的正是時候,燉湯剛好做得。我給公子送到屋裡去罷!”
喬初燻看了那燉盅一眼,推開景逸手臂,走到一旁的蒸鍋裡,將早就做好的燉品端出來。剛轉過身,景逸已經跟了過來,伸出手臂接過托盤,抬著一邊眉毛,淺笑道:“梨子和桂花的味道,專程過來給我做這個的?”
小桃兒在捧著一盆馬上要上鍋蒸的饅頭,看看左邊廖紅覃笑容僵硬手裡托盤微抖,再看看右邊景逸一手捧著燉品一手環著喬初燻言笑晏晏,不由得生生打了個寒顫。忙將饅頭放進鍋裡,邁著碎步從廖紅覃身後繞過去,一溜小跑奔出屋子。後廚氣氛太詭異,小綠哥哥教過的,情況不對的時候先跑就對了!
廖紅覃深吸一口氣,勉強擠出一絲笑,繼續軟語道:“公子,這盅湯是特地為公子燉的,通經活絡,益氣補腎……”她記得師父給的那個菜譜上是這麼寫的來著,另外伊青宇那廝不是說過,男人都最注重壯陽補腎的麼!
景逸側眸瞟了那湯盅一眼,緩緩勾起一邊嘴角,湊近喬初燻耳邊低聲道:“初燻的這盅燉梨可有什麼講頭?”
喬初燻沉吟片刻,仍是轉過臉看向廖紅覃,蹙著眉道:“廖姑娘,你做的這盅湯,一般人喝了都是受不住的。尤其現在又是仲春時節,飲食上本來就該清淡一些,多以平補、清補為宜。”尤其以景逸的年紀和身體狀況,要真把這盅湯喝下去,不鼻口竄血就很不錯了!
廖紅覃原就是個急脾氣,一聽這話頓時不樂意了,把手裡托盤往旁邊案板一摔,叉著腰嬌叱:“你又知道了!我師父說過,男人最重要的就是腎要顧好,不然無論外表看著多剽悍,腎一虛什麼都完!”
喬初燻正欲開口辯解,同時景逸已經將人更往自己懷裡摟一些,面色冷淡看著廖紅覃道:“廖姑娘,請你來是為我府上做飯,不是讓你跟主人大呼小叫,說話做事之前,先認清你的身份。”
“另外,我身體好壞,外人毋庸置喙。”說完,便擁著喬初燻往屋外走去,一邊還低聲笑著追問,“初燻還沒說,這盅燉品有什麼說道?”
廖紅覃又惱又恨,幾乎咬碎一口銀牙,狠狠踢了腳一旁石案,小聲咒道:“死伊青宇,又騙我!根本就不管用麼……”
兩人進到景逸房間,喬初燻掀開盅蓋,將小勺遞到景逸手裡,一邊輕聲解釋道:“這道燉品名為桃淚雪果,是用桃樹膠,桂花連同豐水梨一起燉的。”桃樹膠雖然味苦,與這兩味食材同煮卻能融出甘甜味道,既補水潤肺,且能清火除煩,最適合這個時節食用。
景逸舀了一勺送入口中,半眯著眸子緩緩咀嚼,確實甘甜潤澤,滋味綿延。而且豐水梨個兒小,削去外皮果肉潤白,配著鵝黃桂花更顯晶瑩,而桃樹膠早已融兌入漿水,偶有一半滴掛在梨肉,更添雅趣,確實當得起“桃淚雪果”的美名。
此時喬初燻已經在一旁坐下,景逸便又舀起一勺,送到她唇邊,笑著道:“既只做了一份,初燻就和我一起吃罷。”
喬初燻神色羞赧的張開唇,嚥下那口梨子,便道:“我夠了,公子吃罷。”
景逸一邊吃著口味甜潤的燉品,一邊緩聲道了句:“過幾天我要出趟城,初燻跟我一起好麼?”
正文 第二章 秧草碧絲
當晚,儘管景逸仍不大樂意,喬初燻還是下廚露了一手。其他菜品湯羹以及主食仍舊由廖紅覃料理,喬初燻只炒了兩道極清淡的素菜,說是當給大傢伙開胃清火的。
春日裡百合和蘆筍都最水嫩,將鍋子燒熱之後過油溜,爆炒之後很快盛出,再將事先熬好的高湯打成薄芡淋在覆頭,就是一道清爽又水潤的開胃小菜了。百合醇甜,蘆筍水嫩,高湯既香且濃,不僅嘗來可口,而且極俱清潤功效。適逢春日乍暖還寒,一般人都容易內熱,醫理上又講求在這個季節養肝補氣,溫平清火,這道菜可以說是最合適不過了。
另一道便是秧草碧絲。所謂秧草,又名南苜蓿,金花菜,是春季時江南一帶家家栽種並烹飪的一道素食。用素油清炒了,就吃個原汁原味,嚼來柔軟鮮嫩,清口解膩。吃過另幾道大魚大肉,再嘗兩口炒秧草,頓覺清潤爽口,甘美絕倫。
眾人吃的大呼甘鮮,再加上喬初燻允諾過兩日給大夥用新鮮秧草做燒河蚌以及燒鱖魚,更讓眾人一陣歡呼雷動,吵鬧的小桃兒在一旁直翻白眼,撅著小嘴兒小聲嘀咕:“就知道吃!”
畢竟許久未曾做過什麼體力活,一連炒了六