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秦嶽時不時的還會接濟一下在客棧周圍起乞討的乞丐，有時會有乞丐直接進入客棧乞討，她也好心的叫人給乞丐饅頭。秦嶽想這可以給客棧樹立一個良好的公共形象，正所謂無形的資產。
卻奈何，客棧周遭的乞丐越來越多，委實太不利於客棧經營，客人越發的少。 他們之中也許也有如蘇豈般聰慧之人，卻沒有蘇豈那樣的際遇，但秦嶽想不能這樣想，傷人自尊。誠如，蘇豈曾經來得店裡，看著圍聚的乞丐，似雲淡風輕般笑道：“我何曾不也同他們一樣。”秦嶽知道這句話將蘇豈的一些情緒涵蓋在了裡面。
之後，秦嶽雖可憐他們，但不再接濟，叫趙樂與李恆驅散眾乞丐。
秦嶽開始思考如何讓生意好起來。
首先，她想最基本的是菜品的多樣與味道，她還想還得要點核心技術，她需要招牌菜。她遂帶著朱大哥在這城裡生意好的樓裡去吃飯，私底下自己沒事就在看菜譜。還叫朱大哥自己研究開發新菜品，看看其他樓裡的有甚長處，委婉的叫朱大哥提高廚藝。
她瞧著總有些沿街唱曲說書的，她又便尋著幾人在客棧內來唱曲，不僅客人給的打賞歸這些技人，客棧也按日子給些錢，這些技人倒也還樂意。只這些個錢又得向王府討。
而後朱大哥有了幾道新菜，幾人嘗後，覺得不錯，客棧外則掛出“招牌菜”的牌子。客棧一樓，騰出一塊地供給技人。
進店的人是多了，但大多就為了來聽曲說書，佔著個位子，這也是秦嶽曾經考慮到的。她遂又掛出招牌，進店之人如不吃食，至少要一碗茶，且在店裡呆的時辰按和所要的茶的多少和茶的貴賤來算客人所花費的錢兩。她還好心的提示道若是多人結伴，最好所要菜的品種一樣。若不一樣，又欲結伴離開，卻又不再要茶，這便按照多出所要茶的時間來算。但又若繼續要茶，時間卻又幾人不相對，便安道最後時間長的人所要的茶來計算時間，但這僅限於至少其中一人要了兩碗茶。秦嶽叫趙樂和李恆多盯著點客人要茶的情況，也麻煩周侯，每日都在計算著茶碗數和時間。
這些日子以來確實客棧之利有所增加，還大多都是賣茶所得。蘇曜說道：“這哪是開酒樓，分明就是茶樓。”秦嶽覺得這也沒什麼不好，甚至還想其他雜耍在客棧表演。而後，那些客人要了茶，總是不喝，待得久的，要的茶多了，白白浪費。又會有人茶早已喝盡，時間卻未到，再要茶，又覺不不划算。之後秦嶽乾脆茶水不要錢，還提供點水果，瓜子之類，只按時間來算，如此減輕了周侯的不少工作量。秦嶽對蘇曜道：“這才是真正像個茶樓。”秦嶽想在這些人在樓裡待的時間多了，也許客人可以在客棧順便吃個便飯，或是看見他人吃飯，自身忍不住就叫點吃的。這是個機會。
如此生意有了少許好轉，馬馬虎虎的秦嶽可以過日子。但若是要秦嶽用賺的這點錢給發工錢，那是絕對不夠的。當初在王府一切都由王府提供，沒有花銷，如今出了王府，秦嶽當時當小二積攢的那點錢，早已全花在店裡的平時支出，再嘆的是她本就沒有多少，她需要錢。這工資還得靠王府。想想開客棧的錢，開工資的錢全是蘇曜王府出的，秦嶽憂鬱這什麼時候才能還得起錢，什麼時候才能還完呀！
隨著又入冬，天氣轉寒。冬季是個隱藏的時候，很多活物都沒有了蹤跡。秦嶽不想人這種活物怎也隨著沒有了蹤跡。
秦嶽趴在桌上，哀怨道：“怎麼人越來越少了。”客棧中就六七人，聽得有人在唱曲。
“我昨天看見街角那邊的茶樓裡都還有很多人……他們覺得我們這裡不好？”秦嶽又說道。
趙樂坐在對面，端著茶杯說：“怎也比不上茶樓周到。”
秦嶽坐直了道：“恩！就是！”隨即嘆口氣又趴下去。
“展櫃的，天涼了，你怎不多穿點。”暮和在一旁關心問道。
“沒有錢。”
“但總不能凍著了……何不叫王爺幫襯著。掌櫃同王爺關係好，買冬衣這點錢，王爺肯定會給的。”
暮和單純，直接就聽去了秦嶽的話，但秦嶽怎會連買冬衣那些許錢都沒有。秦嶽道：“欠王府的錢太多了，不能要了。買衣服我有錢，要節約。”復又對趙樂說道：“廚房沒菜了，待會兒你去買點吧……恩，又是錢！”頭埋進了臂彎。秦嶽真真感受到太失敗了，真真不是做生意這塊料。
朱大哥這是從內堂出來，看秦嶽這模樣，笑道：“怎做起小女兒情態來。”秦嶽登時臉紅，抬頭，坐直。引得暮和幾人低笑。真是大意，秦嶽想她扮男子會一直扮下去的，
