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入僅夠維持日常開銷而已。如今一個月就有這麼一大筆收入,甚至可以考慮買房子了,對他們來說,真的像在做夢。
看者 老兩口充滿喜悅的面孔,瑩雪笑著道:“是呀,咱先買下房子,只是……,爹、娘,您二老就沒想把麵館再做大些?”
“做大些?如何做?除了這包餛飩、煮餛飩,咱還能做什麼?”張嬸不解地問。
“是呀,丫頭,你莫不是又有了什麼打算吧?快說出來讓爹孃聽聽。”張叔來了興趣。
“爹、娘”瑩雪停頓了一下,“咱這張記麵館的餛飩這麼好賣,難免有人眼紅,說不準什麼時候西街、南街的就會冒出個李記 、王記餛飩館,到那時侯,咱的生意肯定受影響。”瑩雪娓娓道來。
“那雪兒你說往後該怎麼辦?”
“咱們可以在保持自己自己特點的基礎上,再擴大經營規模。”看到二老一臉茫然的樣子,瑩雪趕緊解釋,就是把麵館擴大一下,而且不光賣餛飩,還可以做些不同口味的燒餅賣。”
“在大都的時候倒是做過燒餅的,可並沒什麼花樣,難不成雪兒你……”張叔有些不解地問。
”雪兒不才,知道幾樣燒餅的製作方法,可以在店裡一試。如果食客喜歡,就可以多做些,不愁賺不到錢。”做火燒也是瑩雪在穿越前的那次軍訓時偷學的手藝。
老兩口互相看了一眼,若有所思地點了點頭。怕他們有顧慮,我接著說,“爹孃如果不放心,咱們可以先少做些,若賣得好,再多做些。”
“雪兒說得有道理,咱可以試一試。光賣餛飩是有些不足,與其讓食客去別處買燒餅,不如咱自家做。”張叔點頭道。
“若是再做燒餅,須得災盤上一爐灶,現下這廚房哪裡還有地方?”張嬸道。
“咱們可以在買下這三間房的同時連後院那三間上房也一併買下。地方就足夠大了,而且房價也可便宜些。”瑩雪趁熱打鐵終於說出了自己的想法。
“這個主意不錯,老婆子,咱們怎麼就沒想到呢。前面的三間房做店鋪,後面的三間房住人,這院子裡的兩間廂房也一併買下來自己用……我覺著行。“張叔終於先點頭同意了。
”那咱就再幹幾個月看看,如果收入還是好的話,咱就把這小院裡的房子都買下來。”謹慎的張嬸終於表態了。
瑩雪暗自歡呼了一下。
當初租用這三間房的時候,瑩雪就看中了這房子後面的小院和那三間上房。
其實他們現在租用的三間房只是這處宅子的門房,它另外還有三間正房和兩間廂房。如今廂房空著,而正房原本是位教書先生租住著,自打麵館開張後,他嫌吵鬧,正找房主商議著要退房。估計著房子再很難找到合適的房客。一併買下這房子正是時機。
麵館開張四個多月後,他們以紋銀十六兩的價錢買下了這處四合小院。與房主談判那天,張叔特意帶上了我。瑩雪充分發揮了自己的砍價本事,從二十兩一直砍到十六兩。穿越前在裝修新房買建材時,她練就了一身砍價的本事,曾讓讓紀明深佩服得五體投地。呵呵,可惜白忙了一場,全都為別人做了嫁衣。
在買下房子的同時,麵館又招了兩個學徒。
麟德五年臘月,隔壁的荷花出嫁了,沈氏也要跟著去東柳鎮了。瑩雪他們又以紋銀十八兩的價格買下了她們的四合院。之所以出了高於先前的價格,一是因為房子是九間,再就是瑩雪他們只能拿出十二兩銀子,剩下的六兩就算借她的,以後方便的時候再還。因為以前相處的一直很好,沈氏痛快地答應了。
倒是張叔張嬸,對於這相當於貸款買房的方式極為不適應,還是瑩雪費勁扒拉地誘導了好幾天,他們才答應下來。
麵館現在已有房屋十七間,夥計四人(不算瑩雪),驢車一輛,外債紋銀六兩。也算是一規模中等的餐飲企業了。
帳房
麵館買下西院後,經過簡單的整理,瑩雪和二老就搬了過去。張叔張嬸住原先沈氏住的上房西間,瑩雪住原先荷花住的東間。
終於有了自己的房間。瑩雪滿意地看了看這雖不寬敞但卻整潔明亮的小屋,躺在被褥鬆軟的暖炕上,想想二十一世紀的房價,再比比這裡,古代也有古代的好處呀,起碼還能買得起房子,——雖然房子不是自己的。
對了,這裡還有點私房銀子呢。第一個月結帳那天晚上睡下的時候,張嬸悄悄塞給瑩雪一個荷包,裡面是差不多三錢銀子。當時瑩雪存著鼓動二老買房的心思,就說今後用錢的地方還多,不肯收那荷包。