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看看她們,微微搖了搖頭,笑著又將注意力放到手裡剛泡發的香菇上。

香菇加鹽輕輕揉搓洗去泥沙,和洗淨後再砍成小塊入鍋氽過洗淨擠乾的雞塊及生薑、鹽、蔥等配料一道放入汽鍋內蓋好,然後汽鍋置於放滿水的比汽鍋小些的湯鍋之上,中間圍了毛巾以便汽鍋和湯鍋更好的連線,也以免漏汽,然後再放到火上煮。

做汽鍋雞最好是用本地土雞,而且雞太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太膩,瘦子又顯腥寡,用剛要下蛋的嫩母雞或和剛開叫的小公雞最好。宋嫤言深諳此道,還特地在湯中放了枸杞和天麻,滿打滿算要做出一道滋補佳餚來。

過了兩三個小時,等其他的菜都已經上桌了,汽鍋雞才慢吞吞的好了,宋嫤言將它放到桌子中央,鍋蓋一揭,濃厚的香味隨著煙霧四溢開來,等煙霧一散,鍋裡微黃的湯液就出現在眼前。

沈易給大家舀了湯,由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以基本上保持了雞的原汁原味,方潯嘆道:“我就說,帶個鍋回來給你是不會錯的。”

宋嫤言抿唇笑了笑,沈易斜著眼睛看了他一眼,“你是沒想過這個鍋我都沒敢拎上辦公室,走了老遠去停車場放好又跑回去上課。”

原來方潯是將鍋直接拿到學校去了,沈母哭笑不得的道:“你直接放到阿嫤那裡去好了嘛。”

“……哎喲我怎麼這麼蠢,真是不好意思啊沈老師,讓你差點被人圍觀。”方潯愣了愣,隨後拍著腦門嬉皮笑臉的道。

他們說著話,和宋嫤言中間隔了個晏明月的程珮珈卻一直都沒做聲,只是時不時就側頭看眼宋嫤言,眼裡盡是好奇、驚訝和探究,甚至還有莫名的興奮。

宋嫤言察覺到她的目光,側頭看她,壓低了聲音問道:“怎麼這樣看著我?”

“……啊?就是……”程珮珈愣了愣,隨後張了張嘴想說什麼,可是她又飛快的看了眼宋嫤言身旁的沈易,觸及他微眯的眼睛又急忙擺手道,“沒……沒什麼……就是菜很好吃……”

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